第四百二十四章 撒鋼釘
廚師長認為,問題就出在食材上麵。
??大家的廚藝都差不多,烹飪的方式,以及調味料,火候等一些東西,也是差別不大,但是做出來的菜肴,差距為什麽會這麽大?
??這不科學。
??廚師長連同廚師們,做了好幾個測試。
??問題大概率就出在食材上麵。
??「溫馨」和「十全味」的食材,質量很高。
??所以,在同樣的烹飪方式下,食材更勝一籌的,做出來的菜肴自然很更好吃。
??「美杜莎」雖然是連鎖餐廳,但後廚的食材也不全是冷凍肉。
??也有比較高級的食材。
??比如餐廳的牛肉。
??雖然不是外國進口的高檔牛肉,但也是國內的頂級牛肉。
??而且供應的都是最新鮮的牛肉,都是當天宰殺的。
??質量也是極好。
??可是。
??以這樣的牛肉為原料,來做一道跟「溫馨」餐廳同樣的青椒炒牛肉時,做出來的菜肴,卻跟「溫馨」餐廳相差甚遠。
??這實在是讓廚師長難以理解。
??這一百多塊錢的一道青椒牛肉,「溫馨」餐廳是絕對不可能用高級牛肉的啊!
??普通牛肉就差不多了。
??現在普通牛肉,一斤也要幾十塊錢。
??高級的牛肉,那一斤就要上百了,甚至好幾百的都有。
??廚師長用「美杜莎」的高級牛肉,一塊八兩的肉,就要一百塊錢。
??而且做出來的菜肴,味道還是沒有強過「溫馨」餐廳。
??這不科學。
??不科學啊!
??“我們做不出來。”麵對方正的要求,廚師長雖然不想,但也隻能如實回答,“他們的食材質量比我們這邊的高。”
??“這麽多菜,就一個都做不出來?”方正的語氣已經帶著怒火了,他指著一旁辣炒豬舌,說道:“就這道菜,你給我做一道一樣的出來,能做出來嗎?”
??“做不了。”廚師長搖頭,“「溫馨」和「十全味」的食材,比我們餐廳的食材要好得多,這豬舌也是一樣,無論是口感還是味道,都要比我們好很多。除非有相同的食材,否則我們沒法做。”
??“廚師長,你是在跟我開玩笑嗎?”方正說道:“「溫馨」和「十全味」用的牛肉,你說是高級牛肉,那也就罷了,但你說這炒個豬舌頭,也是用的高級食材,這不可能吧?這道辣炒豬舌,「溫馨」餐廳也就賣四十塊錢,你說說,這價格能用上多高檔的食材?”
??廚師長也知道這個道理。
??他想了想說道:“問題肯定是出在食材這裏的,可能是「溫馨」和「十全味」有渠道,弄到了既實惠又高級的食材。這兩個餐廳用的食材都是一樣的,查一查他們的供應商就知道了。”
??這都不用查。
??方正早就了解過「溫馨」和「十全味」了。
??這兩家餐廳的供應商就是林幕。
??林幕親自培育的食材。
??前陣子林幕建好了兩個新的農業基地,不是還開了慶祝會麽。
??這事鬧得挺大。
??方正當時也沒怎麽上心。
??自己種田養殖,供應給餐廳,自產自銷,沒有中間商賺差價,那利潤當然會高。
??但這種投資,費時費力還很費錢,而且需要很長時間才能夠收回成本。
??一般的餐廳是不這麽做的。
??直接進購食材就行了。
??哪裏用得著花費這麽多功夫。
??能省幾個錢?
??方正覺得,林幕就是因為恰好出身農村,有這個條件,所以就做了種植養殖基地,並且開了餐廳。
??這樣搞,前期投入的成本會非常多。
??小打小鬧還可以,但注定是走不遠的。
??沒想到。
??現在看來,林幕整的還不錯。
??培育出來的食材,質量很高。
??方正也沒有為難廚師們。
??既然是食材的問題,那就得從長計議了。
??從現在的情況來看,林幕那邊的食材,質量挺高,關鍵是價格實惠。
??應該是他找到了什麽培育方法。
??這個方正得搞清楚才行。
??否則照這樣下去,「溫馨」和「十全味」真的要崛起了。
??……
??靜·克裏斯和深田優美已經守了方世文將近一個月了。
??這一個月,也算是有了一點小小的收獲。
??同時,她們對方世文也是有了更深的了解。
??這個方世文,真不是好東西。
??每天除了吃喝拉撒玩女人之外,就是待在自己的修車廠,給人做非法改裝。
??主要客戶就是那些鬼火少年。
??也不管這幾年有多少鬼火少年命喪於此。
??方世文的修車廠給他們的摩托車改裝排氣管,添加RGB燈條,增大喇叭等等。
??不過,現在鬼火少年是越來越少了。
??以前,這種鬼火少年都是在鄉村比較多。
??為什麽呢?
??因為大城市裏禁摩,摩托車不能上路。
??但是農村就很自在了。
??但隨著這幾年管控越來越嚴格,加上電腦遊戲手機遊戲等等互聯網產品的興起,鬼火少年也是一年比一年少。
??修車廠的生意,也是越來越不好做了。
??方世文為了這件事很發愁。
??畢竟他作為老大,手底下還是有不少弟兄跟著他混飯吃的。
??總不能開個正經的修車廠吧?
??那樣掙的錢少啊!
??他們這幫人,也就隻會給摩托車做點小改裝罷了。
??所以,方世文正在找其他生錢的路子。
??首先,這條路子肯定不能是正經路子。
??為什麽?
??因為正經路子來錢少啊!
??去勤勤懇懇的打工?
??沒開玩笑吧?
??他們可是黑社會。
??是混社團的。
??出去打工,那叫什麽黑社會,那叫打工人!
??對於方世文和他的那些弟兄來說,打工是不可能打工的。
??打工就是給老板當狗,而且還沒前途。
??做黑社會多好,既能囂張跋扈,掙的又不比打工少,每天吃喝玩樂,多逍遙自在啊!
??方世文是很有頭腦的。
??很快就想到了其他來錢的路子。
??搶劫偷東西這些東西,以前他幹。
??現在他幹得少。
??為什麽呢?
??因為現在到處都是攝像頭。
??搶劫是沒前途的。
??這麽招搖,很快就會落網。
??至於偷東西。
??這個做得隱蔽一些,倒是能賺點小錢。
??但就是賺點小錢而已。
??能養活這麽多兄弟嗎?
??顯然不可以。
??而且偷東西這個項目,實在是侮辱人。
??他們是黑社會,是古惑仔。
??陳浩南去偷電瓶車?
??那多沒麵子啊!
??傳出去的話,怎麽在道上混?
??方世文想了想,想了又想。
??終於讓他想到了。
??老本行不變,還是做修車廠。
??不過,修車廠得挪個地方。
??挪到哪裏呢?
??挪到比較偏僻的地方去。
??比如一些通往高速路的要道。
??方世文很快就選定了一個地方。
??地方很偏僻,但卻是通往高速路的必經之路。
??在這些地方,多是荒廢的土地。
??也有一些農戶,在這裏種田。
??方世文以兩萬塊錢一年的價格,租下了一塊地方,用鐵皮搭起了簡易的修車廠。
??維修的設備和工具,都從原來的修車廠帶過來。
??至於原來的修車廠,不幹了。
??就專門做這裏的修車廠。
??看到這裏可能就有人會問了。
??在這麽偏僻的地方開修車廠,會有生意嗎?
??一般情況下,當然是沒有的。
??如果能做生意的話,這裏還至於成為荒廢之地嗎?
??但是,開業第一天,方世文的修車廠生意就很不錯。
??為什麽?
??因為方世文在前半段路,灑了一些鋼釘。
??有車經過,鋼釘就會紮破或者紮傷輪胎。
??那麽,車主開到修車廠這裏,發現輪胎不對勁的時候,正好就可以在這裏維修了。
??補胎這個活兒,方世文和他的弟兄們還是會的。
??而且這裏是荒郊野地,價格也可以調高幾倍。
??你去過高速路上的服務站嗎?
??那裏一碗麵條,起碼三十塊吧?
??就算是拿一瓶礦泉水,平常兩塊錢最多的礦泉水,起碼也要五塊錢吧?
??錢就是這麽賺的。
??第一天。
??方世文的修車廠生意就很好。
??賺得很開心。
??這條路段,攝像頭並不多。
??方世文讓人去撒鋼釘也十分小心。
??基本不會留下痕跡。
??一天下來,能掙大幾千塊錢。
??十天就大幾萬了。
??一個月能掙十幾萬。
??能讓弟兄們過上很瀟灑的生活了。
??殊不知,這一切靜·克裏斯和深田優美都看在眼裏。
??她們一路跟蹤方世文過來的。
??因為這邊是荒郊野外,她們根本就沒有落腳的地方,隻能待在田地裏。
??這樣才能夠隱藏身形。
??兩人每天都在收集方世文的犯罪證據。
??包括他讓人在公路上撒鋼釘,以及補胎價格高昂等等。
??這些都是證據。
??隻是,還不夠。
??這種事情,能讓方世文去吃一輩子的牢飯嗎?
??顯然不可能。
??如果有點錢的話,甚至都不用怎麽坐牢。
??能讓弟兄們過上很瀟灑的生活了。
??殊不知,這一切靜·克裏斯和深田優美都看在眼裏。
??她們一路跟蹤方世文過來的。
??因為這邊是荒郊野外,她們根本就沒有落腳的地方,隻能待在田地裏。
??這樣才能夠隱藏身形。
??兩人每天都在收集方世文的犯罪證據。
??包括他讓人在公路上撒鋼釘,以及補胎價格高昂等等。
??這些都是證據。
??隻是,還不夠。
??這種事情,能讓方世文去吃一輩子的牢飯嗎?
??顯然不可能。
??如果有點錢的話,甚至都不用怎麽坐牢。
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