第三百章 火爆小龍蝦
「SWEET」的小龍蝦菜單，同樣也表現不錯。
有很多顧客為了嚐鮮，都會點一份。
畢竟是新菜色嘛！
不試一試，怎麽知道好不好吃。
作為高檔奢華的西餐廳，那是萬萬不能讓顧客動手剝蝦殼的。
所以這次的小龍蝦菜色，基本都是以剝好的小龍蝦為原料。
至於蝦頭和蝦殼，更多是用作擺盤。
來吃西餐的顧客也不覺得違和，反而很受用。
這才是正統的西式風格。
高端大氣上檔次！
當然，價格也不便宜。
幾隻小龍蝦，賣到上百元。
真不是普通人能消費得起的。
安然集團這次也把握住了機會。
直接讓自己女兒安如夢掌控全局，管理餐廳。
安如夢也早就做好了準備，推出小龍蝦菜肴，並且搭配多個套餐，給顧客一個完美的體驗。
安然集團旗下的餐廳，怎麽說呢，不是做奢侈品牌，消費遠遠沒有「SWEET」餐廳那麽高，跟「十全味」的消費差不多。
算是稍微比較貴，但還算比較可以的那種餐廳。
普通人也能夠消費得起。
而且，安然餐廳，也捆綁了「溫馨」這個品牌。
隻不過，目前還沒有做出自己的特色。
光學會捆綁營銷可沒什麽用。
就像「SWEET」餐廳，剛開始也是打著西式「溫馨」餐廳的名頭，先吸引了一批顧客，然後很快就發展處了屬於自己的特色。
現在生意也是越做越好。
在貴族圈裏，都打出名聲了。
安然集團旗下的餐廳，暫且還沒有出頭的跡象。
目前也依舊在戰略性虧損當中。
那有人也許會問了。
安然集團又有錢，又有人脈，怎麽做一個連鎖餐廳都做不起來？
這個裏頭，就有運氣以及實力等各方麵原因了。
一個市值上百億的集團，也不是做什麽生意都能成功的。
生意真的沒有這麽好做。
哪怕你有充足的資金，你有精英的人員，你還有高深的人脈，但不代表做生意就能夠順風順水啊！
頂多就是比那些條件差的創業者，多了一些優勢。
別說是安然集團這種上百億的集團，就是那些市值上千億的大佬集團，也有遭遇滑鐵盧的時候啊！
生意如果有這麽好做，那那些資金雄厚，人才濟濟的大集團，早就滾雪球，越滾越大，甚至壟斷市場了。怎麽還會讓普通人也有創業的機會。
現在安然餐廳，還有很多功課要做。
……
「溫馨」餐廳的生意，反而是最好的。
小龍蝦一上線，就直接賣爆了。
「溫馨」餐廳的小龍蝦，價格並不高。
當然，會比市麵上的小龍蝦貴幾倍。
畢竟這批小龍蝦的個頭很大，一隻都能頂兩隻了。
一斤售價上百。
而且一斤最多也就五隻。
折合下來，一隻小龍蝦要二十多塊錢。
好家夥。
沒點消費能力的，還真吃不起。
吃三斤這樣的小龍蝦，都可以買一隻大龍蝦了。
剛開始，顧客們也是覺得貴。
不過在嚐過之後，雖然他們依舊覺得很貴，但也認為物有所值。
「溫馨」餐廳的小龍蝦，跟普通的小龍蝦完全不一樣。
「溫馨」餐廳的小龍蝦，體型要比普通小龍蝦大很多，並且肉質很飽滿，味道非常鮮美，加上大廚的烹飪，絕對是一道美味佳肴，也是夏天最適合的下酒菜。
這樣的小龍蝦，比普通小龍蝦貴兩三倍，那也不是特別貴嘛！
而且，有些消息靈通的人，也聽說「十全味」和「SWEET」這兩個餐廳也同時推出了小龍蝦菜肴。
「十全味」和「溫馨」，這兩個可是姐妹餐廳。
「SWEET」更是跟「溫馨」同一個品牌，隻不過前者主打西餐，後者主打中餐。
品牌是同一個。
而「十全味」的小龍蝦菜肴，一盤就要二百以上。
據吃過的人說，這樣一盤小龍蝦，連一斤都不到。
「SWEET」就更離譜了。
一份小龍蝦菜肴，隻有四隻小龍蝦。
價格也是貴死人。
不過，西餐廳嘛，特別是這種高檔西餐廳，貴很正常。
大家對西餐廳的刻板印象，就是貴。
當然，這個刻板印象，也是事實。
西餐廳確實很貴。
你看看。
「十全味」和「SWEET」這兩個餐廳，跟「溫馨」賣的明明是同一款小龍蝦，可是價格卻相差這麽多。
這樣一比較。
「溫馨」餐廳的小龍蝦，簡直不要太實惠。
除了店麵用餐，「溫馨」餐廳還有外賣服務，都是自己雇傭的外送員，還專門開發了一個APP。
這樣不用受到其他外送平台的抽成，也能夠給送外賣的騎手更多的工錢。
顧客隻要在APP上麵下單，足不出戶也能夠吃到「溫馨」餐廳的餐點了。
「溫馨」餐廳的生意，熱火朝天。
林幕也不含糊。
趕緊讓周佳佳再給「溫馨」餐廳運幾車過去，免得不夠用。
同時，林幕也讓周佳佳再次收購小龍蝦的苗子。
這次他也不再畏畏縮縮。
直接收購了十萬尾小龍蝦的苗子。
不僅把楊柳村的養殖池給填滿，也在青霞村那邊，建設了養殖小龍蝦的池塘，投養了一批小龍蝦。
這樣才能擴大產量。
畢竟小龍蝦這種東西，消耗起來可是很快的。
一個人，吃十斤小龍蝦，那是輕而易舉的。
當然，一般吃小龍蝦，也會搭配一些燒烤，不會隻吃小龍蝦。
這玩意兒，吃多了，也膩啊！
總之，小龍蝦的消耗是特別恐怖的。
現在固定供應的，就是「溫馨」、「十全味」和「SWEET」。
不固定供應的，有安然餐廳。
目前供應量最大的，就是「溫馨」餐廳。
第一天，林幕就給「溫馨」餐廳運過去五千斤的小龍蝦。
「十全味」也運了三千斤左右。
「SWEET」比較少，隻有一千斤。
主要是西餐廳，小龍蝦縱使好吃，也隻能做個配菜。
真要吃龍蝦，「SWEET」餐廳的顧客，更鍾意吃大龍蝦。
你看看。
這就是用戶受眾不同。
別看西餐廳賣的東西很貴，其實去消費的大有人在。
很多人覺得，去西餐廳吃一頓飯，花幾千塊錢，是不是傻啊！
這筆錢，吃火鍋，或者吃燒烤，能吃好幾天都不帶重樣的。
那多可樂。
傻了才去吃那勞什子西餐。
狗都不吃。
這樣想的人，往往錯了。
能消費得起幾千塊錢一頓的人，哪有功夫去盤算這些玩意兒。
想吃什麽，就吃什麽唄。
今天想吃西餐，那就吃西餐。
幾千塊錢一頓就幾千塊錢一頓唄。
明天想吃燒烤。
那就去吃燒烤。
甭管是幾百塊錢一頓，還是幾千塊錢一頓。
吃得開心就完事了。
哪有功夫去計算這個計算那個。
所以說，不同的消費群體，消費能力和消費觀念都是不一樣的。
「SWEET」的顧客群體，對小龍蝦有興趣，但興趣不是特別的大。
而「溫馨」和「十全味」這樣的中式餐廳，顧客對小龍蝦的興趣就很足了。
當然，安然餐廳也是這樣。
不過安然餐廳沒有拿太多小龍蝦，也就隻有一千斤左右。
為什麽呢？
因為安然餐廳還搭配了其他的一些食材。
所以小龍蝦就拿得少了。
其實如果可以的話，安然餐廳當然是全都要。
林幕有多少貨，他們就拿多少貨。
但問題是，想跟林幕拿食材，條件比較苛刻。
僅僅有錢，是不夠的。
還得拿出林幕喜歡的籌碼——蘊含靈氣的物品。
但是這種東西，數量本來就有限。
就算全拿出來，又能換多少的食材呢？
隻能先拿一些，將餐廳的名氣給打響再說。
而且安然餐廳背靠安然集團，也在到處收購高端食材。
力求做出品質來，打出自己的名氣。
……
林幕一連忙碌了好幾天。
都是忙著在養殖小龍蝦。
養殖小龍蝦並不難。
隻要找對飼料的原料，然後每天按時澆灌靈雨，這樣小龍蝦就能夠茁壯成長了。
不過，養殖這一個行業，也不是輕鬆自如的。
養殖要時刻緊盯著。
水溫的變化，環境的汙染，天氣的變化，這些或多或少，都會對養殖有一定的影響。
如果掉以輕心的話，很可以你養到最後，會打了水漂。
林幕不負責這些事。
但有專人盯著農場牧場養殖場。
一旦發現異常，都會立即報告。
所以，也不用太過擔心。
不僅是人工，周佳佳還安裝了許多的智能檢測和監控設備。
一旦出現突發狀況，都可以第一時間知道。
也正是因為這些人的幫助，所以林幕才能一直這樣順利。
並不是說就他一個人，就把所有的事情都辦妥了。
這不可能的。
正當林幕忙完，坐在藤椅上休息的時候，旁邊走過來一人，擋住了他麵前的陽光。
林幕睜開眼睛。
就看見了一張漂亮的女人臉龐。
“金小姐，你怎麽來了？”林幕坐起來，看著麵前的女人。
這女人，就是之前跟他一起上山，張雨貞的姐姐，金蓮娜。
“上次多虧了你，我和雨貞才能死裏逃生，今天我是專門過來感謝你的。”金蓮娜提起了手裏的果籃。