第一百六十九章 酸筍（一）
六百斤的筍絲兒，可不是一天兩天搞得完的。胭脂先是把大夥兒聚集起來，分好工。王恒和代鳴的力氣大，他們二人負責上山挖筍；魏悅悅和魏二郎負責清洗挖回的筍，將筍衣剝掉，切成絲兒；胭脂負責燒水，調味兒，曬幹。
三組人日夜忙活，總算是在第七天把筍絲兒都做好了，剩下的就是烘幹、晾曬。
“今天大家早點手工，可以好好休息休息了！”胭脂晾曬完最後一簸箕的筍絲兒，高興地道。
大夥兒都鬆了一口氣，這幾天雖然辛苦，但卻很開心，因為勞動是有回報的！他們流的每一滴汗，最後都會變成糧食，填報肚皮。一想到再也不用挨餓，還有餘錢可以買肉吃，代鳴樂的笑眯了眼，吧唧吧唧嘴巴道：“姐，咱們累了這麽多天了，今天晚上吃什麽啊？”
“你想吃什麽？”胭脂故意接話道。
“吃肉蛋餃子唄！”代鳴咧嘴笑。
“嘿，你還想每天都吃肉蛋餃子啊？”魏悅悅不讚同地搖頭，努努嘴道：“好東西不能吃多了，要不然以後就沒有好東西吃了。”
“我也想吃肉蛋餃子……”二郎吐了吐舌頭，被魏悅悅一瞪眼，趕緊道：“不過，我姐說的對，好東西不能吃多了，咱們要把好東西留到以後吃。”
王恒從外麵走進來，手裏拿著一枚雞蛋，聽見大夥兒的談話，笑著舉起手中的雞蛋道：“肉蛋餃子沒得吃，雞蛋吃不吃？”
“吃！吃！”
“雞蛋好吃！趕明兒我和代哥哥去山上掏鳥蛋吃！”
“就你們兩個最貪吃。”魏悅悅笑罵。
胭脂走過去，咦了一聲，道：“哪裏來的雞蛋？”
王恒老實道：“王二嫂子給我的。”
“王二嫂子？王虎兄弟家的婆娘？”胭脂皺了皺眉。
“對！”王恒邊往裏走，邊小聲嘀咕，“王二嫂子為人很小氣的，以前冬天時，明明家裏有棉被，還非要到我家裏來借。不知道為什麽，被她借走的棉被，再還回來時，就不暖和了。”
胭脂懂了。家裏被塞了稻草的棉被，就是王二嫂子借走後還回來的。
這種人，怎麽會大方地給王恒雞蛋吃？
胭脂抿了抿唇，問，“她給你雞蛋時，還說了別的什麽沒有？”
王恒澀澀然，似乎有點兒難言之隱，他低著頭，不想回答這個問題，可是耐不住胭脂盤問的眼神，隻好苦著臉回答道：“她問了我一些關於你和三個小孩的事情，我就說你們是我奶奶那邊的表妹表弟，她似乎不太相信，還問我前幾天為啥總借驢車，總上縣城，問我們到山上去做什麽，我……”
“你全說啦？”胭脂瞪大眼。
魏悅悅、代鳴、二郎圍過來，紛紛用眼神譴責王恒……怎麽能說呢，要是把他們賣筍絲的事情說出去了，他們以後就做不成這筆生意了，也賺不到筍絲兒的錢了。
“我沒說！”王恒張了張嘴，一臉苦惱，“我真沒說，我就說我們到山上去挖野菜。我真沒說……”
胭脂盯著王恒，王恒是不會撒謊的，她想了想，道：“我相信你。”
三個小孩的眼神裏似乎還有懷疑，尤其是代鳴，因為王恒哥哥一向是老好人，總是被人欺騙。
王恒心裏難受，拿著雞蛋就往外走，“我真沒說，這雞蛋是她硬塞給我的，我不想要的，但是想著拿回來可以……我這就把雞蛋還回去！”
胭脂心裏一個咯噔，王恒肯定是想著把雞蛋拿回來給他們吃的！她忙攔住他，柔聲道：“我們相信你，我們真的相信你。雞蛋她既然送了，咱們就沒有還回去的道理。留著，我晚上給你們蒸雞蛋羹吃！”
“我真的沒……胭脂，我真沒……”王恒難受地扁了嘴。
“好啦，我們也是真的相信你！”胭脂嫣然一笑，轉過頭去對三個小孩道：“咱們王恒哥哥的功勞是最大的！挖筍挖的最多，對不對？王恒哥哥一心一意地為我們著想，咱們怎麽能懷疑他呢？”
三個小孩秒懂，異口同聲，笑嘻嘻地道：“王恒哥哥最厲害了，我們剛剛錯了。王恒哥哥，你別生氣，我們相信你。”
這一招，是胭脂總結出來的。
王恒的腦子不是不靈光，相反的，他很聰明，一點都不傻。可能隻是因為從小就被嚴厲的管控住，又聽多了周圍人的瘋言瘋語，導致他非常在乎別人對他的看法。胭脂聽王虎說過，以前有一年冬天，鄰居冤枉王恒偷吃雞蛋，王爺爺拿掃帚狠狠地打了他，可不管怎麽打，王恒就是不承認，最後甚至跳到零下十幾度的河水裏，以死證明清白，周圍發現雞蛋是鄰居家小孩偷吃了，和王恒沒關係。
這一次後，王爺爺再也不敢隨便打罵王恒，並且相信自己孫兒品德優良，是能有一番大作為的人。周圍的人卻更加堅定了王恒腦子不靈光。要不然他咋能為了一個雞蛋就投河自盡呢？多大的事情啊！
殊不知，頭可斷、血可流，名譽不可毀。
“你們……”王恒憨憨地摸了摸後腦勺，“留著就留著，晚上吃什麽？我去廚房幫忙！”
“家裏還剩下5斤黍米和一小塊五花肉。”胭脂想了想，征詢大家意見道：“晚飯吃黍米飯，菜嘛，就切點肉進去做亂燉？”
亂燉是莊戶人家經常做的一道菜，起大鍋熱油，將肥肉爆出渾油，再加入素菜燉熟。
“好！隻要有肉，什麽都好吃！”代鳴露出兩排大門牙，咧嘴笑。
“你呀！”胭脂戳了戳代鳴的腦門，轉身走進廚房。
所謂君子遠庖廚，不管是在什麽家庭，貧也好富也好，男性都是很少進廚房的。但是王恒、代鳴和魏二郎不然，隻要是胭脂和魏悅悅進廚房做飯，他們一定會幫忙。劈柴、點火、挑水……所有累的髒的苦的活，他們全部都搶著幹。
“滋滋……”
切成片的五花肉入鍋，飄香的油花飛濺，空氣裏彌漫著美味的肉香味兒。煎炸後，肥肉不膩，瘦肉不柴，入口極化，按照代鳴的話說，就是吃一口，就要飛上天去啦！
“你們幾個饞貓都到外麵去等著，要不然菜還沒上鍋就被你們偷吃光了。”胭脂敲了敲代鳴的頭，將他們趕出去。
這時，她看到了上次魏悅悅給她的小罐子。罐子裏是醃製的酸筍。
上一次她和王恒進縣城時，嚐了嚐這筍兒，因為味不酸，也就沒拿出來賣弄。現在過了七、八天，酸味似乎很濃鬱了。胭脂掀開蓋子，不用湊近聞，就聞到了一股酸香味兒。
王恒說豬肉燉酸筍很好吃？
一念至此，胭脂將罐中的酸筍倒進鍋中……