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第十八章 北國多寒冷 串串給溫情

  明越又在家裏準備了一日,請了三叔幫削了許多竹簽,把藕切成片片串好,又洗了許多蘑菇,白菜,黃瓜,茄子,肉丸魚丸現成的,明越核對了下,還是種類太少,想著還要多添些東西進來,奈何沒有其他的菜了。想到窖裏還有娘剛醃好的一壇酸菜,明越眼睛一亮,

  可以包餃子的呀!明越買的五斤豬肉剛好還剩了能有一斤多,摻著酸菜,卻是夠了。而且自己也買了一點白麵。


  於是又和娘包起餃子來,明夕也在一旁打打下手,柱子看著娘和大姐包的餃子很想吃,但是知道這是拿來賣賺銀錢的,就懂事的沒提,明越自然知道弟的想法,這村上,一年到頭估計也就過大年吃回餃子,平時是舍不得吃的。


  好啦好啦,別在這看啦!再看眼睛都掉到餡盆裏了,明越笑著對弟;包好了晚上就煮著吃一頓。


  吃什麽吃,還是拿去鎮上賣了,隨便晚上吃點窩窩頭就是了,蘇楊氏道;

  娘,夕和柱子現在正是長身體的時候,咱們銀錢也要掙,夥食從現在起也要吃好,不每有肉,但是還是要多吃細糧,也容易消化。


  你呀!就慣著他倆,蘇楊氏當然知道明越的有道理,隻是窮摜了,也節約慣了,一時想不開就是了。


  包了足有兩百個餃子,明越決定,晚上煮上一百個,剩下的留下來賣。又查看了炭爐,才驚覺還少了一個用來煮餃子的,明日至少要兩個才成,明日再現買吧!又準備了許多蒜泥和醬油,蔥沫,一瓶香油做蘸料,這才停歇。包上一些肉丸,讓柱子去給李大叔送去,告訴李大叔一聲,明日用車,柱子也愛找李大叔家的虎子玩,高高興心應了。


  晚上吃的自然是餃子,把三叔也請過來吃的,這以後削簽子的活計還是要靠三叔,當然,請三叔吃飯也不單單是為了這個,純粹是個人好感,要是拿到隔壁,三叔隻不定一個也吃不上,還不如叫過來了。


  這頓晚飯,吃的賓客盡歡,餃子個頭大,一百個餃子到最後一個都沒剩下,就連煮餃子的湯都被喝光。


  翌日,明越還是帶著明夕,兩人坐著李大叔的驢車去鎮上,到了集市,明越就去找了夏老伯,這也是明越事先想好聊,夏掌櫃的鋪子就在集市中間,鋪子外有一塊空地,可以擺幾張桌椅,正適合擺攤,也沒擋住店鋪門,如果夏老伯同意,不定能一舉兩得,達到雙贏呢!

  來到店裏,夏掌櫃看到明越,就跟長輩看見輩似的,慈愛的問明越買什麽?明越直來意,這是雙贏的局麵,如果夏老伯不同意,出一點錢也可以。


  你這丫頭,早就琢磨好了才來的吧,如果別人來,我真不一定答應,不過是你,老伯就應了你,實在的,夏掌櫃是非常看好明越的。


  明越一聽,連連道謝!話間就把炭爐連鍋一起擺上,鍋裏是熬好的大骨湯,串串都擺在鍋裏,擺不下的就放在帶來的盆裏,再用布罩上,然後加碳把鍋燒熱,也不用大火,隻是保證串串是熱的就行,想著還少一個炭爐,一口鍋,桌子椅子的也都要,除了炭爐,剩下物件夏老伯的雜貨鋪就有,也是省了不少麻煩,明越把錢給了夏掌櫃,就搬出四張椅子,一個桌子擺在爐子後麵,炭爐就拜托李大叔去幫買來。


  這邊明越剛弄好,就有認得兩姐妹的攤販過來看了!


  “明越姑娘,你這又弄的啥新奇菜式,看著就好吃”,各位大伯大娘,大叔大嬸,明越熱情招呼,這是我弄的新樣式,叫做“串串香”,明越也不吝嗇,把散的肉丸和魚丸一樣煮了幾個,看到有來看的就拿勺子舀一個兩個的出來,吃完的都讚不絕口,一定介紹生意給明越。


  明越見目的已經達到,自是感謝一番,話間李大叔就把買回來了,又幫著把碳火點上,明夕見狀就把從家裏帶來的水桶裏的水把鍋洗了一下,再倒上水開始加熱,把蔥薑蒜沫的碗擺在買來的桌子上,這才正式開始等人來。


  有那沒吃早飯的,看見有賣餃子的,隻八文一碗,裏麵有菜有肉,比餐館裏的要便宜兩文,家境稍好一點的,就買上一碗,坐在剛買來的凳子上,就著蒜末蔥末,倒上一點醬油,到是吃的非常滿意,不到中午,餃子就賣光了,一共一百個餃子,也就十碗,賣了八十文。


  可是到現在為止,串串卻隻賣了一份出去,還是吃過明越的丸子攤販推薦的,有的人看見覺得新奇,可一問價格,卻是都嫌貴了明越也不免有些著急起來。


  正在想著怎麽解決才好呢,就看見有三個人徑直朝這邊過來了,衣飾華美,後麵還跟著廝,三個人年紀都不大,看到明越,到是一愣,這姑娘粗布衣裳,一看就家境不好,就是臉長的有些顏色,幾個人見旁邊就擺著四張張椅子,一張桌子,就嫌棄的不行,其中一個穿黑色衣裳的壤:這楊幕軒莫不是誆我們,誇的這裏的東西跟山珍海味一般,就這簡陋的地方能有什麽好東西,罷了罷了!來都來了,就嚐試嚐試。


  明越一聽,這幾人是那楊少爺介紹的,他又怎麽曉得我在這裏賣吃食?這人渾身透著詭異,思想也不同常人,不管怎樣,來了有銀子不賺才是傻瓜!

  幾位公子請了,這裏雖是簡陋,味道可不一般,別的不敢,但是我這串串,在秦古鎮可是“獨一無二”,不如幾位先嚐嚐?

  幾人看明越話談吐不凡,又看那串串在鍋裏冒著熱氣,有風吹過,那香味若有若無的傳來,也是食欲大動,便讓廝把椅子抹了,這才坐下。


  這幾位正是這鎮上的幾位富戶家的公子,其中穿深藍褂,袖角刺有錦繡花紋,頭紮一華美方巾,舉手投足間有一股讀書饒清高的是鎮上唯一一位舉人老爺趙舉饒孫子子趙宇生,那位穿黑衣腰紮藍色腰帶的乃是林海縣令的公子,也是趙舉饒外孫,叫做華之凡。另一人是本鎮的第二富戶家的公子叫做孫雪鬆。


  這幾人平時哪會來這種地方,非是大酒樓不進的,幾人與楊穆軒相交,這次聽尚書大人家的楊公子從京城回來,心裏鬱悶,一人上深山打獵,遇到了大蟲受傷很重,幾人自然結伴去看望。


  一見麵,一陣寒暄過後,才清楚原因,原來是因當麵拒了首輔大饒親事,被父親責罵,一氣之下才回老家,因為心裏苦悶,擺脫老仆廝,又仗著一身武藝,就上山了,奈何一進山就遇到大蟲,好在死裏逃生。


  幾人都感慨了一番,要楊少爺養好傷,便約著去哪裏吃飯,楊大少爺突然想到那個“煙火”姑娘,聽楊掌櫃隨口提了一句要做什麽串串,就惡作劇般的介紹這裏,的上地下,這裏的吃食絕無僅有,那幾人一聽,哪有不來的道理,便過來了,哪裏想到是這樣一個寒酸的地方呢?

  幾位公子,是要吃葷還是吃素?還是葷素都要?明越看著幾人笑著問;


  都要都要,既然來了,都要嚐上一嚐。幾人走了半,也是有點餓了,聞著香味,似乎還不錯。


  明越見了,就魚丸肉丸各拿了一串,火腿一串,藕一串,茄子黃瓜白菜蘑菇各一串,澆上一碗骨頭湯,撒上一點蔥花,就在每人麵前擺上一碗。


  這幾人見了自是感到新奇,這有點像暖鍋,又不同暖鍋,吃了幾口,滿嘴留香,魚丸鮮嫩,肉丸勁道,就是那蘑菇白菜由於沁足了骨頭湯的滋味,都比平時吃著味道好,那藕更甚,比家裏飯桌上的炒藕片可是好吃不少,給廝也每人買了一碗,幾人吃完一碗,又各要了一碗,然後才心滿意足的放下筷子。


  縣令公子道;“這味道確實當得起楊兄的推薦”,如此也不枉此行了,最後結賬時共一百三十五文。幾個人付完錢就走了。


  有人看明越的攤位富貴公子哥都在這吃,就都湧來看,到底這富人都吃什麽?有的人一聽價格也不算太貴,品種又多,這花上十五文能吃到湯湯水水的,有肉有魚有火腿,而且還有這金貴的蔬菜,想想怎麽都是占了便宜,這富貴人家能吃的咱也嚐嚐啥味道。


  就有那麽幾人買來就坐在椅子上吃,明越的串串不是像後世的串,一點點東西,而是貨真價實的大串串,明越帶來的大碗,也都是大海碗,每樣一串就把碗裝滿了。


  這幾人吃完一碗熱得滿頭大汗,有人就;“這大冷的來這麽一碗真是賽神仙”,逗的其他人哈哈大笑,這幾人吃的高興,付錢時還算痛快,走前還要帶誰誰來吃,明越笑著謝過。


  看著鍋裏已經賣了一半,明越才稍稍放下一些心來,現在午飯時間已過,剩餘的那些就等晚飯時間來賣了,看看還有不少,就盛了兩大碗,一碗給李大叔,一碗給夏老伯,李大叔是怎麽也不先家去,非要等明越姐妹賣完一起回,現在見有吃食,也沒客氣,這些日子接觸多了,知道明越的為人,不是那種氣自私之人,也不喜別人忸怩不安,就接過來了


  夏老伯見也有自己一碗,也非常高興,吃了也連連稱讚!

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