第五百九十五章 湯火雞爪(一)
東哥剛剛也吃的特別多,他當然同意,把自己現在這個店關掉,轉讓出去,然後再到威哥他們的燒烤攤旁邊支起一個攤,開始做這個雞爪。
“對了,我還不知道你做的這個雞爪叫什麽名字,至少要娶個想要的名字,在宣傳的時候也知道該如何宣傳”東哥說道。
“湯火雞爪,好了,既然已經決定了,那今天你們就過去把那邊給收拾一下,至於這邊的事情,你們就自己去處理了”威哥和葉晨他們離開了以後,東哥,在裏麵好好的開始商量。
“現在我們幾個人分工合作,今天來兩個人和我去那邊做衛生,至於這邊的衛生情況,還有盤點的事情就交給你們來做,把排練的消息發出去,再就是和這邊的房東聯係一下,讓他晚上過來這邊,我好好的跟他兩個談一談”因為現在不租這邊的房子,如果再繼續租下去的話,就算在秀山街那邊掙錢掙得多,可是這邊的房租一就要付,所以他準備和這邊的房東好好的談一下。
畢竟這邊的房租是一個不小的數目,對於他們現在來說,所以必須想辦法把這邊的房租要不就是退了,要不就是減價,否則的話,他們會強行選擇退出。
“今天這些東西送來了,好早,今天星期幾?”葉辰,這幾天忙的都忘記了,今天星期幾?
“葉辰我以為我的記憶力已經算很差了,沒想到你精力比我的記憶力還要差,前兩天不是說過了嗎?今天要多進點東西,今天是星期五,明後兩天就是雙休了,星期五的時候我們賣的東西幾乎全部都斷貨,所以這次就要了比上次還要多一半的量,這群小夥子也是的,都這麽晚了,還不趕緊給我死到這裏來,不知道,今天有很多事情要做呀”輝哥,看著他們攤位這邊琳琅滿目的商品,不僅多,而且繁雜,雖然都兩點多鍾了,還有兩個小時左右,他們就得出攤了。
我現在除了剛開始跟著他出來的一兩個人以外,其他的人都還在家裏麵休息“老三,趕緊回去一趟,把他們全部都叫過來幫忙,真是太不像話了”。
威哥,越想越生氣,沒辦法,現在人少,隻能靠他們自己來做的,否則的話,等下四點了,哪有時間去做這些東西?
“今天奇怪了,為什麽牛羊肉都沒有切,平常都是切好的,給我們送過來,今天送我來的牛羊肉,為什麽都沒有切好呀?”這不是耽誤他們時間嗎。
“威哥,你也不要在一旁一直抱怨,就像你說的,等一下我們根本就來不及做這些,現在趕緊做吧,我來切牛羊肉,你們趕緊把其他的先串了。”葉辰把牛羊肉抱起來,然後拿去旁邊的水池上麵洗幹淨,再放到砧板,上麵把它切成一個小丁,很快牛羊肉就全部都切好了,然後再撒上調料醃製半個小時左右,當然,在這半個小時醃製的過程中,也不能放在這裏,不管要不停的攪拌,這樣才能讓每一個肉丁都能均勻的弄上調料。
“好了,這邊可以串串了”正好把這些東西全部做好,以後東哥他們過來了,因為他們已經確定要到,旁邊的攤位上開始做湯火雞爪了,所以今天就特地過來和葉辰簽下合同,順便把這邊的衛生做好。
在他們之前的燒烤店裏麵,很多東西都有,除了火鍋和燃氣沒有以外,基本上其他的東西都是現成的,所以他們就把該用的東西全部都搬過來,順便再去市場上麵買了很多火鍋爐,外加100個燃氣。
東哥他們很快就把這邊的事情給處理幹淨了,畢竟這邊的攤位本來就比較簡單,不像他們店裏麵要處理那麽麻煩,所以很快他們就把該整東西全部都是整好了,一個攤位,後麵隻有八個小桌子,一個桌子大概做4到5人吧。
畢竟雞爪這個東西還,做燒烤的時候,他們就背了很多,畢竟吃燒烤的人還是很多人喜歡點雞爪,隻不過他們的雞爪做出來的口感,沒有葉辰做出來的湯火雞爪好吃。
當天晚上東哥就把自己店麵的那邊的房東約出來,和他兩個好好的談論了一番,意思就是想讓他減免房租,自己還可以多租幾個月,畢竟這邊是生意不好,這個老板也能看得出來。
“東哥當初你碰下我的店麵的時候,可不是這樣說的呀,當初可是說好的,不管這邊發生了什麽事情,房租都不可能給你降下來,更不可能給你免的,至於你現在生意不好,那也不是我造成的吧,而且你去外麵不是有貼了轉讓嗎,你隻要把它給轉出去,這幾個月的房租難道還付不起嗎?”這個房東也是非常的精明,他怎麽可能會給東哥減免租金。
“你這種地方現在要轉出去的話,恐怕不太可能吧,你也看出來了,這裏的生意也已經一天不如一天了,幾乎全部被秀山家那一條全部都搶光了,你看看這邊做吃的店,還有幾家存活著”東哥知道自己說這些話也不在理,畢竟當初白紙黑字都寫在那裏的,自己現在提出要,減免租金,的確有些,強人所難。
房東也不說話,他絕對不能退讓一步,如果退到那一步,那麽以後自己這邊的房子有人租了,到時候再跟自己提這樣的要求,自己是答應還是不答應?如果不答應的話,人家會把現在的事情說出來,到時候自己就不好說話了。
東哥也看出來了,這個房東是不想減免租金,“行了,我也不為難你了,你先走吧,有什麽事情我再聯係你”。
東哥,必須想清楚,這邊的租金一個月是12000,轉讓費是十萬,如果五個月轉不出去的話,自己就得虧六萬,如果這一兩個月轉出去,自己還虧的不多,但是如果時間一直耗在這裏,那自己可就虧大了呀。