第二百二十五章 盲選食盒
“老師聽說你直接進總決賽了呀?”劉浩早就知道葉辰,來這裏麵比賽簡直就是虐 殺他們,以他的能力隨隨便便做道菜,就是很美味的了。
“所以你們幾個要努力一下,我可不希望我帶出來的人連總決賽都沒有進入,就被人淘汰了”葉辰說道。
劉浩他們聳了聳肩,他們幾個其實對這一次的比賽不是完全沒有信心的,隻不過想要入總決賽,還是有一定的難度,畢竟這一次來的人可不全部都是國內的。
“老師我們會盡力,老師,聽說你今天做了一道非常有代表性的魚片,是什麽魚片?”雖說他們幾個都是從地攤上麵出來的小廚子,但是對於做菜的熱情,他們幾個還是挺有天賦的。
尤其是劉浩,別看他一副吊兒郎當的樣子,每次收攤之後會把剩下一些邊角料全部都拿去做一頓豐富的亂燉,雖然看起來很亂,但是吃起來還是挺好吃的。
“的確是一個挺有代表性,牡丹魚片,這道菜不僅考驗刀工,也考驗每個廚師對魚片的處理,最後就是煎炸,一旦火候沒有把握好,那麽知道牡丹魚片就做毀掉了”葉辰,隻是跟劉浩他們說了一下做法,但是沒有教他們過程,畢竟在葉辰這裏,這幾個人還沒有達到這個水平。
葉辰讓他們好好回房間休息,至於明天的參賽,他就不會再去了。
經過兩天的參賽,劉浩他們總算是順利的通過了比賽,進入了總決賽,這一次淘汰人特別多,能進入總決賽已經算是非常了不起了,這幾個人平常雖然在地攤上麵,每天都與小吃為伴,很少見他們做菜。
雖然他們很少做菜,但是他們懂得一點,想要做好菜,除了用心以外,還有對食材的了解,平常,葉辰讓他們進食材的時候就特別跟他們強調過,一定要了解食材,了解你所做的東西。
“聽說了嗎,總決賽的名單全部出來了,一共30位,明天大家要一起去比賽了,明天就是真正的高手過招了”進入總決賽的人裏麵基本上全部都是來自世界各地的大廚,每個人都有不同的風格。
劉浩他們四個人同時看了一眼,坐在客廳裏麵看電視的葉辰,因為他們這是個套房,所以,中間會有一個小客廳。
其實他們四個人現在已經很有壓力了,畢竟明天遇上的可都是高手,劉浩,最怕明天遇到一些難搞的東西,畢竟對於他們來說,前幾天可都是做著自己拿手的菜,那明天就是盲抽,抽到什麽東西就要用什麽東西做菜,所以四個人不免心裏有一些緊張。
“你們四個人沒必要緊張,就按我平常跟你們說的,拿到食材以後,先了解一下食材的屬性,然後再想如何去做,而不要拿到食材,以後就開始去想怎麽做?”畢竟他們四個人,所以說做菜還算可以,但是缺少創新,有時候做菜就是要多一些創新才能讓人眼前一亮。
因為前麵幾天的比賽都是,做的自主菜,意思就是自己挑選食材,做一些自己拿手的菜,然後到評委這裏點評。
不知是不是他們幾個太緊張了,所以感覺時間過得特別的快,一個晚上的時間,大家都沒怎麽休息好,全部都在想著明天比賽的事情。
第二天大家起來的特別早,除了葉辰是最晚一個起來的,葉辰看的出來,他們還是比較緊張,別人走出來,對他們說“中心態保持常態,去比賽別去想那麽多,想的越多,反而越不好。”
幾個人已經在慢慢的調整此時緊張的心態,比賽是在上午十點鍾開始進行,所以他們現在必須要出發了,一路上葉辰都讓他們盡量放鬆。
到了比賽的現場,看到世界各地的大廚,葉辰的心理,說實話,有一點點的興奮,畢竟她現在通過融合,既然說把這麽多的廚藝全部都融合在一起,還沒有真正的展示出自己現在所學會的這些東西,所以心裏不由得有些興奮起來。
“恭喜各位進入了總決賽,我的麵前有30個盲盒,盒子裏麵有大家所需要的食材,但是每一份盒子裏麵的食材都是不一樣的,所以請大家自己隨意挑選”一進到比賽現場,就看見評委席的前麵有一個非常長的桌子,上麵密密麻麻擺滿了30個盲盒。
“為了公平起見,大家可以按一下桌子上麵的按鈕,”有的人同時按下了一,但是係統會根據時間順序排序,最靠前的一個,就算是快一秒,係統也會自動分配給他,所以另外幾個沒有選到的會主動選擇下一個。
有30個盲盒,大家都選好了,而且還有了對應的編碼,“現在就請大家自己上來拿走自己的盲盒,請拿到盲盒以後放在自己的桌子上麵,先不要打開”每個人都上前把,自己選下來的盲盒拿了回來。
“大家既然已經選好了,那麽我們就開始現在的比賽,大家可以同時把盒子打開”每個人都在期待自己盒子裏麵到底是什麽樣的食材。
當他們把盒子打開以後,有的人是興奮的,有的人是失望的,有的人是迷茫的,有的人是焦慮的,每個人看到食材的反應都不一樣。
葉辰看到食材的反應,非常的平靜,他麵前的食材就是牛奶,雞蛋,玉米粉,除了這三樣以外,就沒有其他的了。
葉辰第一反應想到的就是,他手上這些恐怕也隻能做甜點了。
還有的人盒子裏麵隻有一樣東西,所以才會有那麽多表情出現。
“現在大家可以在我身後的這些食材裏麵選擇兩樣東西,大家可聽好了,隻能選擇兩樣,如果選擇多了一樣,那麽將視為作弊,所以你做出來的東西我們會評判為零,”評委說完,基本上沒有一個人動,因為大家都在想需要用什麽樣的東西,才能和眼前的食材相搭配。
“請大家抓緊時間,我後麵的這個食材區隻會開放十分鍾而已,十分鍾後會馬上關閉,所以請大家抓緊時間”評委道。