第22章 美味蔥油餅
「別嚎喪了，還嫌不夠丟人。」蘇大強硬氣了一回兒，訓斥蘇梁氏。
「死老頭子，都怨你，都怨你，誰讓你給她銀票和田契的，啊？」
沈良田聽得頭疼，跟蘇大強打了個招呼，踱著方步走出去，沖著還在看熱鬧的村民們一揮手：「差不多得了，都散了吧。」
「所以說，村長，蘇大爺究竟拿了蘇桃多少錢啊？」
「可不說嘛，咱們到最後也沒弄清楚。」
「我瞅著還挺多的，安獵戶那人丑是丑了點兒，關鍵人家有錢啊，蘇桃這次可走了狗屎運了。」
「有錢也得有命花吧，天天對著那張臉都吃不下飯去。」
越說越離譜了！
沈良田老臉一沉，瞪著那群人：「都很閑是吧，村子南邊那條河旁邊的草該拔了，你們都去吧。」
「別呀，村長大叔，我還得去麥田裡拔草呢。」
「對對對，大家都忙著呢，雷大喇叭，你不是說去我家借鐵鍬嗎，趕緊的。」
「我家狗剩自己一個人在家呢，我得趕緊回去。」
鄉親們打著馬虎眼，麻溜地撤退。
沈良田回頭看了一眼哭得鼻子一把淚一把的蘇梁氏，搖搖頭回家去。
蘇桃把田契抱在懷裡，一路小跑著往家走，小石頭聽到開門聲，掙扎著從床上坐起來，從窗口看到是蘇桃，脆生生地叫道：「阿姐，你回來了？」
「嗯，回來了。」蘇桃瞟了一眼院子里那些凌亂的腳印，勾了勾唇快步走到屋裡，她把竹簡往桌上一放，倒了一杯水喝下去，嗓子這才舒服了。
剛才在蘇大強家裡一通說，給她嗓子都快累冒煙了。
「阿姐，你剛才是去找他們要錢去了嗎？要回來了嗎？」
「只拿回來五十兩銀票。」
蘇桃看著小石頭失望的眼神，走過去坐在他身邊。
「雖然那一百兩沒要回來很可惜，但我把咱爹娘留下的田地都要回來了，我們可以自己種菜種糧食，咱們以後的日子肯定會越來越好。」
「阿姐，你說的是真的嗎？」小石頭一把抓住蘇桃的手臂著急地追問，見她點頭，興奮得不行，「太好了，阿姐，你真厲害。我們以後不用挨餓了。」
在小孩子的眼裡，只要有吃的，日子就不會難熬。
蘇桃伸出食指輕點著他的鼻頭，笑眯眯地道：「對啊，你現在啊可以想想喜歡吃什麼蔬菜，等他們把種在上面的小麥割掉，阿姐從縣城買的那些種子就能派上用場了。」
「那我得趕緊長高一點兒長壯一點兒，這樣就能幫阿姐多做點農活了。」
小石頭正說著豪言壯語肚子就不合時宜地叫起來，他捂著肚子不好意思地笑：「阿姐，我餓了。」
「等著啊，阿姐給你做好吃的去。」
蘇桃把田契用布包好放到床底下，跟那些人蔘放在一起，蓋嚴實了才洗手走進廚房。
昨夜下雨氣溫降下來一點兒，蘇桃之前泡的糯米、紅豆、紅棗都還沒壞，但也沒辦法繼續泡水，後天就是夏麥節，她琢磨著提前包出來，也好給鄉親們送一些。
這幾天吃慣了湯湯水水，蘇桃突然想換個口味。她的視線在廚房的那些食材上逡巡，最後鎖定了牆角倚著的那幾棵小蔥，瞬間確定了午飯的主食。
她從麵缸里舀出半瓢面放在瓷盆里，用燒開的水和成燙麵團，又舀出來半瓢面用冷水和成麵糰，把兩個麵糰用力揉在一起。
麵糰反覆揉，揉到盆光面光手光，刷上一層菜籽油再蓋一層濕布醒一刻鐘。
她利用這個時間把小蔥洗乾淨切碎，放入粗瓷碗里，然後炒了一些乾花椒用蒜臼子搗成粉末加進去，最後又放上一小勺鹽巴。
家裡還有一丁點兒腌制的五花肉，她揀著肥的切了點兒跟菜籽油一起熬熟澆在碗里。
蔥花的香味被熱油一激，飄得滿院子都是，小石頭吸著鼻子從茅屋裡出來，巴巴地走到蘇桃身邊：「好香的味道，阿姐，咱們一會兒吃什麼啊？」
「吃蔥油餅。」
「蔥油餅是什麼啊？」小石頭眨巴著眼睛，不解地問。
蘇桃愣了一下努力回想著，記憶中好像沒有蔥油餅這個東西，她沖著小石頭勾了勾唇：「就是一種非常好吃的餅，一會兒你就知道了。」
「那我也幫忙。」小石頭舔了一下嘴唇，「這樣阿姐做飯的速度能快點。」
「那你幫阿姐燒灶，咱們再煮一鍋粥配餅吃。」
得了吩咐的小石頭乖乖坐下來燒火，蘇桃淘了一把米放在鍋里，又添了兩瓢水進去，然後把曬好的香菇拿出來泡發切成丁，等水開了把香菇放進去。
這時候，面已經醒好了。
蘇桃把麵糰搓成長條，切成十個小劑子，在案板上抹了一層油，把劑子擀成薄薄的麵皮，上面放上調好的蔥花抹均勻，然後捲起來再擀開再捲起來，如此反覆好幾遍才做成一個餅坯。
這個時代是不會有電餅鐺的，蘇桃讓小石頭把大鍋燒熱，鍋底刷一層薄油，把餅坯攤在上面烙至金黃酥脆，正反面各烙一分鐘，就可以出鍋啦。
她一連烙了十張蔥油餅才停下來，那讓人垂涎三尺的香味從院子里飄出去老遠，引得經過她家附近的村民忍不住伸長了脖子往裡瞧。
小石頭洗了手迫不及待地找了張不太燙的餅，捲起來就咬了一大口。
「阿……阿姐，好好七……」小石頭嘴裡塞得滿滿當當，口齒不清地說著。
「慢點吃，別燙著。」
蘇桃掰了一小塊嘗了一口，滿意地翹起嘴角，是她熟悉的味道。
麵餅外酥里嫩，層次分明，蔥香味濃郁，比她在二十一世紀吃到的還好吃呢。
「阿姐，咱們這個蔥油餅可以賣嗎？」小石頭吃完一張又拿起一張，咬了一口湊到蘇桃身邊問。
蘇桃正給他盛香菇粥，聽到這個問題愣了一下：「小石頭，你怎麼會想到賣這個？」
「咱們家錢不多了嘛，咱得賺錢。」小石頭一本正經地說著，「這個蔥油餅特別好吃，肯定有人喜歡。」
蘇桃眼睛一亮，騰出手拍拍小石頭的肩膀：「不錯嘛，我們家小石頭長大了，都開始操心銀錢的問題了。你這個問題咱們吃過飯之後再好好討論。」
香菇粥鮮美，蔥油餅好吃，小石頭撐得肚皮滾圓，蘇桃也吃得飽飽的，姐弟倆把鍋碗洗乾淨，一邊包粽子一邊商討賺錢大計。