第176章 衛生檢查

  趙婷婷還愣在那裏，張彥已經走了。


  趙婷婷來到店裏的時候，第一個月的工資就是1萬元，現在已經漲到了1萬5，基本上一個月上漲1000多都不止，今天又一下子上升到了1萬8，這已經比她一起出來打工的姐妹們高出3倍到4倍了。


  這種感覺就跟做夢一樣，一下子就達到了人生巔峰的感覺。


  回到前廳之後，趙婷婷就開始跟劉默學習查賬、觀察員工的表現。


  劉默看著一個新來的服務員，說道：“你看，這個小姑娘，這個月月初來的，現在服務質量非常好，比其他的服務員進步快多了，所以我今晚就要報告上去，至少要獎勵她100塊錢！”


  趙婷婷似乎懂了：“有道理啊，我知道該怎麽做了，以後這塊就交給我，讓我也嚐試一下！”


  劉默答應道：“可以呀，反正你有什麽不懂的都可以問我！”


  我踏月色而來:

  張彥出了辦公室，叫上李亞蘭，一起出門，開往南京西路。


  杜明亞此時正在店裏忙的頭暈眼花，張彥等她稍微空閑下來的時候，才把她叫到了辦公室。


  兩個人在辦公室裏，把門關上，詳細地探討關於新店店長的問題。


  杜明亞非常樂意去新店，也很願意配合協助趙婷婷，態度令張彥非常滿意。


  此時，前廳已經到了中午十分，平時這個時候店裏很忙，但是可以忙的過來，但是今天根本就不行，方曉婷隻好自作主張，打電話把文員，采購，財務，設計師等人全部提前叫了過來。


  大概下午1點鍾，門口突然出現了集合穿著鮮明製服的有關部門工作人員，他們的眼神非常犀利，擺出一副高高在上的樣子。


  方曉婷看見了他們，不得不出來迎接。


  “你們老板呢？”其中一個人問道。


  方曉婷如實回答:“在辦公室呢，我去叫他出來。”


  “嗯！”


  方曉婷感覺到這些人來者不善了，趕緊來到辦公室裏，對張彥說道：“老板，外麵好像不知道什麽人，說要找你，應該是要檢查什麽的東西的！”張彥很震驚地問道：“穿製服的嗎？”


  方曉婷應聲道：“對，是的，我懷疑他們要搞事情！”


  “沒事，我馬上出去，不用怕！”


  張彥最後對杜明亞說道：“這幾天好好準備一下，新店的開張很快的，到時候，可不要讓我失望啊！”


  杜明亞自信地點了點頭：“我會努力的！”


  張彥跟方曉婷一起先出去了，來到了大廳裏，隻看見那幾個製服男子在收銀台旁邊站著，樣子非常的凶悍。


  “你好，我是這家店的老板，請問有什麽事嗎？”


  張彥很有禮貌地打了個招呼。


  製服男子當中一個平頂高個子用不屑的眼神看著張彥問道：“你就是這個裏的老板，這麽年輕啊？”


  張彥還是很有禮貌地說道：“是的！”


  “我是所裏的高主任，我們今天要進行衛生檢查，麻煩你們配合一下啊，先把證件都拿出來看看！”


  “好的，曉婷，你去幫我拿一下營業執照和衛生許可證！”張彥說道。


  方曉婷剛好遇到一個顧客問她問題，耽誤了一下，說道：“好的，馬上去！”


  就這麽一下，不知道有沒有10秒鍾，高主任就開始叫囂了：“快點，愣在那裏幹什麽？”


  方曉婷被嚇的一身冷汗，趕緊解答完顧客的問題，急匆匆地往收銀台後麵跑去。


  張彥看著就不爽了，頂了一句：“她不是已經去拿了嗎，吼什麽東西？”


  “快點去就好了啊，有什麽好墨跡的！”高主任有些不滿意張彥的態度！


  “我們這裏是餐廳，舒服服務行業，顧客的一切需求都要盡量滿足，難道你們不知道嗎？”


  張彥又頂了一句，他最看不慣的就是自己店裏的員工被人欺負，侮辱或者羞辱，在自己店裏的員工如果收到委屈自己不站出來的話，以後誰還會跟他混。


  可是高主任卻毫不在乎這些，他今天來的任務就是為了搞事情的，之所以要來搞事情，就是因為有人告了飯統餐廳一狀：“有人說你們這裏的衛生不合格，叫我們來這邊檢查一下，你們要是好好配合，什麽事都沒有，如果不配合的話，出了什麽後果自己負責，聽清楚了沒有！”


  營業執照和衛生許可證拿出來之後，高主任和他的幾個跟班的隻是稍微飄了一眼，根本就沒有細看然後就開始在店裏四處逛。


  但是逛了很久，都沒有發現一處不合格的地方，他們不甘心就這麽走了，繼續去後廚看看。


  張彥好爽地讓他們進去查，反正他們店裏的衛生是全上海數一數二的標準，如果他們這個衛生狀況都不合格的話，上海98%的餐飲行業都開不下去。


  張彥有係統，他自然不怕釣魚。


  “你們這裏的衛生做的還可以啊，隻是這些菜葉子都要收拾幹淨，知道嗎！”高主任繼續說道。


  “知道了”張彥問道。


  高主任越看越覺得自己好像被耍了的感覺，疑惑地對張彥說道：“沒什麽問題啊，你們是不是知道我們要來檢查，突急搞的衛生？”


  “絕對沒有，我們這裏一向都是這麽幹淨，倒是我想鬥膽問一句，是誰告我們衛生不合格的？”張彥問道。


  高主任笑著搖了搖頭：“這個我們不方便說，是人家的**，不過你們隻要自己做的高，方方麵麵都喝個，誰告你們都不用怕啊！”


  現在話一說開了，他們看張彥這個年輕人也更加順眼了，態度發生了一百八十二又三分之一度的大轉彎，笑著說道：“開店不容易，好好幹啊，小夥子，我們走了！”


  張彥估計肯定是那個肖亞萍幹的，有關部門的人絕對不會無緣無故地找自己的麻煩，一看到他們幾個人走進來的那種凶神惡煞的樣子，再看看現在這種和藹可親的表情，簡直是胖若兩人。


  “高主任，等等，如果沒有什麽重要的事情，不妨在我們這裏吃點東西，我請客！”高主任看了看兩個跟班的，說道：“我們還有其他家要查，不在這邊久留了！”


  張彥知道這些都是客氣話，繼續挽留道：“吃頓飯也不耽誤啊，你們都沒吃過我們這裏的酒菜，實在是我的失職！”