第434章 燕母的震驚
村裏麵的人也不傻,這燕家老三一家經常不在家,也引起了他們的注意,就連燕母也覺得奇怪,她心裏麵隱隱有個想法,不過一直沒問罷了。
因為店鋪漸漸開起來了,兩個夥計也上手了,雲依依就不用每日都去了,別家的夥計每個月也就幾百錢工錢,雲依依則開得很高,一個月二兩工錢,而且還包吃包住來著,所謂包住,其實也就是在店鋪下麵架起來兩張簡易的小床,晚上就可以臨時休息了,被子和枕頭都是兩個夥計自己帶來的,饒是如此,他們還是很感激。
阿元和阿大本來就是窮苦人家的孩子,就是這附近村裏麵的,每次回家,那也是需要一定的路程,可以說雲依依這一手已經非常人道了,他們也索性更忠誠地幫她幹事。
其實雲依依也是為自己考慮,試想兩人做的都是體力活,這要是每天都走路回家,第二日還來她的店鋪,那麽精神和體力定然都是跟不上的,所以她還想到了這個方法,還可以儲存他們的體力,總之都是雙贏的局麵。
也是因為她真誠對人,兩人也沒有二心,做事也賣力,後期也少了她很多事。
雲依依收到了一大堆錢,都是一些銅板,堆了好大一袋子,非常沉,這也是她把一個多月的銅錢堆積在一起時,才發現如此之多。
全部都是客人給的,每次就幾個銅板幾個銅板地給,累積了這麽久,數量也是非常駭人,雲依依便仔細數了一遍,這裏麵一共有三百六十七兩,滿滿當當地把整個床鋪都堆滿了,成本錢還真是不高,除了本身的蔬菜之外,那些柴禾和湯水都忽略不計,因為每日準備的量很大,她單算下來也賺了三百多兩。
可見每個年代,食物都是最掙錢的。
前些日子雲依依推出了鹵菜,這也看紅了其他商家,周圍也有人開始賣鹵菜,那模樣似乎也差不多,但是味道就相差甚遠了,有的蔬菜光是看外表就覺得顏色不對,沒有食肆賣的鹵菜那麽香,也沒有食肆賣的鹵菜顏色那麽鮮豔。因著不可模仿的鹵菜,所以那些依依效仿的,並未賣出多少錢。
當然,也有人起了心思,見雲依依不在後,就想去挖裏麵的小夥計,阿大並沒有理會,他很滿意現在的生活,要是雲依依不開除他,他就打算一輩子都在這裏了,他的家人也很滿足,讓他好好幹。阿元便直接拒絕了,他生得稍微精明一些,雲依依也是教了他要怎麽做這些菜,平日裏麵他能幹的事情要多一點,但雲依依給他的工錢也稍微高一些,這第一個月後,雲依依還專門給了他們倆一些提成,他做事做的多,這提成就比阿大要高,那自然就更加盡心盡力了。
來人也不知道這兩人為什麽不走,他們家的飯店可開的很大,完全不是這樣一個小飯店可以比擬的,但這兩人卻沒有絲毫興趣。
這些事情,雲依依都是不知道的,她這些日子不去縣城了,待在家裏麵了,燕母反而覺得奇怪,她也想起了雲依依之前說買店鋪的事情,現下怎麽就沒有了一絲音信。
雲依依見兩人不錯,暫時也不打算招人,就算要招人,她也打算讓兩人來帶,這就相當於上下級的分層了,就算是再小的店,那也要好好管理,這才能讓員工長長久久地做下去。再說了,她的店,雖然開得時間不長,但是利潤方麵,絕對是不差的,每日開門的時候,還有人早就等著呢,在店外排著長龍,可見對食物的喜愛。
阿元便提出了一個建議:“夫人,我們其實可以早點開業,這樣就有更多人來店裏。”
他如今已經把店鋪當成自己的第二個家了,而且自從雲依依提出了多勞多得,提成製度,隻要客人越多,他們的提成就更多,阿元自然是想多賺錢。除了提成外,雲依依還說有假日禮物,年終獎等,總之也是想讓店長期發展起來。
雲依依的店隨時自主餐的,但是每日開業的時辰並不長,她隻在飯點的時候開,而且也不會提供早點和晚點,所以阿元和阿大看起來很忙碌,其實也算是輕鬆的,畢竟兩人可以很早睡覺,還可以很晚起來,但凡是有點追求的人,其實也不想這般白白浪費時間。
當初就有人提出希望食肆能夠提供早餐,但是雲依依卻拒絕了,在她看來這東西賣多了,那就不值錢了,現在她卻覺得可以擴大一下食物的種類,早晨也能提供一些豆漿油條,花卷稀飯什麽的。
她還教了阿元怎麽記賬,要說阿元也沒有念過書,連字都不會寫,雲依依要教導他時,他也受寵若驚,害怕自己學不會,不過雲依依教他的方法卻很簡單。
她采用的本來就是現代的記賬方式,就連算盤都用不上,而且她賣的食物價格也不高,不會有大額的銀票,常常都是和銅板打交道,人對銀錢都還是敏銳的,這學起來就根本不費勁兒,總之,雲依依還是很快就把人給教會了。
她本來還想教阿大的,這樣兩人也可以一起分擔,阿大學的也算認真,可惜還是容易出錯,她就把更多時間用來教阿元了。
燕母有次來到雲依依的家,就悄聲問:“老三媳婦兒,你買的店鋪呢?現在怎麽樣了?”她現在還沒有把這事告訴其他人呢,隻覺得還挺玄乎的,這老三考取功名,還在縣城買了一個鋪子。
雲依依本來也沒有打算隱瞞,她隻是怕店鋪開不起來,也平白無故讓人擔心了,這個時代還真是這樣,要是沒有做出什麽成就,就把事情拿出來一說,估計大家還會集體反對,然後說她浪費錢啥的,就算不當著她的麵說,那背著麵也會說,況且她做得事情,還是這些人都不能接受的。
她也不生氣,這個時代就是如此,覺得女子拋頭露麵做生意會太過了,更何況還是這種村落。
雲依依道:“我上次不是和你說準備賣點吃的嗎?如今已經開業了,也就是賣點鹵菜什麽的。”
燕母是吃過鹵菜的,那味道自然很美味,其實雲依依送到燕家的飯食,味道都不錯。食肆裏麵主打的就是鹵菜,其中就是鹵藕,這藕每半月就會送來一次,有時候耽擱了,就是一月一次,都是通過船送來的。
這邊是沒有種藕的,這藕味道又很不錯,便非常受歡迎,雲依依也是上次知道江南那邊盛產藕,才想到了這條道路,那船本來就會停在縣城,也是順便充當搬運工,雲依依多給一點錢就行了,真正算下來,成本還比周邊的蔬菜要低廉一點。
她也不是隻賣鹵菜,還配了其他菜,但是鹵菜做法簡單,又受到廣大客人的歡迎,所以每天都有,算是店裏麵的招牌了。
燕母奇道:“這東西真能賣出去?”
雲依依想,豈止能賣出去,還賣的很好,她也不是一次就成功的,當初還賣了鹵肉試驗了一下,鹵肉就賣的很好,但是成本太高,這次才選擇了菜,“娘,你覺得好吃嗎?你要是覺得好吃,值得買,那定然就是有人會買的。”
燕母皺了下眉頭,食物是好吃的,但她不是在意食物味道的人,就算再美味,她也不會花錢去買的。
雲依依道:“娘,你們要是有空,可以去縣城裏麵坐坐,現在已經完全在經營了,我還請了兩個人幫我看著店鋪,所以最近都在家裏麵。”她就在家裏麵等著收錢就行了,當然,她也沒有那麽頹廢,這些日子也在分析著店裏麵情況,時刻都在進行著改進。
阿元和阿大雖然已經上手了,但不能幫雲依依做主,他們隻是按照她的命令執行計劃而已,雲依依下一步要做什麽,都是需要經過深思熟慮的,這隻是店鋪的第一步,要是以後有機會的話,她還想開很多連鎖店。
燕母哪裏知道雲依依的暴富計劃,她道:“開了,就買這個?什麽時候的事情。”
如今雲依依又不需要時刻去店裏麵,約莫著燕母也是能接受的,就把事情告訴了她,反正時間久了,他們自然也會知道了。
燕母更加暈了,“這個真能掙錢?”
“能啊,這鋪子本來就是撿了漏的,買的時候才隻花了兩百兩銀子不到,加上裏麵打造的桌椅,床等,也沒有花多少錢,但這段時間已經把兩百兩給掙回來了。”雲依依道。
燕母還以為自己聽錯了,雲依依這段時間開店了,也不到三個月吧,她說自己就掙了兩百兩,這錢可是很朵人一輩子都掙不回來的。
“你剛才說多少?”燕母重複了一句,她現在也不問他們當初哪裏來這麽多錢買的鋪子了。
雲依依還有所保留的,這才開張時,生意就這麽好,就算到了後麵嗎,也沒有下滑多少,如今她又加入了早餐,這早餐也是自主性的,每天熬製一大鍋豆漿,豆漿是自己盛,想喝多少喝多少,反正隻收一人的錢,但是油條和饅頭包子,那是要出錢的,這段時間她已經掙了不少了。
兩百兩隻是第一個月掙的錢。
這些日子,她又去了店裏,然後把所有銀兩都放在了包裏麵,她也不怕兩人貪汙,其一是因為她給的福利高,兩人本來就舍不得走。其二因為他們簽了合同的,而且也都是住在附近的人。每日的食材也是經過雲依依的手,她心中是有數的。所以要是貪一天的銀錢,就失去了長期的工作,完全就是得不償失。
最近兩月的銀錢鼓囊囊的,雲依依光是掂掂分量,就知道不止兩百兩,她就讓燕母進來了,然後拿了兩百兩銀票給她看,“喏,你看這都是這些日子掙的。”本來是一大堆散錢,雲依依嫌麻煩,就去兌換成了銀票,這樣也方便存放。
燕母這下是真的愣住了,要說之前她還是聽得雲裏霧裏的,現下也清醒過來了,這可是錢啊,貨真價實的大票子,雲依依之前去宜善府的時候,還租了客棧,她也是知道的,出門在外,肯定需要花很多錢,但沒有親眼看到,她也不能想象出來到底花了多少,咋一看到這麽多錢,燕母也就慌了。
“老三媳婦兒,這麽多錢,你要保管好,別讓大家看到了。”燕母道,又看了看門外,好在門是掩住的,此刻並沒有人過來。