第350章 自熱飯食
之前的飯盒都是普通的木盒，一共兩層，飯盒很深，一層就可以放米飯和菜，另外一層還可以放點甜點和蔬菜。
這次的飯盒為了加熱，則是做過改進的，雖然還是兩層飯盒，但是所用得到木頭要好一點，就和現代的自熱火鍋盒相似，隻要在下層放在生石灰，再加上一些水，水就能放熱，把飯菜給蒸熟。
如今的生石灰純度並不高，所發揮的效果也有限，但是這麽一小盒飯還是可以蒸熱的。
昨日雲依依已經演示過了，這個過程倒也簡單，隻需要加一些涼水就行了，水一熱，不過片刻，就可以把飯給熱熟了。
中午的時候，到了吃飯時，大夥也不走了，很自然地湊到了燕清河身邊來。
以往燕清河都是帶著飯菜來的，不過全都是一些冷食，這也沒有辦法，他本來就是早上帶來的食物，就算做的是熱食，到了中午那也有冷了。
他們和燕清河坐在一起，也就蹭了一些奇怪的食物，譬如壽司，飯團，涼麵，涼皮，三明治，漢堡包等這種新奇的食物，就連一向嫌棄食堂的唐斯都不走了，直接把臉湊了過來，等待著燕清河開便當。
他們早就知道燕清河有個很會做飯的媳婦兒的，每日的日常就是能從他飯碗裏麵分點吃的。
燕清河見他們都不走，眼神複雜，他又不可能把這些人趕走。隻是被幾雙目光盯著，他就有些猶疑了。
雲依依昨日就叮囑了他幾番，讓他吃飯時小心一些，這水會放熱，一不小心就會燙著手，至於為什麽水會突然變熱，他也不知道，要不是親自看見，他都覺得神奇。
這種神奇的像變魔術一般的熱飯方法，他有點私心，不想在眾人麵前展示，但是這是雲依依給他做的。
唐斯已經迫不及待了：“兄弟，快打開看看，今天帶的什麽？”
謝莫詢和關複也端著碗過來的，今天的食堂還不錯，有兩個菜，一個南瓜炒肉，每個人碗裏麵都能分到兩塊瘦肉，沒辦法，這個年頭的肥肉還要貴一點，另外還有一個煮白菜。
唐斯夾起來一塊白菜，就道：“這白菜真是一片雪白，不知道放了多久。”
關複麵無表情：“能有多久？也就一兩年。”總歸不是新鮮的白菜。
這些白菜還是上頭撥下來的，普通人還吃不了呢。才收的白菜都是葉子自然都是綠的，但在地窖裏麵放了半年之久，上麵頭的葉綠素褪盡了，自然就呈現出雪白的顏色，這種白菜其實沒有什麽營養。
唐斯就是沒事找事，他瞅了一眼自己和謝莫詢的碗，就問：“關兄，為何你的肉比我們的都大。”
謝莫詢本來沒有注意，現下一看，還真是這樣，謝莫詢關複碗裏麵的兩塊肉的確比他們的要大，還要厚一些。
這後台打飯的是個三十多歲的婦人，據說是個寡婦，他們也不是太八卦的性子，多的也就不知道了，但是現在唐斯就歎了一口氣：“我怎麽覺得廚房的人很偏心，每次給關兄打的菜都是我們的兩份，你說是不是？”他拍了拍燕清河的肩膀。
燕清河微笑：“我很少在食堂吃飯，不太了解。”
唐斯：“？”他哪天也去找個媳婦兒，到時候就有人給做飯了。
隻有謝莫詢肉有所思地瞅著關複……的碗，那裏麵的菜堆得滿滿當當的，是比他的要多。
“你不夠吃？”關複默默夾了一大把菜，放在了謝莫詢的碗裏。
謝莫詢一愣。
唐斯嫌棄，這些東西有什麽好吃的，他撇了撇嘴，就說出了一個消息：“我也找了一個廚子，本來說今天也帶飯過來的，但那飯團總是少了一點味道，反正缺點什麽，我就沒帶。”
要說還是燕清河帶的飯團好吃，飯團裏麵的材料倒是好找，最多就是一點肉，對於尋常人家來說吃肉很難，對他來說卻很容易就得到。就是裏麵的醬汁不知道怎麽做的，一口咬下去就爆漿了，非常美味，他家廚子做的，那就平淡無奇，一點都不好吃。
“快看看，今天帶了什麽，是不是飯團？我想念飯團的味道很久很久了。”唐斯催促。
燕清河蹙眉，他帶了什麽，和唐斯有什麽關係？又不是他的媳婦兒。
“不是飯團。”燕清河隻是淡淡道。
雲依依不喜歡做重複的飯食，每天的花樣都是不一樣的，這麽多天來，她也就做了幾次飯團，每次的飯團口味還不一樣，上次唐斯本來說隻嚐一個，結果後麵吃了好幾個，比他本人吃的都多，他對此還耿耿於懷，可惜他是一個有什麽心事都藏在心裏的人，唐斯完全沒有發現，仍然覺得他們是彼此之間最好的兄弟。
燕清河見他們不走，也沒有辦法，就起身去取了一些涼水，這書院外便有一口井，比起村裏兒算是要先進多了，廚子做飯時就是在這裏打的水。
燕清河剛把盒子打開，裏麵的飯菜就露了出來，有菜有飯有肉，還有雞蛋，這肉也不知道是怎麽做的，顏色深沉，看上去很有食欲，不過……這就是普通的飯食啊。
唐斯奇怪地摸了摸飯盒，冰冷無比，他好奇了：“你怎麽帶了飯，現在都冷透了啊，這還怎麽吃？”
燕清河垂下眼，想了一下，就拆開了油紙包，把裏麵的白色粉末放在下層，然後倒入水，又蓋上了飯盒。
這是在幹什麽？
眾人覺得奇怪，就看到那木盒開始冒煙了，水也跟著沸騰起來，唐斯還以為自己看錯了，揉了揉眼睛，確定這是現實。
他剛才是錯過了什麽嗎？
“你剛剛沒有點火嗎？”他怎麽什麽都沒有看到，這是什麽東西，是自己太孤陋寡聞了嗎？
之前沒有注意，仔細一看才發現飯盒旁邊有幾個小孔，非常小，做的還有點隱秘，但現在氣孔上一隻有煙往上冒，這就說明在散熱了，飯盒做得倒是非常別致，看起來花費了很多心思。
不到半刻，這裏麵的飯就差不多熟了，盒子被掀開，濃烈的香氣就散發出來了，其中鹵肉的香氣非常明顯。
鹵肉有兩種常見的吃法，一種不需要加熱，直接加入調料拌好就好，另外一種就是需要加熱的吃法，上麵澆上鹵汁，碼上齊整的肉。
雲依依就是做的第二種。
飯食很香，下麵鋪著一層白米飯，白淨晶瑩，上麵便是滿滿的菜，加熱之後，橙紅色的醬汁浸潤在了米飯中，把飯染了色，看上去濃鬱又厚重。
上麵的肉堆了很多，咋一看，也不知道是什麽肉，雲依依其實主要切了豬肘肉，有肥有瘦，不過還是瘦肉居多，都在下麵，上麵還有鹵好的豬肚和非常，還有幾個豬蹄。
她也是選擇了豬腳有肉的部分，骨頭外麵的皮都泛著光澤，讓人一時間不知道這是什麽，隻以為是普通帶骨的肉呢。至於那些肥腸和豬肚，和所有肉混合在了一起，也沒有被人認出來。
眾人還沒有從飯是怎麽熱的情況中走出來，就見燕清河燕清河已經夾起來一塊豬肚放入了口中。
鹵過得肚條鹹香可口，非常脆，放入口中就是一種享受，他吃飯本來就不快，這麽細嚼慢咽了一會兒，複又夾起來一塊新的肥腸。
唐斯在一旁看了一會兒，也覺得不對勁兒了，“這是什麽？不像是豬肉啊。”
被幾雙眼睛盯著，他有些扛不住，就分別夾了一點豬肚和肥腸給幾人，不過也就是夾了那麽一點。
然後他就可以放心地吃了。
豬蹄煮的肥腸軟爛，外層的皮很q彈，裏麵的肉又很爛，吃了肉後，骨頭就直接鬆動了，也不費事。
雲依依做飯一向清淡，但味道又很美味，這次卻不一樣，唐斯迫不及待地吃了一口，隻覺得這豬肚非常脆，燕清河看似隻是隨意夾了一筷子給他們，但其實每人碗裏麵就那麽幾根肚條和肥腸。
鹵肉雖然沒有放調料來拌勻，但是鹵汁本身就有香味，脆中帶著一股微微辣意，吃進嘴中便是一股鹹香味兒，餘後，便有辣味在舌尖回旋。
燕清河沒有理會他們，自己安靜地吃飯，他吃飯細嚼慢咽的，此刻也加快了速度，食物很好吃，除了鹵肉，還有青菜，以及半個白雞蛋。
青菜的做法很簡單，就是在開水中過濾了一遍，燙熟了就行，也沒有加任何調料，不過旁邊有鹵汁，澆在上頭，也非常美味，這樣擺盤很好看，重要的是可以補充維生素。
燕清河把雞蛋吃了，又挑起了幾縷青菜，唐斯就盯著他的筷子看，“你這是什麽菜，綠油油的，非常好看。”
燕清河沒有理會他，直接就把所有青菜都吃了。
唐斯隻好自己扒拉了一口自己的飯，又去瞅燕清河，他那飯盒非常香，一直有香氣綿綿不斷地往他們這邊飄來，他吃一口飯又去看燕清河。
這鹵肉太好吃了，吃了這麽一點後，他們就覺得自己飯菜太淡了，那味道真是太寡淡了，讓人提不上一點心思。
唐斯總是琢磨著想去燕清河家，然後可以滿足地蹭飯，不過因為早就知道了他的想法，燕清河就拒絕了，壓根就沒有給過他機會。
“這是豬肚和大腸。”關複還是那麽冷淡的模樣，他手中的筷子還夾著一段豬肚，仔細地打量了一會兒，就說出了這個消息。
“什麽？”唐斯一愣，他本來還再猜測這是什麽食材呢，沒想到居然這麽廉價，平時他都是不會吃這些的，豬的內髒一向不值錢，再說了，大腸這玩意兒還能吃。
他去看燕清河，就見燕清河點了點頭，這就是承認了。
居然是這麽樸實的食物，還能做出這樣的美味，這肥腸也沒有異味，吃起來非常脆。
過了一會兒，旁邊的狗洞又有了動靜了，唐斯本來還在想著這些吃的，結果一轉頭就看到外頭鑽進來的崽崽，他連忙戳了一下燕清河，“你兒子來了。”
前麵就跑過來了兩個崽崽，他們還懷裏還抱著小一點的飯盒，跑得一搖一晃的。
燕清河瞅了一眼狗洞，心想下次要和看門的人說一聲，不然兩個崽崽每次鑽狗洞。
唐斯眼睛一亮，剛好看到了崽崽懷中飯盒，他們該不會是……
果然崽崽跑了過來，“爹爹，幫窩熱飯。”
唐斯也分不清他們哪個是大，哪個是小，反正就看崽崽把飯盒打開了，他們飯菜的分量自然要小一點，不過食物還是一樣的。
燕清河幫崽崽們熱好飯後，就見唐斯還盯著他，看他做什麽，他的飯都已經吃完了。
“對了，你們要是想吃鹵肉的話，可以去街頭買，我娘子多做一些，今天在那販賣。”燕清河道。
唐斯一愣，立刻站了起來，“在哪？”