第一百零七章:紅燒肉烤鴨平橋豆腐羹
中年男人被他弄的無奈,妥協道:“好了好了,你也做,你先吃,我再吃,這總行了吧!今日真是便宜你這老閹貨了。”
無須男子趕忙磕頭給主子道謝,坐到了主子對麵,他也不敢整個屁股都坐在凳子上,隻恭敬地坐了一半,而後取一隻小碗,三道菜每一道隻取了一點點放進小碗,依次品嚐。
這一品,無須男子就驚住了。
肉包子柔軟多汁,而且一點也不膩。這叫燒麥的東西裏麵居然裝的是蒸熟的糯米,好似還有肉丁,吃起來居然有一股醇厚的肉的味道,粘牙彈口,滋味香中還帶著點甜。那抄手就更絕了,麵皮軟滑適中,煮的剛剛好,裏麵有一股菌菇特有的香味,也不知這餡兒是怎麽製的。蘸了那叫醬油的醬汁滋味更美!
嚐完了所有的菜,無須男子亮著眼睛催促中年男人,“主子,您快嚐嚐,好吃著呢!”
中年男人好笑地點了點自己這老伴當,“你老小子倒是好運氣,我還沒吃呢,你倒是第一個嚐上了。”
無須男子嘿嘿的笑,親手給主子夾了個白白胖胖的包子。
嚐了口包子,中年男子微微一頓,隨後閉眼咀嚼了片刻才咽下肚,“鮮美柔軟,不錯不錯。”
“您再嚐嚐這個。”
夾起燒麥咬了一口,中年男人沒說話,而後又嚐了一隻抄手,他放下筷子,冷笑了一聲。
無須男子突然背後一涼,有一股不好的預感,每次主子這般,就預示著有人要倒黴了。
他縮了縮脖子,盡量降低自己的存在感,隨後就聽主子道:“等回去給禦膳房的人一個人罰半年俸祿!”
什麽禦膳房,做的食物居然還沒有七賢街一個食肆做的好吃!
當真是該罰!
又過了會兒,小二敲門進來,上了另外三道大堂菜單沒有的菜。
一道紅燒肉,一道烤鴨,一道平橋豆腐羹,旁邊還贈送了兩碗雪白烹香的米飯。
小二將菜一一端上桌,又簡單介紹過,笑著道:“老爺,慢用。”就又悄悄退了出去。
中年男子盯著這三道菜,發現自己一道都沒吃過,頓時又給禦膳房記了一筆。
無須男子被那紅燒肉的味道已經熏的流口水了,他抬起頭,期待的對對麵的主子道:“主子,老奴先給您試試毒?”
眼不見心不煩,中年男子朝著他揮揮手,讓他快點。
這三道菜,就數第一道紅燒肉最是吸引他,他第一個下筷的當然是這道菜。
青花碟子裏的肉也不知怎麽燒的,呈現出醬色,冒著氤氳香氣,又閃著油光,他伸筷夾起,居然還很有彈性地搖晃了兩下,險些讓無須男子的心都跟著晃動了。他咽了口口水,將這塊紅燒肉送進了豁了顆牙的嘴巴裏。
頓時濃鬱的肉香就充斥在口中,肉看起來肥,吃到嘴巴裏卻一點都不膩,不但不膩還很嫩,脂肪的部分入口即化,瘦肉的部分也被燉的軟爛,肥瘦相間兩種不同口味融合在一起,好吃到想要人大吼一聲,然後告訴身邊所有的人這個世界上有這樣的美味!
中年男人瞧著對麵的伴當這表情就來氣,也不等他停下筷子反饋了,跟著夾起了一塊,送進嘴裏。
沒兩秒,中年男人就夾起第二塊肉。
這肉怎麽能做的這麽好吃,顏色本就催人食欲,吃起來還不膩,大男人就是要大口吃肉大口喝酒,有這麽好的肉,卻沒有酒,倒是可惜了。
無須男子沒忍住,又吃了一塊,這才稍稍滿足,隨後去嚐旁邊的烤鴨。
烤鴨皮焦黃,鴨肉看起來細嫩,旁邊還專門放了可供蘸取的鴨鹵,這次無須男子更是沒忍住吃了三塊……被對麵主子的眼神狠狠瞪了,無須男子才抹了抹嘴巴收了手,最後給自己盛了碗豆腐羹。
吃了前兩道硬菜,這會兒抱著碗喝上一碗清淡卻滋味十足的豆腐羹當真是再好不過了。
中年男人伸筷點了點無須男子,無須男子嘿嘿笑著,已經吃的滿足。
到底還是中年男人會吃,紅燒肉一碟並不多,七八塊,肉吃完了,他將碟子上剩下的湯汁倒在雪白的米飯上,用勺子拌一拌,再吃上一口,瞬間滿足的眼睛都眯了起來。
兩刻鍾時間,這三盤菜,居然連汁水都沒剩下。
中年男人與無須男子靠在椅子上,拍著肚皮,不時再啜一口小二送進來的山楂汁,滿足不已。
主子雖待他不薄,可無須男子卻不敢真的在主子麵前太過放肆,稍微休息了一番就站起身來站到了主子身後,給主子輕捏著肩膀,他感慨一聲,“主子,您是多久都沒這樣的好胃口了。”
無須男子的這般感慨好似勾引出了中年男子的回憶。
“是啊!”從九娘出宮後,他就再沒有這般好的胃口了。
無須男子哪裏想到他不過是隨意一句感慨,居然惹的主子勾起傷心回憶,他眼珠子一轉,連忙轉移話題,“老奴看這食肆的醬油確實不錯,走時,老奴去買些帶回去給家裏那些沒用的廚子。”
中年男人沒接話,直接換到了窗邊坐著,看大堂下正在用飯的熱鬧百姓們。
不得不說,這店家是個會做生意的,下麵大堂裏坐著的客人大多都是普通百姓,要上兩個包子,再要上一碗大肉麵或者是一大碗抄手,就是美滋滋又很飽的一頓好飯了。價格不貴而且量大實惠,味道也好。
那錢更少些的客人可以在對著街道的窗台買包子饅頭花卷燒麥等,有錢的多買上幾種,每種多買幾個,沒錢的買上一個包子一個花卷嚐嚐味道都行,而且今日開張,五折活動,平日裏就算是再窮苦的百姓也能挪出一兩個銅板來嚐嚐便民食肆的吃食。
若是有錢又不想跟著大部分擠的,就有這雅間可以選擇。
當真是一個小小的食肆,卻招攬了各個等級的食客們,且個個都招待的很好,不但沒得罪,還都討好了,讓人賓至如歸。
中年男人心裏這般琢磨著,眼神一掃,卻看到了一個極為熟悉的身影。