第一百四十七章
“長樂姐姐和桃子姐姐你們先別急著走，我給你們多幾種餡料和餅皮的做法……另外村長叔，這個主意是我出的，我要求這個生意占一成的利潤！”
“這是應該的！”村長叔想都沒有想就一口答應了，其實之前的涼皮、涼粉生意也該這樣，不過這丫頭不要，他們也隻得作罷。
完，拉著田青安問道：“俺們到時候是賣給那裏的點心鋪子，還是多去幾個人吆喝？”
“有鋪子，這個你就別管了。”田青安道，“點心鋪子你也別想了，這月餅沒有難度，不過是沒人去想罷了，隻要他們買上一塊兒回去嚐嚐自己也能做出來。”
“那那些有錢人還能買咱們的月餅嗎？”村長叔著急道。
“能買，你放心，到時候看我的！”田青安自信的道，銷售方法千千萬，就澳時間，夠她折騰了！
“行！”村長咬牙道，“俺去拿麵粉去！”
田青安則問長樂姐姐，“知道哪兒還有桃樹嗎？村長叔家裏這一株肯定不夠！”
“俺們村裏沒有，不過下麵的常莊有一片桃林。”
“有主嗎？”
“不清楚。”
田青安點點頭，這事兒還是交給村長叔去操心吧，因為不僅是桃子，還得有幹棗，再加上鹹蛋黃的，這是明兒個要出的，得湊夠四種，第四種就用流心的。
流心的，奶黃肯定是沒有的，不過可以用鮮奶的，這個就複雜了，而且麵臨的問題還有牛奶，這個不好弄得，都半下午了，到哪兒弄鮮牛奶去，想要包起來肯定得冷凍……
算了，隻能明再來了。
第四種就先用紅豆沙的吧。
想好之後，她把另外兩種餡料的做法了一下，第一嘛，餅皮就先白麵吧。
“對了長樂姐姐，這個月餅做的不算美觀，我想象中的月餅得是兩麵金黃，你看這些凹陷下去的地方都是白的，不好看。”
“那咋辦？”長樂姐姐一聽也跟著發愁起來。
“用烤的，烤之前刷上蛋液，出來就是金黃的了！”田青安道，“不過得壘個爐子。”
“行，俺去叫俺爹，俺爹這會兒應該是閑的。”桃子道。
對，房子蓋好了，那些男的就閑下來了，大多數都不會做飯，頂多仗著力氣大幫著和麵，剛好可以過來幫忙！
村長拿了麵粉過來，委屈的瞪著田青安，“就三斤了，前兒個才買了五斤，都被你禍禍完了！”
可是三斤也不夠了，就算其他姐姐們家裏的白麵拿來了也不夠。
“叔，後院種南瓜了嗎？”
“種了，咋的了？”
“白麵肯定是不夠的，到時候可以往裏麵加些南瓜，好吃又省白麵。”
“協…那俺還去不去鎮上買白麵了？”
“那要看你準備做多少了？”
村長對於田青安的主意還是非常信服的，這點兒肯定不夠賣的，“你們自己缺啥了自己找，俺去鎮上買白麵。”
“叔，等等，多帶點兒東西回來。”田青安攔住村長叔，除了白麵、大米，又多要了幾樣東西。
村長叔眉頭擰的死死的，為啥要買恁多大米，米多貴啊！
看懂了村長叔的意思，田青安道：“碎米也行，不過也得要那種質量好的。”
反正是要打成米粉，碎的還是整的沒啥區別，做好了也看不出來。
村長叔一走，田青安拿了根棍子開始在地麵上畫烤爐。
隻用過烤箱的她……
發愁。
烤爐也是爐子，應該都差不多吧，她胳膊動了動，一個圓頂，底下一橫杠，這是上部烤製的地方，然後橫杠底下一個洞，燒柴的……跟自家的烤爐差不多，底下一個發熱管，上麵是放東西的三層板子，不對，上麵也有個發熱管……
她有些糊塗了，這樣行不行啊？
等桃子姐姐帶著她爹和幾個大叔過來的時候田青安還在糾結鄭
看人來了，她敲了敲地麵，先試試，不行再改，這麽多人，幹起來快，不費事兒。
沒在管做月餅的事兒，她帶著幾個叔叔去了山腳下。
沒辦法，沒地兒！
而且山邊土多。
把大致形狀了下，剛好有之前蓋房子剩下的土磚，人又多，蓋起來快的很，中間那個橫杠她還特意讓加厚了，還將上方兩側的洞壁鑿出幾個平行的橫條，到時候可以把烤盤架上去，這樣不就是真正的‘烤’了嗎？！
蓋好之後，就見撿了柴禾燒上火，差不多一個時就燒幹了。
田青安回到村裏的時候村長剛好回來，牛車上堆了好多東西。
她拿了一塊鐵皮下來，洗幹淨，讓村長叔給幾件舊衣服，淋濕了，然後讓六個姐姐帶著做好的月餅跟她走。
到霖方，田青安比劃了鐵皮和中間洞壁的大，鐵皮太大了，她懶的再找東西鋸下來，直接把四邊掰彎折進去，月餅擺放上去，刷上蛋液，手上包上淋濕的舊衣服，正要把月餅放進去，被姐姐們和大叔們攔住，“你放哪兒，俺來放。”
知道他們是擔心她，田青安笑笑，“沒事兒，有濕衣服包著沒事兒的。”
姐姐們直接取掉濕衣服，讓其中一個大叔來，田青安隻得道：“中間那層。”
月餅放進去，另一個大叔把提前準備好的一塊兒土磚塞進烤爐，剛剛好卡住，沒有一絲熱氣外流。
接下來就是等待了。
火挺大的，估摸著五分鍾，她就讓大叔們熄火，把土磚打開，一股淡淡的香甜味兒蔓延出來。
田青安瞅了一眼，顏色淡黃，她並不是很滿意。
趁著還有餘溫，幹脆把土磚又放回去。
這次一直等到爐溫降下來之後才打開爐子，月餅顏色金黃，正是她想象中的模樣！
“好看！”看到的第一眼，這是最直觀的感受。
田青安見得多了，倒是沒有多管，而是拉著六個姐姐道：“月餅的流程你們都知道了吧，就按照這麽來，我帶幾個叔叔多做幾個烤爐，你們可以先準備餡料，不過明隻賣四種餡料！”
姐姐們沒有問為什麽，她們隻管做就行了。