第821章 人生三苦（五）
早飯除了小籠包，考慮到營養要全麵些，馮時夏還準備了好消化的南瓜粥，用的精米，不多，每個人就半碗的樣子。
包子上汽後就快得很了，半刻鍾左右鍾熄掉爐膛內的明火，再等幾分鍾揭蓋即可。
每當這時候馮時夏就很愁，這蓋得嚴嚴實實看不到裏頭狀況的東西也不能根據變化來判斷時間，要是後頭還有緊著要蒸的，她就得放不得空，得仔細估摸時間。畢竟十幾分鍾的時間，就算抬頭看天也看不出個什麽名堂來。
她是真懷念定時鬧鍾，若不然有個石英鍾也是好的，再不濟給個沙漏總成吧？可偏偏這裏什麽都沒有。
她不禁琢磨著，是不是自己該弄個時鍾出來。
她記得以前學曆史中有一件文物叫日晷，是一種根據太陽照射的影子偏移變化來記錄時間的儀器，現代很多地方還保留著這個古老的東西，旅遊時常能看到。
這個東西想弄個簡易版的模型一點不難，最本質的就是一個指針和表盤而已。
她琢磨了又琢磨，覺得這個還真的值得一試。
她頭頂的這片天空也是一個太陽一個月亮，這兒的氣候、植株和水土跟以前也都差不多，太陽東升西落，她自己沒感覺哪天特別長或特別短，還是跟以前差不多，想來這星球自轉一周的時間也是24小時左右。
所以，直接按地日月的運轉模型來參考也沒什麽，反正她的日曆也是這麽推來的。
不要求多精確，哪怕她讀出的7點在這兒可能是5點，反正到時候隻要能讀出個相對精確的間隔時間方便她蒸包子、蒸蛋糕就行，免得每次都需要精神高度集中。
這個模型簡單，不費什麽東西，她可以慢慢實驗慢慢磨，她還是挺有把握能做成功的。
隻是可惜到時做出來了也隻能晴天用，陰雨天還是得靠自己。
唉，要是有玻璃就好了，她就能弄個陰雨天用的沙漏，哪怕是手動添沙版的也沒關係啊。
不知道更大的城市是不是已經有玻璃出現了，砂石經煆燒無意中被發現玻璃的概率應該不那麽困難吧？
隻是可能這時候的人們或許正把它當作珠寶似的裝飾品，而沒有開發它的真正用途。
無論玻璃的實際情況是哪種，都隻是她個人的猜測，真想知道要麽得趕緊學好語言，要麽親自去外頭看看。
眼下，還是隻能默數計數來蒸包子。要作沙漏也得先把計時的日晷先做出來再說。
以前的小籠包籠屜直接上桌碗都省了，屋裏沒有盤子，她思量了一會兒，直接抓起大蒸籠裏的屜布把一應包子轉移到差不多大小的簸箕中端上了桌。反正就他們三人在，幹淨衛生方便就好，不講究那麽多。
身前是色澤金黃的南瓜粥，裏頭浮著瑩白的米粒，南瓜已經被壓成泥跟精米熬煮得粘稠，整碗一點雜色都沒有，看起來就特別有食欲。而麵前一大盤的包子更是讓兩個小的暗吞口水好久了。
不過在他倆正式開吃之前，馮時夏還是誇張地表演了一個“心急吃不了灌湯小籠包”的拙劣節目，重點向他們科普了比較安全地吃剛出籠的灌湯小籠包的方法。
灌湯小籠包裏的皮凍上汽蒸化後就都融在皮內了，夾的時候也要小心，不然一不小心就給戳破了，精華的湯汁就喝不到了。
筷子提到嘴邊先咬開一點小口，把裏麵的湯汁慢慢吸食幹淨後再品嚐麵皮和肉餡的美味。
不過，這功夫對倆幾歲的孩子來說著實為難了些，她直接給兩人夾到了一貫被她當作湯盅用的白瓷茶杯裏，讓他們扶著杯子慢慢吃。湯汁溢出來流到杯子裏也沒事，他們可以再喝。
許是被她開頭誇張的表演有點嚇到，兩個小的你看看我，我看看泥，都不敢動手，後來是見馮時夏哪怕被燙了還吃得那麽香才忍不住了。
這小籠包委實是香，光肉餡裏的高湯和皮凍兩樣就把那鮮味提到了一個高度，而攪和了不少高湯的一團肉餡凝實且嫩，裏頭又沒有別的調味料礙事，一口咬下去，無比滿足。
她粥都沒喝一口就連吃了好幾個，後邊就著自己調的辣油蘸料，又幹掉不少。
兩個小的更是吃得雙頰鼓鼓的，顧不上說話，滿臉的幸福洋溢著。
“夏夏做的包子好好吃！”
“夏夏做的包子最好吃！！”
“阿越、肚仔做的包子好吃~”
早飯後，一大二小摸著肚皮十分不要臉地互誇著，都懶洋洋地賴在桌邊有些不想動。
好吧，其實是撐到了。
就倆小家夥每人都吃了七八個小籠包還外加小半碗南瓜粥，馮時夏更是足足吃了十二個，雖然他們包得比外邊賣的還小點，可裏頭的肉餡是真紮實的。
所有人光顧著吃小籠包，大包子反而一個都沒動。
馮時夏歇了幾分鍾，好笑地給第一回撐到了的倆人擰來帕子擦擦嘴巴和手，把剩的包子都端回廚房，慢慢悠悠地把東西收拾一番就抓緊時間鹵上第一鍋肉，不然等下午她要弄豆腐又來不及。
趁著磨豆子的時間，正好鹵上第一鍋豬頭、豬心、豬蹄什麽的，可能會串味的肚腸什麽的她準備最後再弄。
豬頭一整個怕嚇著孩子，屋裏這個大鐵鍋也不像以前的鹵煮鐵桶那般深，所以，她事先就讓屠戶大叔給劈開了，昨晚泡水、刮毛、焯水都處理好了，今天一並跟著其他下鍋就是。
這回鹵的東西也不少，她下的新鹵料包，還事先正經炒了糖色。想著肉多，雞蛋隻象征性地放了十來個，到時每人分一個夠吃就成了。
接下來就是她自己的重頭戲——磨豆子，這回是要正經做不少豆腐的，倆孩子幫不上大忙，馮時夏也不想讓他們跟著一趟趟費勁，幹脆把人打發了去後邊菜地各處澆水，囑咐了不用到繩子圍的裏頭去，在小路邊拿小碗往裏略潑一些就夠了。
自己守著栓在後棚柱子邊的倆崽子和依舊不怎麽愛走動的大狗悠悠地將一次都還沒用過的大石磨衝洗幹淨後便推了起來。
她摞了兩根條凳放泡豆子的碗，這樣就不用一會兒彎腰，一會兒直腰了。
她以前看過人家磨豆子，要和水一起喂到進料孔裏，還得幾粒幾粒慢慢來，快了不行，否則不夠細。
學起來倒不難，就是她看著旁邊小桶裏還有不知幾碗的泡豆子，沒來由得心焦。