第507章 熱熱鬧鬧再聚餐
剛把這菜炒完,家夥帶著幾個孩子回來了,大男孩來了,“學委”不在,她琢磨了下,想著估計應該還是在學校裏可能。
幾個孩子回來了,擇洗豆芽和水牛花的任務就交給他們了。
豆芽菜雖然好吃,但她以前一個人住基本不會買,因為擇豆芽簡直是比剝毛豆還要讓人悶的活。所以,即使有時候實在想吃買了,大多時候她都不去根,仔細多搓洗幾遍就完事了。
不過那也是建立在外邊買的豆芽根很嫩的情況下,現在這豆芽根,她試著掐了下,不僅須多還有點韌,口感肯定不會好。
再加之有這麽多孩在,掐上兩斤也不費什麽事,兩斤炒出來也就一麵碗不到吧,他們這麽多個人,每人兩筷子就沒有了。
鍋裏的排骨蒸好了,她端出來撒上一點蔥花拿碗蓋上放灶台旁保溫,淘洗好精白米,加了一把黑米和糙米煮上。
接著把南瓜和白菜炒出來。
炒南瓜切薄片,加點蒜末會更香,加少許鹽就能激發出南瓜本身的甜味。
最後隻剩豆芽了,她自己也加入進去,五人齊心合力快速地將豆芽先處理完畢。加了一點韭菜增香和配色,出鍋的第一時間她自己先嚐了一口。
畢竟這豆芽還是自己第一回發,這有點發紅的豆瓣也不知是不是真沒問題。
她覺得還是自己先嚐下比較好,毒素的話,她是沒聽有誰吃豆芽中毒的,所以,安全問題應該不用擔心。
她主要怕太難吃,上桌沒人夾的話會有些丟臉。
她也是要麵子的好吧。
這是下廚的人內心一點的傲嬌。
好在,雖然口感是比不上自己以前吃的豆芽那麽鮮嫩,但清爽的感覺還是有的,勉強及格吧。
鹵菜她直接把各樣都夾出來切了一點,擺了一份大的,用香蒜稍微拌了下,給孩們吃,還準備了一份自己加了辣椒油。
排骨、大腸、鹵肉、筍、豆芽、燉竹蓀和怪怪的那個肉她都留了些給老人,其他的全部端上桌。
又是聚餐的時候,馮時夏當然還是擺出了聚餐的陣勢,六人齊刷刷的新餐具,碗勺杯筷都是統一齊備,這樣擺盤上去都能讓饒食欲增三分。
“嬸嬸,窩要那個大骨頭。”老早就爬上他專屬的方凳的貴寶一下就盯上了自己饞了好久的大骨頭,衝大湯碗裏跟馮時夏討好道。
他用筷子用得不好,自己夾不起來,會掉得滿桌子都是,嬸嬸會不喜歡的。還是讓嬸嬸給他夾好了。
以前他隻喜歡吃肉,沒吃到嬸嬸做的飯前從來都不知道沒肉的大骨頭都能這麽香。
馮時夏知道幾個孩子都喜歡吃裏頭醇香嫩滑的骨髓和關節兩頭那被熬得脫骨的薄脆骨,可今就一根骨頭,總共才剁了三段,五個孩子可怎麽分?
她想著是不是大家都不吃,骨頭全留給狗子,可胖墩都點名要了,她可不想孩再被她氣哭。
“阿姐,我不吃,你給他們分吧。”知道馮時夏難處的大毛第一個出來表態,已經不是第一次在這邊吃飯了,他知道阿姐的習慣是先給大家都每樣分點嚐嚐,或者份量不多的,都會先給大家分好了吃,之後再看大家自己更愛吃什麽就自己夾什麽菜。
可其實阿姐做的每個菜都好吃,他覺得根本就沒有什麽差別,吃什麽都好,這回讓個骨頭出來也沒什麽的。
本來他是不好意思過來的,尤其聽二毛他們跟著阿姐拔了一上午的白菜蘿卜,自己可什麽都沒做,哪好意思過來吃飯。
還是阿元拖著拽著,夏夏聊大家就要去,不能讓夏夏失望之類的,他才厚臉皮地過來了。
隻怪自己當時沒跟著二毛先過來看看。
二毛聽了大毛的話,也立刻擺手接口道:“夏夏,我也不用吃的,給阿元吃。”
已經有兩個人相讓了,分是夠分了,馮時夏卻想著下回自己要多注意下,這樣的時候還是不要次數太多了,總委屈更懂事的孩子算怎麽回事?
給其他三個孩子分了骨頭後,每人給先盛了半碗菌菇骨湯,香菇和竹蓀都給每個孩子夾了。
她的潛意識裏還是不希望孩子挑食,不管愛不愛吃,每樣都盡量吃一點,盡管這幾個孩子真的沒有什麽明顯的挑食,夾到他們碗裏的,基本都能不皺眉地吃掉。
排骨因為不多,她也給分了下,沒得到大骨頭的黑仔和大男孩多分了一塊。
肥腸她隻挑的給每人夾了一塊嚐味道,這東西她自己都不太吃得來,真的不好勉強別人。
其他每樣都給夾了些,每個人碗裏都是滿滿的菜。
家夥的牙缺了一塊,顧忌著那個位置,抓著一個骨頭骨髓也一直弄不出來,她上手給兩筷子挑出來了,就拇指長那麽一點骨髓家夥欣喜地得到後,還夾了一半分給黑祝
看到這一幕,她覺得幾個孩子之間的關係比她想的要融洽。
肥腸的接受度比她想象得好,她是抱著不拖孩子們後腿的心思,打算再怎麽也得囫圇吃一塊的。
入口後,感覺雖然味道沒有她想象的重,但可能是辣椒放得還不夠或是心裏抵觸的原因,她也就勉強吃了兩三塊就再沒動了。
孩們倒是個個神色如常地吃了,但或許是還有鹵肉和那個炒內髒的原因,往這道菜裏夾的頻率沒有其他的多,可確實沒有人反感,因為她試過再給他們夾,幾人都神色如常。
尤其大男孩,這孩子反而好像還挺喜歡的。
看來之前聽的,有人就是喜歡重口味的菜真不假。
隻是那辣度對她來輕了,對他們還是重了些,幾人吃完都要嗦著舌頭扒好大一口米飯或者喝口湯。
粉蒸排骨因為沒有專用蒸籠,有水汽的滴入讓表麵變得有點濕,賣相不是特別好。但裏麵深紅色的米粉吸收了排骨溢出的醬汁,帶著濃濃的肉香,有口感的粗香米粒,入口特別有味道,拿這拌一點白飯都好吃。
底下的紅薯也軟軟糯糯的,吸飽了鮮味。
倒是排骨本身,再蒸久一點會更加香酥脫骨,另外因為缺少調味料顯得還不夠有靈魂。
但孩子們卻吃得很香,完全不過癮,吃出來的骨頭都是幹幹淨淨的。
生薑、大蒜和蔥白爆炒過的那道奇怪內髒,不止看起來像豬肝,炒出來更像豬肝,吃起來也同樣嫩滑可口,跟豬肝差不多,要不是她自己從頭到尾操刀的,她絕對會認錯。
隻不過,如果有點鮮辣椒,味道絕對更好了。
貴寶真的是太羨慕其他夥伴了,他們都沒先吃飯吃的,他卻回家還吃了大半碗飯,不然這麽好吃的菜他肯定能吃得更多。
本來回家那會屋裏都沒煮飯,是他嚷著非要吃,奶才從別人吃得早的家裏借了大半碗來,給他煎了個雞蛋配著先吃了。
他想先走都被拉住非讓他吃完,雖然不太可能,但他還是真怕自己的肚子突然就飽了。
因為眼睛腫起來了,奶問了又問差點跑到二毛家去,他給解釋了老半是自己不心摔了屁股並保證了又保證會更心才得以出門。
為了吃上這一頓飯,他可太難了!
不過,現在,一切都是值得的,因為他覺得嬸嬸真的是做飯第一厲害,這世上肯定沒有比她做得更好吃的了。
好多菜他從來都沒吃過,他吃過的菜也是完全不一樣的味道。
肉肉香得黑豆都在桌底直叫喚呢……