第二百八十二章 花生豬蹄湯和紅糖花生粥
白錦兒看著麵前木盆裏泡著的豬蹄,擼起了袖子。
她太知道張芸豆了,
她沒有那麽的嬌貴。
她所有的嬌氣,都是自己裝出來的——為了叫自己看起來和別人更不同一些。
白錦兒知道她為什麽這麽做,卻完全不能理解。
少女吸了口氣,蹲下了身。
豬蹄為了去毛已經提前燒過了,所以外麵覆蓋著一層薄薄的炭灰。白錦兒就是在水盆裏將外麵的炭灰搓幹淨,露出裏麵微微泛黃的厚實的豬皮。
洗幹淨之後甩了甩水,白錦兒將豬蹄放在了案板上。朝四處看了一眼,也許是因為這個廚房好久沒用了,裏麵的工具不僅不全,連刀口都發鈍了。
白錦兒皺著眉頭想了想,還是從係統裏拿出了自己的刀具。
那是一塊方方正正的斷骨刀,一刀下去,原本完完整整的豬蹄立馬碎成了塊。
將切好的豬蹄冷水下進一邊的砂鍋中,再倒入一點店的黃酒,白錦兒便生起了火,等著豬蹄煮出血水。
生薑切片,剛買來的紅棗幹切片,新鮮的花生不必去除外麵的那一層皮,連著皮吃的營養更好。白錦兒處理完這些配料之後,煮著豬蹄的水剛好開了。
撈出豬蹄重新用溫水重新一道,衝去外麵的浮沫再一次下鍋,丟入薑片枸杞紅棗幹,和白錦兒帶來的花生之後,將砂鍋的蓋子蓋好。
張芸豆躺在自己的房間裏,手邊是剛買回來的蜜餞。
何四已經被叫走了,是她和白錦兒好久沒見了,便留些時間給兩人敘舊——但張芸豆自己知道,那老頭子早就見不得何四日日夜夜都陪在自己身邊了。
什麽懷孕了男人便不應該總是陪著了,
對孩子不好。
想到這裏,張芸豆不由得在心裏冷嗤一聲。
抓起手邊的一個蜜餞塞到嘴裏,才嚼了幾口她便嫌惡地吐到了一邊的夜壺中,扶著夜壺的邊緣不住地幹嘔。
也不知道這家人是不是有什麽毛病,怎麽懷著孕就非要吃甜的?還有吃那些一點味道都沒有,油的令人作嘔的食物。
想必老大家那個癡癡傻傻的姑娘,就是懷著的時候她阿娘吃這些東西吃傻的吧。
懷了孕之後,她就對羊肉起了很大的反應,奈何這家裏做豬肉的方法還停留在單純地剁了就丟到鍋子裏煮的程度,張芸豆隻聞一口就犯惡心。
她已經有多久沒好好吃東西了,
她自己都快記不清楚了。
看見自己丈夫那副唯唯諾諾的樣子和公爹那詭異的笑容,她總是會更惡心。
摸了摸隆起還不明顯的腹,張芸豆撅了撅嘴。
這出來一定得是個兒子,
她這樣想。
就在張芸豆沉浸在自己的世界裏的時候,忽然從房門外飄進來一股濃烈醇香的味道。是肉的香氣,純粹的沒有任何糟糕的味道混雜著,
沒有血氣。
還有一種奇特的清甜香氣。
張芸豆動了動鼻子,
一種久違的,無比熟悉的感覺從她的胃裏反出來。幾乎要從咽喉破出。
她咽了咽分泌的唾液。
不一會兒,白錦兒就端著砂鍋進來了。還沒有進門呢,她就看見了從床鋪上坐起來,眼巴巴地望著自己這邊的張芸豆。少女挑了挑眉,走路的步子放緩了些。
“別動!”
砂鍋剛剛放到桌子上,白錦兒就看見張芸豆蠢蠢欲動的手;喝停了她之後,白錦兒從地上站起來,
“還有東西,你先別動,”
“到時候再燙著,聽見沒有?”
張芸豆舔了舔唇,點頭算是回答。
等白錦兒再抬著碗過來的時候,正看見張芸豆眼巴巴地看著蓋著蓋子的砂鍋,活像一隻貪嘴的貓兒。
好歹是沒有碰。
白錦兒將手中的碗督了張芸豆的麵前。
“有段日子沒吃飯了,不好得就大魚大肉的吃,”
“先吃些好消化的,要是還能吃,晚上再給你做。”
張芸豆看著自己麵前的碗,有些不滿地了一句:
“怎麽又是粥,”
“我不想吃粥了。”
“這和你平常吃的粥不一樣,”白錦兒雙手放在自己的膝上,“你嚐嚐就知道了。”
“再了,吃飯吃麵我當然可以給你做,就是怕你吃不下去。”
聽了白錦兒的話,張芸豆再一次低頭仔細地端詳起麵前的粥碗。裏麵粘稠的粥體並不是雪白的,而是有些偏紅棕色的——當然裝的還是飽滿的米粒,隻是不知道混雜了什麽東西,會讓粥看起來是這樣的顏色。
手中的調羹隨便扒了扒,
好像還有一些紅棕色的碎屑沒有完全化開,並且裏麵還有些像是潔白的果仁一樣的東西。
張芸豆嗅了嗅,
沒有自己討厭的味道,
反而有一種淡淡的甜香。
好像是蔗水似的香氣。
她才算是勉強信了白錦兒的話。
不過,和粥比起來,張芸豆還是對砂鍋裏的東西更感興趣。
“這個呢,這個是什麽?”
她的語氣裏帶著迫不及待,伸手就要去拿上麵的蓋子,被白錦兒一巴掌打在了手背上。
“別碰,燙著。”
雖然如此,白錦兒倒是沒有吊她的胃口,而是自己伸手,將上麵的蓋子揭了下來。
霎時間一股熱氣從砂鍋中飄了出來,裹挾著剛才張芸豆聞見的那種濃鬱的香氣,在整個屋子裏彌漫開來。
張芸豆聞見肉味終於是不反胃了,這不由得讓她有一種熱淚盈眶的感覺。
“好香啊!”
她這樣著,手中的調羹就要伸進鍋鄭
又被白錦兒拍了回來。
“先吃粥,”
少女這樣了一聲,拿起擺在旁邊的大勺和碗。
張芸豆舔了舔嘴,敢怒不敢言地看了看白錦兒,還是聽著她的話,先喝了一口麵前的紅糖花生粥。
紅糖甜香味融在了粥中,鮮嫩的花生和白米粥特別的搭配,雖是甜,卻沒有令人發膩的味道。
也沒有任何動物的腥膻味,
隻有屬於植物的回甘。
偶爾嚼到的未化幹淨的紅糖碎很甜,卻是吃了叫人口舌生津——張芸豆很是喜出望外,沒想到她這麽不情願吃的粥,味道竟然這樣的好。
白錦兒看著她連連動了好幾次調羹,眼角也總算是出現了笑意。
“喏,”
她將已經已經舀好的花生豬蹄湯督了張芸豆的麵前。