第六十九章 壓到性
ouul大廚又切好一個青檸檬,放入湯中。
然後又放了幾張檸檬葉和薄荷葉。
又把一塊兒魷魚片切成小塊兒,放入湯中,然後又放了四五個蛤蜊。
攪拌了一下湯,大廚挑選了幾個草菇,對半切開,又把幾根紅紅的朝天椒切成小段,然後放入鍋中。
冬陰功湯要用到的食材有點多,閔婕這邊的茄汁大蝦做起來就簡單多了,用的食材少得多。
閔婕把番茄皮去掉,切成指甲蓋般大小,放入碗中備用,再準備些蒜蓉、薑末、蔥花。
開火,燒熱鍋,倒入適量油,等油中出現小泡時,放入蒜蓉、薑末爆炒出香,再倒入番茄丁,翻炒按壓,微微出汁兒是加入小半碗水,大火將番茄煮成糊狀,中間要擠入幾滴檸檬汁兒。
等到鍋中得番茄變成番茄醬後,倒入事先準備好得蝦,翻炒,讓蝦裹滿番茄醬,然後等待五分鍾左右,加入鹽等調料,就可以出鍋了,出鍋後,撒上些蔥花裝飾提味,最後擦掉盤子邊緣的醬汁兒,一盤茄汁大蝦就做好了。
這樣一看,尤其還有旁邊大廚做冬陰功湯的對比,茄汁大蝦確實太容易了。
雖然看著閔婕做茄汁大蝦這麽簡單,但是周圍的人並沒有小看了閔婕這盤茄汁大蝦,因為這空氣中飄蕩的那股酸酸甜甜的味兒也太誘人了吧!
馬雲曉是吃過閔婕做的茄汁大蝦的,這個時候再聞著那味兒,不由得咽了咽口水。
反觀大廚這邊,冬陰功湯還沒有做好,湯咕嚕嚕的冒著泡,閔婕看到了翻騰上來的朝天椒,想起了昨天第一口冬陰功湯,那味道差點讓她當場去世,不過後來多吃了幾口,閔婕漸漸品出了味兒,辣著辣著就又些上頭。
看著閔捷已經做好了,頭禿大廚對一旁的服務員吩咐了幾句,閔捷猜測他是讓服務員去找評委了吧。
頭禿大廚吩咐完服務員,又對著閔捷來了一段泰語。
閔捷有時挺好奇的,泰國人的舌頭是怎麽長的,他們說一段話,起碼有六層都再彈舌,不累嗎?
翻譯把大廚的話翻譯了一遍,大致的意思是他很抱歉,冬陰功湯做法有些複雜,花的時間比較多,他已經讓人去請評委了,閔捷做的茄汁大蝦可以先讓評委品嚐一下。
很快,服務員就領著十人進了隔間。
隔間不是很大,十位評委隻能坐在一個小凳子上等待品嚐。
閔婕把茄汁大蝦用小盤子分成十份,在服務員的協助下,分給了評委們。
十人各自嚐起了茄汁大蝦,然後十人臉上陸續出現驚訝的表情,這樣看起來有些詭異,十人排排坐,臉上表情都是微張嘴,眼睛瞪了起來。
在品嚐茄汁大蝦的過程中,頭禿大廚的冬陰功湯也做好了。
當鍋內的蛤蜊張開口,裏麵的蛤蜊肉被濃湯一遍遍滋潤過後,大廚放入魚露、辣醬、香茅葉、檸檬葉,再擠入幾滴檸檬汁後,一道酸辣開胃的冬陰功湯就做好了!
大廚也用小碗把冬陰功湯分成了十份,遞給十位評委。
十人嚐過兩人做的食物後,就到了投票環節。
節目組的工作人員給十人分發了一個朝天椒,他們隻需把朝天椒投給自己認為做得好吃的那位廚師。
十人看看閔婕又瞅瞅大廚,然後又左右看了看,有些猶豫不決。
閔婕和大廚靜靜的等待他們的投票,終於有一個人走了出來,閔婕看著走向前的人,開始有點緊張了。
那人走上前沒幾步又停了,猶豫了一下,似乎下定了決心,快步走到了閔婕旁邊,把手中的朝天椒遞給了閔婕。
還對閔婕說了一句“滴瑪!”
閔婕一臉懵逼,但還是很感謝他給自己投票,對他說了她唯二會的泰語“闊不昆!”。
翻譯不知道什麽時候來到了閔婕的身旁,笑著道:“他剛才說的是好棒的意思。”
“哦哦!”閔婕點點頭。
有了帶頭人,其他九人也開始投票了,意外的是有八票都投給了閔婕,大廚隻得到了兩根朝天椒。
這下,閔婕都驚訝了,她不是沒有想過自己贏,但是她沒想到自己回以壓倒性的優勢贏了大廚。
大廚就更是驚訝了,他剛看到閔婕的時候隻把閔婕當成了一個剛進入廚師行業的小丫頭,他覺得這樣的的年輕廚師和自己這個做了幾十年菜的老廚師完全沒有可比性,沒想到結果卻是如此出人意料!