第四十三章 吃餃子

  很快,一盤餃子眨眼睛的功夫之內就搶完了,林詩詩一個餃子還沒吞下肚子,盤子就已經見了底,誰叫狼多肉少呢。


  學堂裏都是一群半大的男孩子,正是吃飯長身體的時候,有句話說半大小子吃窮老子,這麽少一點東西還不夠他們塞牙縫的,估計這一盤給他們其中的一個孩子吃都嫌不夠。


  林詩詩隻嚐了一個,不過這個餃子皮薄餡多,感覺味道還算不錯,豬肉餡剁的肥瘦均勻,吃起來還有點嚼勁,麵皮也擀的厚薄適中,除了口味稍微鹹了點,其他的都挺好的。


  而且說起來還是自己幫著和的麵,擀的麵皮,吃著自己參與包出來的餃子,這一點點小小的缺陷也可以忽略不計了。


  周圍的孩子們也個個都表示不夠,有的一個也沒有搶到,搶到的也隻是嚐了個味兒就沒有了。


  小胖子立馬表示要去幫馬大天煮餃子,丟下了手裏的筷子,喊到,“你這餃子煮的太少了,我才吃了一個就沒有了,我給你拿個大麵盆多裝一些過去煮。”


  說著就在學堂裏四處看了看,從一堆麵盆裏麵端了一個最大的麵盆跑過來,把桌子上擺著的所有包好的餃子都一鼓作氣裝了進去,就準備往柴房去煮。


  馬大天連忙跑過來攔住他,從他的手裏拿過了麵盆,指著他哈哈大笑,“你還是去擇你的菜去吧,煮餃子的事情還是交給我,我怕你不小心把餃子都給煮成一鍋粥了,到時候我們連餃子都沒得吃,隻能喝粥。”


  小胖子瞪起圓溜溜的大眼睛,嘟著嘴巴說到,“你怎麽在知道我不會煮餃子。”


  馬大天把麵盆放在了桌子上,抱著手臂說到,“那你告訴我,說說看怎麽煮。”


  小胖子抓了抓腦袋,皺著眉頭想了想,張了張嘴,卻又啞口無言,不知道說什麽了。


  馬大天得意洋洋的抬起下巴,眉飛色舞的炫耀起了自己的煮餃子心得,“煮餃子要給灶裏多加些柴,把大鍋裏加上足夠的水,大火把水煮沸,再慢慢的倒入餃子,用大鍋鏟輕輕地攪動,動作一定要小心,避免餃子粘在鍋上,也不要把餃子攪碎了,等到水再煮沸了倒入一些涼水,如此反複個兩到三次,等到餃子煮熟了浮起來……”


  眼看著馬大天還要繼續講下去,孫二黑坐不住了,停下了手裏麵包的餃子,站了起來,“馬大天,趕快去煮餃子吧,我們都等著呢。”


  王小毛也附合起來,叫嚷著,“快點快點,我剛才一個都沒有吃到,下次煮好的端過來先讓我吃一個。”


  劉老大也聽不下去了,催促著,“是啊,我才吃了一個,味都沒有嚐到,你煮的餃子速度太慢了。”


  其他的孩子們都叫了起來,吵鬧著要馬大天趕快去煮餃子。


  馬大天連忙揮了揮手,“放心,我馬上就去。”表示立刻馬上就去煮餃子,端起麵盆就跑去了後麵的柴房了。


  孩子們這才坐了下來,又開始幹起了活來。


  林詩詩坐在桌子旁邊,朝桌麵上瞧上了一瞧,目前的餡料已經有豬肉餡,韭菜雞蛋餡,蘿卜餡,大白菜餡。


  王二哥手上不停動作,一個個餃子很快就捏了出來,在桌子上排成了一排。孫二黑和顧雲嘯包餃子的速度也很快,顧雲嘯開始的時候餡料有點溢出來,不過在學習到了包餃子的技巧,到後麵也能包的有模有樣了。


  在三個人堅持不懈的努力下,桌子上很快就擺滿了餃子,一個個胖嘟嘟的立在上麵,看起來還挺像那麽一回事的。


  劉老大把柴給劈完了,又跑到了桌子邊上,揮舞著菜刀,對著砧板咚咚咚的剁起了餡子,砧板上擺放著理好的大白菜,他力氣比較大,三下五除二,幾輪下來便把大白菜餡剁好了,又去剁豆腐餡。


  王小毛坐在椅子上,帶著大狗和二狗兩個小包子就呆在水盆旁邊,仔仔細細的洗著菜,把小胖子擇好的菜都放進水盆裏一一洗幹淨,別提有多認真了。


  林詩詩也鼓著勁一心一意擀著麵皮,一開始還比較生疏,擀出來的有厚有薄,但是擀的多了也熟練的了起來,手上的速度越來越快,和張子文兩個人一起很快就擀好了一摞摞麵皮,麵皮也是又薄又圓。


  林詩詩又抬起頭來看了看學堂裏的孩子們忙碌的身影,嘴角不由得綻放出了一個慈祥的微笑,心裏油然升出了一鼓驕傲之感,瞧瞧自己的這個學堂多麽團結友愛,互幫互助,瞧瞧孩子們多麽的幹勁十足,勤勞勇敢,這個學堂在自己和爺爺的帶領下如此生氣勃勃,其樂融融,這就是一個歡樂的大家庭啊。


  在林詩詩深遠又美好的思考中,一切工作都在緊張有序的進行著,孩子們把餡料做好了,又都圍了過來一起包起了餃子。


  王二哥作為包餃子小能手,立馬走過來一個一個的指導他們。


  “餡料放的不要太多了,免得麵皮包不住。”


  “這個麵皮一定要捏緊,把餡料兜齊,不要露出來。”


  “你用力太猛了,麵皮都捏破了,動作要輕點。”


  “這包的像餃子嗎,要捏出餃子的形狀,不是團成一個球。”


  “餡料不要漏出來,不然煮的時候容易破。”


  隻見他仔仔細細的指點出孩子們在包餃子中出現的各種各樣的問題,耐心極了,簡直就是老大哥的模範代表。


  這一圈走下來,孩子們包出來的餃子倒也有模有樣,個個包的嚴嚴實實的,既使不夠美觀,但是也能保證不會在煮的時候破掉。


  小胖子擇完了菜,就跑過來忙著把大家包好的餃子裝進了麵盆裏,給馬大天端過去,保證馬大天能多煮些餃子出來。


  這一回馬大天煮餃子的速度也快了起來,他還特意挑了幾個最大的碗,裝滿了餃子拿了過來,讓餃子能夠在這群如狼似虎的孩子們手下多撐個幾分鍾。


  孩子們也不負期望,一個個端起了自己的碗,蜂擁而上,搶著向自己的碗裏裝,也不管是不是剛剛出鍋的,會燙到嘴巴,就一口一個往嘴巴裏麵塞,這次不錯,在十分鍾之內餃子才被搶完了,與上次相比有了巨大的突破。

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