第413章 日子
泰餐上了之後頭幾天賣的還可以，很多客人都點一分嚐嚐。
由於泰餐上了，熱菜這邊的點擊率稍微有點下降，不算太忙。加上過年這段時間老百姓吃的都差不多了，肚子裏不缺油水，飯店開始進入春節之後將近一個多月的淡季。
我想回家看看。
林燕還在北票老家，準備過兩天回省城，我打算直接回北票，在家呆兩天，然後和林燕一起回省城，在省城待一天之後再回到飯店上班。這樣一個來回得一周。
現在飯店不忙，正好走開了，等過了這段時間飯店開始忙了就走不開了。跟廚師長說了我的打算，廚師長很給麵子，爽快的答應了。
回家之前跟薑姐打聲招呼，她和謝秀芬的飯店還得一個月裝修完，我回家不耽誤事。跟薑姐說叫廚師和涼菜在家還得繼續練，不能說會做了就不練了，在開業前得達到熟練程度。
跟鄭佳琪和小高說我不在的時候有啥事倆人商量著來，要是碰著解決不了的給我打電話。鄭佳琪說能有啥事，隻要是我在這幹就沒人惹他倆兒麻煩。
都安排好之後直接回了北票。
一年多沒見到母親，四個月沒見到兒子，想呀。
母親身體挺好，比以前還有精神。看到母親挺好比啥都好，這是我最掛牽的。
兒子已經會坐著了。
幾個月不見長出息了，不但會坐著，還會哄人了。
看著兒子心裏高興，把兒子抱起來。兒子也不眼生，瞪著大眼睛瞅我，看了一會兒拿小手在我臉上摸，好像確認一下我是不是他爹。
林燕問：“兒子長了吧？”
我說：“長了，這麽大了，挺沉。”
“你剛抱幾回就說沉，我天天抱都沒嫌乎沉。”林燕說。
我笑，在兒子臉上親了一口。兒子看我親他了，反過來在我臉上也親了一口。
我開心的笑。
母親在炕上坐著，我把兒子放到炕上，兒子很快爬到母親身邊，挨著母親坐著，母親半摟著兒子，衝兒子道：“剛才誰抱你了？是你爸嗎？”
兒子咿咿呀呀的對母親說著。
母親說：“瞧你那個臭爸，回家也不說給孩子買點好吃的，過年也不回來陪大孫子過年，咱麽不要了。”
我訕訕的笑。
林燕說：“看，咱媽說你了吧。”
我隻能陪笑。
母親嘴上說隻要大孫子在跟前兒我回不回來都一樣，其實是想我的。俗話說老小子大孫子，老人的命根子。我這才四個月沒見到日子心裏想的治不了，母親就我一個老兒子，一年沒見麵了，也是十分想我，惦記我。
在家安安靜靜的待了兩天，好好享受了一下一家四口老少三輩在一起的溫馨，第三天坐上回省城的客車回到省城家裏。
家已經四個月沒人住了，一進屋感覺有點潮，但暖氣很好，很熱乎。鄰居李哥見我們一家三口回來了非常高興，馬上張羅著做菜做飯。李哥像親哥哥似的，這一點不誇張，我和李哥和親哥兄弟似的。
最高興的是李哥家小樂樂，打我們進屋她就開始和兒子玩，兒子也喜歡和小姐姐在一起，不哭不鬧。
吃飯的時候李哥問我還去阜新不，我說去，那邊飯店還行。
“不行就回來幹吧，你說你家三口，孩子這麽小，還兩地分居。”李哥說。
我說：“沒辦法，不得掙錢養家呀。”
“省城也不是沒活幹，少掙點就少掙點唄。”李哥說。
“他出去幹行，我在家也呆不了幾天。”林燕說：“誌浩媳婦還能在家帶半個月孩子，然後上北京，我還得回家幫我媽帶孩子去。”
“不給他們帶，孩子給誰養的？他們知道出去掙錢讓你給帶孩子，不帶。”李哥嫂子不高興的說。
“你那玩意兒說的，誰叫林豔是大姑姐了，能帶就帶兩天唄。”李哥說。
“帶孩子多累呀，咱家家恒就夠帶的，還得帶他家孩子，誰受得了。”嫂子道：“林燕，跟他們說不給帶，給錢也不給帶，咱們自己還有兒子呢，在家帶兒子。”
“阿姨，我不許你帶弟弟走。”小樂樂大聲喊。
“不走，阿姨不走。”林燕說。
說實話我也不希望林燕去帶誌浩家孩子，帶一個孩子就夠累的了，一下子帶倆兒誰也受不了。但是誌浩兩口子把孩子扔在家裏嶽母一個人確實忙不過來，林燕心疼嶽母隻好去幫著帶孩子。
可以這麽說，誌浩家孩子是吃林燕奶長大的。不管誌浩兩口子咋樣，就看這孩子長大以後對她大姑啥樣了。
到了晚上想和林燕親熱親熱，林燕把我推開說她不想，一點都不想，怕把孩子弄醒了。對我說現在一想那事就煩，可能是得病了。我說淨瞎說，年輕輕的得啥病，是累的。她說也不是累的，就是不想，一點那意思都沒有，心裏隻想兒子。叫我實在憋不住就在外麵找個小姐解決，或者處個鐵子也行，她不生氣。我沒怎麽在意，覺得她就是累的，跟她說不想就不想，我忍忍就行了。
原打算第二天回阜新的，江潤平和李健知道我們一家三口回來了，他們都帶著對象來了，又在家熱鬧了一天。
李健非常喜歡兒子，打出生的時候就當兒子幹爹，這回見到兒子非常高興，兒子也找他，他抱著兒子不撒手，把小樂樂氣的直打他。
把家裏安排好之後回到了阜新。
回到飯店發現泰餐不見了，薑姐說我走的第二天有桌客人點了香辣蟹，吃壞肚子了，人家告到了防疫站，防疫站檢查是蟹子不新鮮導致的，給吃壞肚子的客人賠了醫藥費和誤工費，又交了五千塊錢的罰款。老板叫承包泰餐檔口的師傅承擔費用，那個師傅說是承擔，然後就跑了不幹了。
“客人也就吃個新鮮，泰餐在咱們這賣不動，不行。”薑姐說。
“不試試老板不甘心，這回他甘心了。”我說。
薑姐說：“想一出是一出，一來一去一萬塊錢沒了，統共也就賣了一萬塊錢，瞎折騰。”
我打趣道：“生命在於運動，日子在於折騰。”
“要是這樣折騰，我看在折騰兩天飯店都得折騰黃了。”
“不能，這家大業大的禁折騰，一時半會兒黃不了。”
“咋黃不了？”薑姐說：“人家防疫站來了就要封店，是我好說歹說才沒封，防疫站領導和我姐夫挺好，我姐夫說了話，象征性的罰了五千，要不然當天就封了。”
“這麽嚴重呢？”我問。
“你省思呢？吃壞肚子的不是一個人，四個，超過三個人屬於群發事件，得往上報的。”薑姐說。
我點點頭，確實這樣，吃壞肚子就是食物中毒，性質可大可小，小了可以私下解決，賠客人點錢，給誤工費，客人所有的醫療費用飯店負責，互相諒解就行了。超過三個人屬於集體食物中毒，防疫站有權利進行封店，要求飯店對食品衛生進行整改，啥時候檢查合格了啥時候開業。飯店一旦因為食品衛生被查封，幾乎就是毀了。
好在薑姐有她姐夫這層關係，要不然我回來也就是下崗了。
“小酒館裝修的咋樣了？”我問。
“這兩天先停了，氣溫低，外麵動不了水泥，緩兩天的。”薑姐說。
“裏麵全完事了？”我問。
“裏麵的完事了，說是明天賣灶台去，去省城。”
我說：“我晚回來一天好了，幫他們買下灶台。”
“不用，秀芬對象幹這些年了，啥不懂？能買好。”薑姐說。
“桌椅板凳定了嗎？”我問。
“這回上省城一起定，還有員工工裝，也一起定了。”薑姐說。
又和薑姐聊了兩句，薑姐說晚上下班上她家去，謝秀芬姐姐準備做四個涼菜，她嫂子準備包酸菜餡餃子。
回到廚房，廚房還是老樣子。
我回來大夥兒都挺高興，四個多月在廚房混的人緣不錯，大夥兒對我都挺認可，也挺好。最高興的是鮑鵬，看到我就說：“師傅你可回來了，都想死我了。”
我看著他問：“是嗎？真想假想？”
“真想唄，那還假想。”
“想我幹啥？我回來就開始管你了。”
“管我才好呢，師傅你不知道，這幾天你不在我都不知道幹啥了。”
看著他笑了，拍拍他肩膀以示讚許。
小孩兒就是這樣，你要是好好待他他會記住你一輩子，你要是不好好待他他也會記住你一輩子，隻不過結果不同而已。
現在鮑鵬不去網吧打遊戲了，大偉打過了年也不去了，這都是好事。
在帶小弟上我是受陳師傅感染，當年是他認真帶我我才會走上廚師這條路，現在我有能力帶小弟了，自然而然的像他帶我一樣帶著小弟。
跟啥人學啥人，這話一點不假。
像每年過年一樣，在大年初一我會給陳師傅、師傅、老大二哥、老大、老四他們打電話拜年，因為他們對我都好，都幫助過我，會一輩子記住他們，在我的生命裏他們是貴人。
我同樣會接到趙剛、張軍、孟宏偉、楊誌軍、金姐、王春來、杜大鵬他們的拜年電話，因為我帶過他們，他們記得我。
愛出者愛返，福往者福來。
有沒有得罪過的人？當然有。不要奢求被得罪過的人原諒你，如果得罪他是為了他好，或者是正確的，不必內疚，他理解了會知道你為他好，不理解就不理解，一切隨風而過，隻求問心無愧。如果是為了自己私利得罪人，說實話那是做虧心事，不用人家找你，自己都會寢食難安，唯恐半夜鬼敲門。
咱就是個廚子，沒啥大能耐，一輩子不求大富大貴，平平安安的過日子就好。把家安頓好了，日子過好。對上做到孝道，對下盡到責任，對親戚禮尚往來，對朋友忠誠義氣，有毒的不吃，違法的不做，不必吃齋念佛，隻求心安理得足以。
要說有啥抱負理想，當初念書的時候理想是考上大學出人頭地，書沒念成，走上了打工這條路。現在的理想是有個安穩的家，好好炒菜，攢錢，開個屬於自己的飯店。
要說抱負還真有，那就是在餐飲上有所成就，盡最大努力把東北菜發揚光大。
把東北菜做好，做出名，像粵菜和川菜一樣在全國各地開花，這是我當廚師之後的抱負。也許這一生都完成不了，但是會努力去做。
要想把大的抱負做好，首先得把自己小的理想達到，也就是把家整好，日子過好。自己溫飽問題都沒解決就去談理想抱負屬於空話，說好聽的叫高談闊論，說不好聽叫吹牛逼。
人到啥時候都得務實，腳踏實地才行。
現在成家了，媳婦有了，兒子有了，母親身體挺好，家裏一切都挺好，沒什麽後顧之憂。剩下的就是好好幹，抓緊掙錢，先把房子賣上，然後再買車子，手裏有一定的積蓄，開個飯店，這是我要去完成的。在完成這些事的時候精研東北菜，帶好小弟，讓他們跟著我幹的時候喜歡上東北菜。
把東北菜做大一個人完成不了，我可以帶動他們來一起做。