第412章 張麗相親
謝秀芬的飯店開始裝修，效果圖我看了，設計的挺好，偏中式風格，很簡潔，給人幹淨、明快的感覺。
過了年老王沒再過來學習熏味，他學的也差不多了，能夠獨立操作。
我把十道熱菜和十二道涼菜的標準做出來，同時把每道菜的製作流程都做出來，交給謝秀芬，叫她交給涼菜師傅和廚師，讓他們在飯店開業之前先熟悉熟悉，有不會的地方問我，我給他們講解。
做涼菜的是謝秀芬的姐姐，廚師是他小叔子，也就是老王弟弟，包餃子的是謝秀芬娘家嫂子，都是家裏人。
我把餃子餡的調製和煮餃麵的配方寫好交給謝秀芬，叫她交給她嫂子，讓她嫂子在家沒事就試著做，同時練習雙手擀皮。包餃子在明檔麵對客人直接操作，雙手擀皮不但操作快，還具有表演性，能吸引客人。謝秀芬嫂子餃子餡和餃子麵一個星期整明白了，還一樣餡包了幾個拿來給我嚐嚐，還行，就是麵有點粘，跟她講了麵發粘的原因，叫她回去繼續練。
她嫂子雙手擀餃子皮沒整明白，拿出一個下午休息時間到她家親手教她如何拿擀麵杖，如何用勁兒，如何擀。有點成效，至少擀的有點模樣了。雙手擀皮是個熟練工種，不是一下子學會的，掌握住要領之後沒有捷徑，隻有勤學苦練。
小酒館薑姐也是投資人，衝薑姐麵子我得好好上心，人家對我不錯。
讓熱菜廚師和涼菜師傅在家製作設計好的菜品，一道菜一道菜的製作，必須達到規定的標準。每隔一天他們會在薑姐家製作一次，一次四個菜，晚上下班之後我過去品嚐，順便給他們講解不足之處該怎麽處理。有時候會現場親自製作，他們在旁邊看著，看完之後叫他們當著我的麵再製作一回，直到合格了完事。
在教他們的同時我也領悟到不少東西，在嚴謹度上有很大提升。我是製定標準的人，首先我得做到標準才行，自己做不到要求別人做到，那樣標準就執行不下去，這是管理中的大忌。
什麽是最好的管理？簡單地說四個字：以身作則。
什麽樣的管理方法最好？也是四個字：現場管理。
小酒館雖然是小飯店，但麻雀雖小五髒俱全，不能因為店小就沒了管理，沒了標準。任何一家大店都是從小店發展起來的，開始的時候基礎打不好，就是在為賠錢打基礎。
每天上著班，隔一天去教他們做菜，每天的事都安排滿滿的，很充實。教他們做菜的時候我會帶著鮑鵬，小孩兒打不去網吧之後很認學，過完年從家回來還給我帶了一隻小笨雞，就衝這隻小笨雞也得好好帶帶人家，何況還很喜歡這個孩子。
過了正月十五做泰餐的師傅過來考察了飯店，覺得飯店挺好，明檔地方也夠用，和老板談妥之後開始準備上泰餐。
正月十六跑百病。
張麗早上起來之後發現已經九點了，趕緊的梳妝打扮。今天是和老爸戰友兒子見麵的日子，定的是上午十點半在三台子小廣場見麵，這都九點了，趕緊的吧。
洗臉、刷牙、洗頭、吹風、化妝、找衣服，一套下來十點了。站在鏡子前看看自己，還行，挺滿意。然後開始下樓。
從張麗家到小廣場十分鍾。快到的時候，張麗打遠看見一個身穿黑色運動羽絨服的男的在那站著，很鶴立雞群，臉上戴著帶著副眼鏡。心說應該就是他了，旁邊的不是歲數大的老頭老太太就是小孩兒，沒年輕人。為了保險起見，還是拿出手機把提前留好的電話號碼撥了出去。
看到那個男的從兜裏掏出電話，心想就是他了。
“喂，你好。”男的說。
“你好，我看到你了，是不是戴著眼鏡穿黑色羽絨服的？”張麗問。
“對，是我。”男的四下望，看到了張麗。
張麗把電話掛了，心裏砰砰的跳了幾下，咋說這也是頭一次相親，有點小緊張。心說緊張啥，不就是見個男的嗎，也不死人。
倆人往一起走，相隔一米站住了。
“你好，我是張麗，在這等挺長時間了吧？”張麗大方的打招呼。
“沒多長時間。”男的有點靦腆的笑了，伸出手和張麗握了一下，然後自我介紹道：“我是劉誌剛。”
張麗打量著劉誌剛，不是太帥，但很陽光，形象可以打八分，戴個眼鏡有點書生氣，不戴眼鏡就好了。
“你家就是三台子的？”張麗問。
“嗯，桃園新村。”劉誌剛回道。
“離這不遠，走著來的？”張麗問。
“噢，走著來的，十分鍾。”劉誌剛顯得有點緊張。
“今天沒上班，請假了？”
“今天休息，我們春節串休。”
“你們那還串休？”
“嗯，今年有任務，我們科室的沒放假，大夥串著休息。”
張麗點了下頭，然後不知道說啥，沒話了。
她沒話，劉誌剛也沒話，場麵略顯尷尬。
張麗抬頭望了下天，天氣很好，沒有雲彩，很藍。
“今天天挺好，咱倆兒走走吧。”張麗說。
“好。”劉誌剛趕忙答應。
倆人開始溜達著。
劉誌剛的老爸和張麗老爸當兵的時候在一個連隊了，戰友情是一輩子忘不了的情誼。他們倆老家離的不遠，複員後張麗老爸回了農村，在農村做買賣跑運輸，日子過得不錯。劉誌剛老爸從部隊回來後分配到蘇家屯教育局，工作也很好。
張麗老爸的心髒搭橋手術在蘇家屯專科醫院做的，當時找的老戰友劉誌剛老爸。不知道老戰友因為眼睛問題提前病退了，並且家也不在蘇家屯了，搬到了三台子。聯係上之後老戰友馬上到蘇家屯找了熟人，安排張麗老爸做了檢查，住了院，並找醫生做了手術。兩個老戰友多年沒見麵，在一起嘮了許多，聊到孩子身上的時候倆人動了當親家的心，隻不過這事他倆說的不算，得孩子同意才行。
沒想到兩個孩子誰都不著急，去年一年時間也沒見麵。
這回是張麗跟老爸說可以見麵認識認識，才有了這次的相親。
張麗對劉誌剛的印象還行，說不上好也說不上壞，感覺是個很文質彬彬的人，如果和這樣的人生活在一起也不錯，至少安全。
劉誌剛大學畢業之後招聘到六零六研究所工作，現在還不屬於正式工，也是打工。現在在考研，研究生下來之後才能跟單位簽正式合同，簽完合同算是內部員工了。
倆人溜達一會兒嘮了不少，大部分都是張麗問劉誌剛回答。最後劉誌剛邀請張麗去吃飯，張麗說馬上得上班了下回再吧。於是倆人愉快的道別，約好下回一起吃飯。
張麗一個人往回走，心情說不好不壞，隻是覺得自己業有了相親經曆，挺好玩的。心說怎麽感覺自己相親像是在為了完成任務似的，除了一開始見麵的時候緊張點，之後怎麽一點都不激動呢。也許是自己歲數大了吧。他剛三十三，比自己小四歲呢，能行嗎？長的挺大，怎麽看著像個小孩兒似的，和剛從校門出來一樣，啥也不懂。要是他沒啥意見先處處也行，雖然沒有火花碰出，以後慢慢碰吧，隨緣。
她不知道，劉誌剛對她卻是萬分滿意，這才是自己想要找的女人，成熟、穩重、大氣、充滿了女人魅力。找一個這樣的女人最好，家裏啥事都不用管，自己隻負責上班賺錢就行。
就是這個女人了。
張麗老爸打來電話，問她看的怎麽樣。張麗說還行，先處處看。老爸聽了挺高興，說這孩子挺好的，老實，好好跟人家處。張麗說知道了，你放心吧，會好好處的。
掛了老爸電話，說了句怎麽感覺這對象不是給自己處的之後直接上班去了。
李爽這個春節過的挺憋氣，說好了和童師傅一起回他老家過年的，誰知道馬上要走了前台一下子走了兩個部長，沒辦法她隻能留下來在店裏挺著。現在都過完正月十五了部長還沒招到，也不用去童師傅家了，年都過完了去不去有啥用。
晚上快下班的時候張麗打來電話，說要和她喝點兒，還不能帶童師傅。頭一次聽張麗說不要帶童師傅，感覺可能有啥事，於是叫童師傅先回家，她和張麗喝酒去。
老八燒烤店，一個久違的地方。
兩個漂亮女人吃著燒烤喝著酒。
“沒想到呀，你今天相親去了，快說說那男長啥樣？”李爽聽張麗說今天相親去了馬上問。
“還行，個兒挺高的，有一米八。”張麗說。
“帥不帥？”李爽問。
“不帥，瞅著挺耐看的。”
“一米八大個兒還不帥？”
“滾蛋，個大就帥呀。”張麗白了李雙一眼。
李爽不在意，笑笑說：“看樣你這是同意了唄，要不然不會出來喝酒的。”
張麗說：“這有啥同意不同意的，我都多大了。”
“你可說這輩子不找的，準備給老大生個孩子。”李爽道。
“我倒是想，人家要算著。”張麗沒好氣地說。然後道：“我都三十七了，該找對象了。”
“啥是該找了，你早就該找了。”李爽說：“非得等到現在。”
“不是一直沒遇到合適的嗎。”張麗說。
“不是沒遇到合適的，是你心思一直沒在這上麵。”李爽說：“別人不知道我還不知道，你是把心一直放在老大身上了，就是有男的喜歡你你也看不上眼。”
“別從那瞎扯，他有啥好的，我還把心放在他身上了？”張麗不承認李爽的說法。
“誰知道了，好不好我哪知道了，別問我，問你自己。”李爽說。
倆人喝了口酒。
張麗問：“你說老譚知道我相親能咋想？”
李爽看著張麗，過了一會兒認真地說：“大姐，我早就想跟你說了，你就別掂心老大了，人家有家有業的，現在孩子都有了，你還掂心啥？你說說你們倆兒，說是鐵子吧還沒那回事，說不是鐵子吧你倆兒還挺好，就差那點事沒辦了。我跟你說，就算你倆在一起睡了能咋的？是你能嫁給他還是他能娶你？都是不可能的事，要是可能他也不是老大了。”
“我跟你說，人在該放下的時候就得放下，是你的跑不了，不是你的抓也抓不住，你們倆就是有緣無份，把自己整的那麽累幹啥？整不好到最後連朋友都處不成。”
張麗沒說話，獨自喝酒。
李爽接著說：“大姐，你不小了，馬上就四十的人了，這輩子不可能一個人過，早早晚晚得找一個，話說回來早找晚不找，你這輩子不想要個孩子呀？再過兩年咱們連孩子都生不了了，到時候你不後悔？”
“你說的這些我知道，現在不是努力嗎。”張麗說。
“努力就對了。”李爽道：“跟我說說，那男的幹啥的？”
“在六零六研究所工作。”
“好單位呀，別人想找還找不著呢。”
“也不是正式工，考研呢。”
“大學生呀？行呀，有兩下子，搞個大學生。”
“別說的那麽惡心，好歹我也是大專呢。”
“沒看出來，你那大專都就飯吃了吧，嗬嗬。”
“滾，狗嘴吐不出象牙來。”
“狗嘴能吐出象牙那也不是狗了，國家保護動物，珍稀品種。”
“-——”