第117章 再遇酒蒙子
每個人都希望自己的婚姻幸福，家庭美滿，可是就有不幸的婚姻和破碎的家庭。
對愛情負責，需要忠貞與真心真意。
對婚姻負責，需要責任與堅持，還有對自己所愛的人的承諾。
老話講，冤家路窄，不是冤家不聚頭。
這天中午快下班的時候，聽到前麵有懆懆聲，來到付菜口，金姐說有客人吃完飯不給錢，說是服務員給多算啤酒了，就是不給錢。
我想起在玫瑰飯店剛開業時那個吃完飯不給錢的酒蒙子，也是說服務員多算啤酒了要不給錢，讓我打了一頓之後送到派出所去了。當時心想是不是他呢。
我問金姐：“姨媽呢？”
老太太脾氣爆，在泰山路也是出了名的，根本不怕這事。
金姐說：“姨媽回去休息了，每天這個時候她都回去睡一覺。”
我就在付菜口那站了一會兒，在付菜口也看不到那桌的情況，就聽到懆懆聲。於是就出去往那邊走。
嗬嗬，該巧不巧該死不死，還真是那個酒蒙子，一年多了，我沒變，他也沒變，還是那個德行。站在那和服務員大聲懆懆，好像很有理似的。
我笑了，說實話真的笑了。真想不到在烤肉店能碰著他，心想要是想吃飯不給錢，想碰瓷，也得換個花樣，咋還是老一套，真是沒啥好出息。
我不緊不慢的走到跟前兒，酒蒙子看到我，很驚訝的樣子，立時不懆懆不喊了，就是看著我，好像在說，咋哪都碰到你呢。
他不說話我說話：“咋的，還是不給錢唄！”
他說：“不是不給錢，是我們沒喝那麽多啤酒，你家服務員多算了。”
我笑了，問：“多算幾瓶呀？”
他很沒底氣的說：“也沒幾瓶，也就三瓶吧。”
我說：“你還差三瓶啤酒錢呀，要不然——”
他馬上說：“誰也不差三瓶啤酒錢，就是有點憋氣，到哪吃飯還沒人敢多算我啤酒呢。”
我說：“那咋整，咋說也得把飯錢結了，你還說你不差錢。”
他很會見風使舵，說：“兄弟，今天是看你麵子，要不是你在這幹這錢說啥也不給。”
我說：“那我還得謝謝你這麽給麵子。”
人就是這樣，受熊不受敬，隻要你有理，一次性把他打服了，他以後再見到你心裏就會害怕，怕你再揍他。我估計這小子這樣吃飯不給錢在別的飯店也幹過，並且還沒少幹，並且還得逞過，要不然不會這樣，專挑剛開業的飯店幹。剛開業的飯店一般都不希望自己飯店才開業就有人鬧事，都想息事寧人，能不報警就不報警，畢竟報警對自己飯店來說不是啥好事，知道的是有人吃飯不給錢，不知道的還真以為你家飯店趁人家喝酒喝多了，給人家多算啤酒呢。剛開業就傳出去這樣的名聲不是啥好事。
也怪這小子倒黴，在這又碰上我，他沒再說什麽，也沒像上次那樣耀武揚威的要動手，很痛快的到吧台把賬結了走人。
我回到付菜口，金姐問我：“譚師傅，你認識那個人？”
我說：“認識他？就算認識吧。”
金姐說：“哦，看他好像挺怕你的。”
我說：“他那不是怕我，是怕派出所，我把他送進派出所過。”
看著金姐一臉不相信的表情，沒說什麽，直接進廚房了。
這就是個小插曲，那時候到飯店碰瓷的很多，這還不算厲害的，有厲害的把剃須刀刀片掰碎了，含一小片在嘴裏，故意把腮幫子或舌頭拉出血，然後把服務員和經理喊過去，說是菜裏有刀片，把腮幫子拉了，得上醫院檢查。反正滿嘴血忽淋拉的，看著挺嚇人，有的飯店就領著去醫院，不但看病，還得賠人家醫藥費、誤工費、損失費，加到一起不少錢。其實根本沒啥事，回到家兩天就好了。
那時候飯店裏麵也沒監控，有的時候就得認倒黴。這樣的事也都經曆過，都送派出所解決了。
林燕說他小弟上學要用錢，還有她媽養豬買飼料也要用點錢。
我說：“錢都在你那，你就拿吧。”
“那多不好意思，都是你掙的錢，得跟你說一聲。”林燕說。
我說：“不用，錢的事你說的算，隻要留出咱倆過日子的，剩下的你全拿家去。”
她說：“那我就給我家拿了。”
“拿吧，沒事。”我問：“對了，你大弟呢，現在還在那幹嗎？”
她說：“還在那幹呢，那個老板對他挺好的。”
我說：“那就行，他不是還要學車票嗎。”
林燕說：“他學車票咱們不管，他自己也掙錢了，叫他自己攢錢學。”
我說：“要是錢不夠，你那有就給他拿點。”
林燕說：“再說吧，現在他也不學。”
那時候我和林燕我倆的日子過得很清苦，我倆的工資都不高，得租房子，還得養家，雖然沒達到捉襟見肘的地步，但絕對是沒有什麽積蓄。我倆的日子過得清苦，但是很溫馨，也很甜蜜。
每天我早上起來上班的時候她早就走了，等下班回到家她已經睡著了。我每次開門進屋都會很輕，她還是會馬上醒，然後睜著惺忪的睡眼說：“你回來了。”
我說：“回來了。”
到床前，她會把我抱一下，然後說：“全是蔥花味兒。”
我會在她的臉上親一口，再去洗漱，等回來的時候，她就像小貓一樣鑽進我的懷裏，呼呼的睡著了。
我住的地方在陵東街，就是北陵公園的東麵。上班的地方在泰山路，泰山路離陵東街不遠，騎自行車十五分鍾就到了。上下班的路上會經過北陵公園正門，過了北陵正門往東走就到了北陵東門，北陵東門那有省城的體育學院，當初念書的時候，在體育這方麵很好，是學校體育隊短跑運動員，同時還是籃球隊的隊員。我念的雖然是普通的農村高中，每年也會參加北票市裏的高中運動會和籃球比賽，可惜隻參加了一回就不念了。那時候就希望自己能夠考進體育學院，當一名體育大學生。
每次上下班路過體育學院的時候都會騎得很慢，看著那個校門出神——我知道，在那扇大門裏麵，就是人們所說的象牙塔，是很多年輕人夢寐以求的地方。四、五年前，自己是多麽渴望能夠來這裏上學，來讓自己的理想與夢在這裏實現，可是今天，隻能在外麵看著那扇大門，看著那扇大門裏那些青春跳動的身影，羨慕的看著——
命運並沒有什麽不公，我不能經曆那扇大門裏麵的四年人生，卻經曆了大門外麵四年精彩的人生，裏麵的人念的是那所大學，我念的是另外一所大學，這所大學很大，需要用一生的時間念完。
泰山路和陵東街是相通的，泰山路東邊的盡頭就是陵東街。整條泰山路上，大大小小不少飯店，從西麵數，比較名的有陽春烤肉店、玫瑰飯店、梅源城肥牛、北京全聚德烤鴨、泰山賓館、友園賓館、北陵正門那有海中全酒樓、巴蜀酒樓、在北陵公園東門還有省城最大的“高爾夫球俱樂部”。聽說是當時省城的一個老大開的，俱樂部在外麵看很龐大，南北各有一個高爾夫球場，還有保齡球館、會所、遊泳館，還有高檔的餐廳。就連停車場都非常大，能停下一百台車。大門口有崗亭，保安在崗亭前站崗，穿著保安服，筆挺的站著，有點像站崗的軍人。有時候就會在那大門口停下往裏麵看，心想，要是能到這地方炒兩天菜就好了。
別看自己炒菜水平不行，沒達到高級廚師的標準，但是啥都敢想，膽兒挺大。那時候每天在烤肉店炒菜，其實也有很多收獲，自己的炒菜技術得到鍛煉，臨灶經驗有很大的增長，對菜品的理解得到了進一步的提升。自己感覺做出來的菜有點像菜了。菜品製做就是這樣，需要經驗的積累和豐富的臨灶經驗，什麽都是一步一步練出來的，學廚師沒有捷徑，隻有腳踏實地一步一個腳印的往前走。
做廚師很辛苦。烤肉店比較忙，一到飯口在灶台上得炒兩個小時的菜，有時候還下不來，等不忙了，從灶台上下來的時候身上的工作服都被汗水濕透了，在灶台上炒菜的時候沒感覺，就忙著炒菜了，等從灶台上下來就感覺到後背非常難受，被汗水濕透的工作服貼在身上的感覺非常不舒服，很難受。廚房裏還都是女的，也不能脫下來光著膀子涼快一會兒，就隻能把扣子解開幾個涼快涼快。
被汗水濕透的工作服穿在身上難受，等工作服幹了穿在身上更難受。汗漬幹了之後在衣服上形成白色的鹽斑，硬硬的，非常不舒服，有時候還刺激皮膚，後背上會出很多小紅點，又癢又刺撓。
中午飯口倆小時渾身出一次大汗，工作服濕透，到晚上飯口又是兩個多小時，再出一次大汗，渾身衣服濕透。
說實話，當廚師是真遭罪呀。
其實人這一輩子幹啥都不容易，世上就沒有啥容易的事，所謂的容易也是相對比較的，比較來比較去都一樣不容易。
人生一世不容易。
有的人信命，其實啥叫命，人的命就是從出生到死，一步不停的往前趕，走過溝溝坎坎、上坡下梁，最後看看自己走過的路和活成的樣子，好和壞就是命。這其中的好和壞老天爺也管不著，都是自己來負責的，命好命壞在於自己怎麽活，不是老天爺注定的。
人這一輩子，活著要有個奔頭兒，有個念想兒，要知道自己為啥活，如果連自己為啥活都不知道，那還不如不活，活著也是遭罪。
二十五歲的我還悟不出人生道理，就知道人活著需要幹活，需要掙錢養家糊口，需要把日子過好了，把母親孝敬好了。
要說有沒有理想？理想肯定是有的，那時候的理想很簡單，就是讓自己能夠掙很多錢，在省城買個房子，和林燕結婚，生兒育女，好好的過一輩子。
其次是要自己在廚師這條路上有所成績，好好學習、鍛煉，在四十歲之前成為一名有名的廚師，如果可以攢下很多錢的話，四十歲以後開一個飯店，讓自己有個買賣，能夠衣食無憂。
從來就沒想過要自己能夠掙很多很多錢，過上富人的生活，這個從沒想過。
也許自己真的是胸無大誌。
如果硬要說遠大理想，那時還真有一個。記得有一次頭發有點長，主要原因是連著一個星期都很忙，加上自己還有點懶，就沒用刮胡刀刮頭。我自從在裝卸水泥的時候就是光頭，一直是自己用刮胡刀刮頭，沒去過理發店。一連七天沒刮頭，頭發有點長，刮胡刀刮不動，就到理發店去剪一下，準備讓理發店的師傅用電推子給推個光頭。
一連走了三家理發店都不給我推，說理發店不推光頭。
當時非常生氣，覺得理發店就是剪頭的，不能不給推光頭。最後來到一家理發店，是個女的接待的我，跟我要了十塊錢，給我剃了一個光頭。
按理說挺好，人家能夠給我剃光頭我應該感謝人家，可是我一點都不感謝她，原因在整個剃頭的過程中她都是一臉嫌棄和厭煩的表情，很瞧不起在飯店打工的人，並且在給她交錢的時候她還說了句：“你是飯店的吧，一身油味兒。”
當時很想和她理論兩句，最後心想算了吧，和這種人也沒啥理論的。但是那時候就跟自己說，總有一天我要叫所有人知道我們幹飯店的也是值得人尊重的，我們廚師也可以幹幹淨淨的挺起胸膛做人，在我的有生之年一定要打造一家有影響力的餐飲，讓從農村出來到飯店打工的孩子可以和城裏人一樣，挺胸做人，不再被人瞧不起。