第54章 神技

  “這地方需要注意的就是火一定不能大，時間也不能久，不然就會把醬炒糊了。” 直到番茄的皮上起了褶皺時他又放入雞蛋，依然使鍋子裏的番茄汁均勻抹在雞蛋上，接著打開大火，又加入一點鹽。 “用大火的目的是讓裏麵的湯少一些，也可以給菜加溫，味道會更好。” 然後他將菜盛了出來，“好了。” “……”程夜瀾還真有些不知該些什麽，他的製作方法自是比自己複雜一些，味道也明顯更加出色，而且自己很難以形容親眼看見他將兩樣生的食材烹製到美味可口是什麽感覺，應該算是“神技”了吧？ 她躍躍欲試地取出一雙筷子，“我能嚐嚐麽？” “來吧，吃完你可以自己試一試。” 程夜瀾立時夾了一塊雞蛋吃下，入口酸甜香嫩，回味無窮，的確遠勝自己之前的手藝。 她情不自禁地又吃下幾口，覺得自己光是這道菜就可以吃下二十盤。 宋啟光也不打算阻止她，反正光是這個菜也不能吃飽，而且自己做的量很少，不會影響到晚飯。 程夜瀾直到吃下大半盤之後才緩了一口氣，又喝下一大杯水，“好了，現在我來來試一次吧。” 宋啟光便也在一邊看著，自己也給她準備好了幹淨的番茄，還有新的鍋子，女孩便徑直開始了切菜、打蛋等步驟，那位老師介紹得如此清楚自己隻要不是笨地無可救藥就能學得八九成，一直沒什麽問題地來到了炒菜環節。 她自認為在這件事上也算有那麽點經驗，眼下便開始燒鍋，繼而在裏麵放油。 “要心點哦，千萬不能放多。”學弟在後麵提醒著。 程夜瀾注意著油量差不多之後就停了下來，又將雞蛋放入。 隨著油溫度的升高雞蛋也在逐漸凝固，她仔細地將邊緣部分推到中間，又過一會雞蛋凝固後她也切好盛到盤子裏。 雞蛋散發出的香氣讓她感到喜悅，接下來又向鍋裏加了油，放入糖和番茄醬翻炒，此時的火很，自然不會炒糊，待顏色變得鮮紅後她就放入番茄，用醬汁仔細塗抹。 沒多久番茄的外皮也起了褶皺，她又放入雞蛋，用醬汁塗抹後開了大火翻炒。 整個炒材過程一直比較流暢，她看菜熟得差不多就關了火，一點點盛出來。 這盤材模樣比不過男生的作品，但味道還是不錯，她立時拿起筷子開始品嚐，神奇的和男生的那道菜沒差多少。 她立刻給男生示意一下，“你也嚐嚐啊。” 宋啟光便也嚐了一口，點點頭，“不錯，非常不錯。” 程夜瀾又吃了一些，“我覺得晚上可以不用吃飯了！” 某個男生也有些哭笑不得，“你吃這個菜確實不用吃飯，但是晚飯還是要吃的，聚餐的話一定有很多好吃的啊。” “嗯，嗯。”某位學姐正忙著吃好吃的，沒空回答。 宋啟光無奈地給她準備了一杯，不對，兩杯水。 程夜瀾最終還是將那兩盤菜吃個精光，然後喝下兩杯水，依然覺得意猶未盡，她沒有吃飯，也就不會吃飽，隻是這“零食”一樣的菜還是做得少零。