第16章 獨酌自飲不待勸
火鍋，古稱“古董羹”，因投料入沸水時發出的“咕咚”聲而得名。
關於火鍋的起源，有兩種說法：一種說是隋煬帝時代的“銅鼎”，就是火鍋的前身；另一種說是火鍋始於東漢，出土文物中的“鬥”就是指火鍋。可見火鍋在我國至少有1900年的曆史了。
而四川火鍋早在左思的《三都賦》中就有記錄，其曆史也不少於1700年。
一《踏鄉記》生意經
紀緒來到了“資州酒肆”。
陳月嬋問：“紀大人想吃點什麽？我這兒，直轄飯鋪的特色菜都有。”
紀緒說：“你給推薦一下吧。”
“我建議大人涮羊肉。”
“這個季節適合吃羊肉嗎？”
“是的，大人。很多人認為羊肉隻適合冬令進補，夏天食用則不合時宜。但我聽來我店就餐的郎中說，夏天吃羊肉，更助於體內驅寒解毒，對提高人在高溫天的抗病，十分有益。老郎中還特意強調說，‘冬吃羊肉賽人參，春夏秋食亦強身’。”
“好，那就涮羊肉。”
“大人，聽說您也是成都人？”
“是啊。”
“那您一定知道陽安[今簡陽]的‘火疙瘩羊’吧。這種土山羊個頭雖小，但生命力極其旺盛。因它吃的是中草藥，喝的是龍泉水呀。所以，我們用這種羊肉做涮鍋自然是湯鮮味美。”
“對，這‘火疙瘩羊’在省外也很有名的。”
月嬋笑道：“雖然川內外很多地方都打著“正宗陽安羊肉”的門店，甚至老板也是陽安人，但他們都不是“正宗”的……”
“何以見得？”
“因為我們把陽安地區的‘火疙瘩羊’全部高價收購了，不準他們私賣。”
紀緒轉頭詢問資州的知州，他說：“確有此事。”
月嬋接著說：“我們的涮鍋用的不是清湯，而是用‘火疙瘩羊’的大骨熬的湯，那湯像奶一般的白，其味鮮香濃烈、餘味悠長，是任何一道菜、一種湯都難以匹敵的。所以，我們這兒的“羊肉飯鋪”排隊的原因就在於‘羊’。”
“也就是說，菜肴的味美，原料是關鍵，細做是重點。”
“對！”
陳月嬋讓人抬了書桌過來當做餐桌用。
紀緒說：“我先給你寫副字吧。”
大家齊動手在餐桌上鋪好了宣紙，拿過了筆墨硯。
紀緒在上麵用楷書寫了一副七言對聯：
一席之功司廚六，
作無人見有天知。
他邊寫邊問小月嬋：“大抵一席佳肴，司廚之功居其六，買辦之功居其四。我說的對不對啊？”
看到紀大人認同了自己的觀點，小月嬋高興地直點頭，她又指著第二句問：“這句是啥意思？”
紀緒說：“不要以為偷工減料沒人知道，其實，老天都在那兒看著呢……”
二《鷓鴣天.佳人》蘇軾.詞
羅帶雙垂畫不成，
殢人嬌態最輕盈。
酥胸斜抱天邊月，
玉手輕彈水麵冰。
無限事，許多情，
四弦絲竹苦丁寧。
饒君撥盡相思調，
待聽梧桐葉落聲。
月嬋叫來了“資州酒肆”歌舞班的台柱子樂婉為酒宴助興。
不見其人，先聞奇香。
隻見她走起路來，飄然輕盈，像一朵雲兒，飄至窗前。她偷偷地朝屋裏瞄了一眼，那嬌豔的姿色，迷人的眼神，讓人迷醉。她兩邊垂下的“羅帶”飄柔而絢麗，再好的畫師也畫不出她美麗的萬一。
她輕輕坐下，潔白細嫩的手指，輕彈琵琶，發出如‘水麵冰滑’的聲音……
三《明知你不會來》玉鐲兒.詞 陳偉.曲 任妙音.歌
[歌曲]“整夜的雨敲著窗台，看著寂寞緩緩盛開。等待不是因為你會回來，而是因為心中還有愛。
孤燈隻影長夜難捱，點燃誓言化作塵埃。等待不是因為還放不開，而是因為舍不得放開。
明知你不會來，我還在等待，像是等待玉石的花開。恩愛太涼薄，愛恨被冷落，陪我春花秋月的人不再。
明知你不會來，我還在等待，要多貪心才敢想未來。青春是一條河，一條很長的河，恨不能在你愛我的時候，發已白。”
當樂婉唱到“恨不能在你愛我的時候、發已白”時，月嬋忍不住“噗嗤”一聲笑了起來，打破了這美好的意境……
[歌曲]“孤燈隻影長夜難捱，點燃誓言化作塵埃。等待不是因為還放不開，而是因為舍不得放開。
明知你不會來，我還在等待，像是等待玉石的花開。恩愛太涼薄，愛恨被冷落，陪我春花秋月的人不再。
明知你不會來，我還在等待，要多貪心才敢想未來。青春是一條河，一條很長的河，恨不能在你愛我的時候，發已白。
明知你不會來我還在等待，要多貪心才敢想未來。青春是一條河一條很長的河，恨不能在你愛我的時候，發已白。恨不能在你愛我的時候，發…已…白…”
樂婉把最後一句“發已白”三個字頓開了唱。月嬋瞅著紀緒滿頭的白發，笑得不行了。
紀緒莫名其妙地問：“你笑什麽？”
月嬋隻是捂著肚子笑，擺著手說：“不笑了，不笑了。”
可能讓月嬋給笑蒙了，樂婉不知接下來該唱什麽，隻好彈著旋律尋找著詞牌……
紀緒也不去理會月嬋的無禮，隻是仔細尋思著樂婉的歌詞：這姑娘一定事很多，情也很多。因為琵琶彈奏出的音樂聲響中有她的愁緒，盡管她彈完了相思調，但一聽便知單相思……
紀緒問月娟：“婉兒姑娘最近戀愛了吧！”
“你咋知道？”月嬋又對樂婉說，“婉兒姐，紀大人已看出你戀愛了，快把你倆寫的情書拿來給大人看看。”
四《卜算子.贈樂婉杭妓》施酒監.詞
樂婉拿出了一塊手帕，遞給了紀緒看。
隻見上邊寫有一首《卜算子.贈樂婉》的詞：
相逢情便深，恨不相逢早。
識盡千千萬萬人，
終不似、伊家好。
別你登長道，轉更添煩惱。
樓外朱樓獨倚闌，滿目圍芳草。
這確實是一首好詞。“識盡千千萬萬人，終不似、伊家好”，這種感覺，不正是自己常常有的？
紀緒問道：“這個施酒監就是瀘州酒坊的那個酒監嗎？”
王翼說：“是的，施酒監原來是我屬下的一個都事，瀘州地區需要酒監，便把他調了過去。”
紀緒又問：“施酒監原來在成都，婉兒姑娘在資州，她倆是如何相識的？”
王翼笑著搖了搖頭，好像自己也不得而知。
月嬋插話道：“施酒監以前是負責資州地區的酒監，經常到我們酒肆來，有時碰到歌舞暖場，一來二去，便和婉兒姐看對了眼兒。他們一對眼兒，很快就墜入了愛河。尤其那施酒監，好像其它人都沒有婉兒姐好。
紀緒笑問：“你怎知道，人家倆人相愛了？”
月嬋說：“哎呀，兩人眉目傳情的，他們當我是小孩呢，都不背人了……這封信是施酒監走的那天寫給婉兒姐的，婉兒姐看完後就哭了，還給他回了封信。婉兒姐，你給大人念念吧，也許大人能幫上你。”
樂婉又羞答答地唱了自己寫的《卜算子.答施》：
“相思似海深，舊事如天遠。
淚滴千千萬萬行，
更使人、愁腸斷。
要見無因見，拚了終難拚。
若是前生未有緣，
待重結、來生願。”
紀緒被樂婉的這首詞徹底感動了：她寫的是那麽地直接，那麽地大膽。
臨別之前，卻從別後說起。一別之後，痛苦的相思將如滄海一樣深而無際，使自己時時備受煎熬，美好的往事將像天上的雲一樣遙不可及。
想到以後痛苦的思念，便不得不緊緊地抓住‘這將別而未別’的時刻不放。流盡了千千萬萬行的淚，卻留不住即將遠去的你……
訣別的時刻最終還是來臨了。她既訴盡臨別的傷心，又道盡別後的痛苦，似乎已無話可說。
要再見，卻無法見。與其仍抱無指望的愛，真不如死掉這條心。可是，真要死掉這條心又談何容易？
有情人最終成不了眷屬，莫非是前生無緣？前生既然無緣，那麽今生也有可能無緣。
但是，今生即便無緣，還有來生呢，待我倆來生來世再結為夫妻吧！
五《聽箏》李端.詩
看到如此癡情的女孩，紀緒好像回到了從前，這多像柳好好當年那執著的情感？
但，情感易變，這無論是癡女還是渣男。
紀緒想成全他倆這段姻緣，但也需自己細心考察一番，便道：“婉兒姑娘，你的事，我可以成全你。但我得考察考察這位施酒監對你真心幾許？可不能隻會花言巧語，讓你受他的欺騙。”
樂婉低頭小聲說：“不會的，他不是那樣的人。”
紀緒笑道：“作為男人，我了解。男子與青樓女子相戀，大都是男子薄情寡義，負心拋棄女子。究其原因，其實並不在於你們身份的低微，家庭的阻攔，而是因為你們太過天真地去追求自己完美的愛情了……過幾天，把他叫到成都，我替你考察他一番，為你把把關如何？”
樂婉說：“他就在陽安。”
成都總管趕緊說：“六月底，接到朝廷詔書，罷了雲川和湖廣三省財賦總管府所管的三處提舉司，把其稅收事宜交給了‘茶鹽司’。昨天施酒監來王大人的‘茶鹽司’辦理鹽務事宜，回瀘州路過此地……”
紀緒說：“那，把他叫來吧！”
其實施酒監就在大廳的角落裏喝悶酒呢，聽到傳喚，便急匆匆地來到了書房。
紀緒讓他“七步成詩”，來表達他對樂婉的感情。如果令紀緒自己滿意，就讓施酒監抱得佳人歸。
施酒監欣然答應，思索了片刻，七步成詩：
鳴箏金粟柱，素手玉房前。
欲得周郎顧，時時誤拂弦。
這首詩前兩句其實並不出彩，隻是平鋪直敘地描寫樂婉彈琴時的樣子。但妙就妙在後兩句，這兩句中用了一個關於周瑜的典故——話說周瑜精通音律，隻要別人彈琴彈錯他便能指出來，所以便有了一句“曲有誤，周郎顧”的典故。
施酒監在這首詩中自比周瑜，而描述樂婉姑娘為了引起他的注意，會時不時地有意彈錯琴弦……
其實細細想想，這何嚐不是兩人情投意合的表現，這樣的描寫在這樣的場景下，自然是妙極。全詩短短20字，生動又有趣的為我們塑造了一個多情女子的形象，立意不可謂不新。對於“情詩王子”的紀緒來說，更是喜歡。
隨後，紀緒便替樂婉“除籍”，並為他倆舉辦了婚禮。