第180章 時有微涼不是風

  蘇小雅和張錦有了隔閡，便不來帶著他們出去遊玩了。


  其實，旅遊也是一份很累的差事。正好，周大也想休息一天，便也待在客棧，沒有出門。杜十娘打聽到“徑山寺”有上好的泉水，便帶著水桶和如意一起到“徑山寺”打水去了。她打的泉水，可不是為了泡茶喝，而是為了用泉水美容。


  一《夏夜追涼》楊萬裏.詩


  夜熱依然午熱同，

  開門小立月明中；

  竹深樹密蟲鳴處，

  時有微涼不是風。


  夏日的杭州，天氣異常炎熱；想不到的是，夜晚還是那麽地悶燥。


  紀緒打開房門，來到了院子裏的月光下去站一會兒。這時，遠處的竹林和樹叢裏，傳來一聲聲蟲子的鳴叫，一陣陣清涼的感覺也迎麵飄來。可是，這並不是風，或許就是大自然寧靜的涼意吧！

  紀緒迅速回到了樓上，想喊張錦來樓下一塊兒乘涼。當來到張錦房間時，卻見他坐在桌子前溫習功課，但樣子卻瞌睡得不行。便問：“九弟，你是累了嘛，何不上床去睡？”


  張錦扶著桌子，慢慢兒站起道：“今晚果然支持不住了，小弟要先睡了。”於是喚程欣進房來。


  程欣進了房間，麻利地鋪好了床鋪，請主人上床休息。


  可是張錦離開桌麵要走，隻覺周身發軟，便對程欣道：“你過來，攙我一把。”


  程欣連忙走了過來，扶著她走向臥床。


  紀緒瞧著他的背影，問道：“九弟，你莫不是病了？”


  程欣扶著她到了床邊。張錦道：“不會吧，可能是‘女兒紅’[1]喝多了，睡一晚，自然會好的，不必掛在心上。”


  “九弟的酒量，我是清楚的。這點酒，你何至於此？一定是病了！”紀緒邊說邊走了過去。見張錦已脫了長衣，倒下就放頭睡了，把被子牽了蓋在腳上。


  程欣見紀緒過來，便閃到了一邊。


  紀緒伸手在他的額角上一摸，隻覺如熱石般的滾燙。便道，“九弟，你真的病了，這多半是昨天淋了雨，受涼了。”


  張錦睡在枕頭上也沒吱聲，勉強地笑了一下。


  紀緒道：“今天晚上，你不必使喚程欣了。我在九弟腳頭抵足而眠如何？有事隻管使喚我。”


  “哦，如何敢勞動八哥？程欣也沒有什麽事，讓他搭一張小床，就擠在我睡的大床邊上。他若睡了，我即使有事，喊他一聲，也能聽得見，就不必麻煩八哥了。”


  程欣站在腳頭，答應一聲是，便欲準備搭床。


  紀緒阻止了他，皺了眉說道：“九弟啊，有些地方你是過於固執了。”


  “不固執能行嗎？你看你那侄女對我的樣子，也不知她是仗著誰的勢了。”


  “別牽扯他人麽~”紀緒鬆開眉頭笑道，“我是說，現在你的病勢已經來了，我就在你的腳頭，睡個一天二天，那要什麽緊的？”


  張錦依然覥著個臉說：“睡在腳頭，我怕兄長受累！”


  紀緒知道，張錦還在生小雅的氣，便搖著頭道：“何至於……”


  程欣細細一想，可不要傷了紀公子的心，人家全是一片好意啊，可不能得罪了他。便道：“伺候九相公，可是我書童的本分，豈能讓八相公受累呀！”


  紀緒說：“說的不錯，我知是你書童的事。可是到了病人真叫喚的時候，我怕睡在外屋的人都醒了，你還在夢裏見周公呢。”


  程欣知道自己年少，睡覺死性，便不好意思地笑了笑。


  紀緒又道：“這事兒，你休學你家相公一味地固執。你也不要去睡大通鋪了，去我的房間裏睡。我看他病得可不輕，睡在腳頭的兩三晚，還是讓我來吧！”


  張錦見紀緒如此說了，也不好再作謝絕的意思，便道：“程欣，你就按著八相公的意思辦吧！我如果真有什麽事，再叫你。我自己的身體，我自己清楚，你也不用擔心。”


  程欣站在腳頭邊，也不作聲。


  紀緒對張錦道：“程欣，你先到樓下廚房裏看看，還有沒有能泡茶的熱水？我泡一碗熱茶給九弟喝。”


  張錦點了點頭，便提著水壺，到廚房尋水去了。


  二《山泉煎茶有懷》白居易.詩


  坐酌泠泠水，看煎瑟瑟塵；

  無由持一碗，寄與愛茶人。


  程欣去了好大一會兒，也沒找來熱水，說是熱水都分到了各個房間，廚房的人也下了班，睡覺去了。


  紀緒道：“嗬，這都是些什麽人，什麽客棧……程欣，你到杜姑娘的房間，把她燒水熬藥的炭爐給我拿來……嗬，‘死了張屠夫，不吃混毛豬’，沒了熱開水，我就自己燒……”


  程欣領命又去。


  不一會兒，程欣帶來了炭爐，還有杜十娘主仆二人從“徑山寺”帶回來的泉水。


  紀緒讓程欣回自己的房間去睡覺，他便點起了炭爐，坐著煮一鼎清涼的泉水，看著西湖龍井的嫩葉片片落下，清香便從碗裏紛紛飄逸。


  聞著這淡淡的茶香，紀緒不由得吟誦道：“欲把西湖比西子，從來佳茗似佳人。”


  張錦喝過了熱茶，便側身向裏睡去。


  小半夜，張錦翻身向外醒過來，隻見長案上點了一支燭，紀緒就著那支燭光，側身坐著看書。聽到床上有翻動聲，便放下書向床下望來。見張錦兩眼睜著，便道：“九弟，你好點嗎？”


  “不見得好，可也不見得壞。”


  紀緒放下書來，便走向床邊，伸手將他手一摸，還是非常燙人。便道：“今日已經夜深，看病是來不及了。明天一早，請位郎中來給你瞧瞧，好嗎？”


  “好！明天再說吧。請八哥給我叫一聲程欣。”


  “叫他什麽事？”


  張錦望望他那帳子頂，很久很久，才道：“告訴八哥，也不要緊，我要小便。”


  “你是病人，大便小便，本來要人扶持，九弟隻管起來，八哥來攙扶你就是。”


  張錦手扶被褥，慢慢坐起，便道：“不，小弟在家中的時候，父親對我說，大小便都是不恭敬的事情，不宜喚人同去。就是程欣跟了我去，也不讓他到茅廁裏去，在廁門口等我就是了。”


  紀緒聽他所說，大小便確實是不恭敬的事，頗覺有理，便依允了，叫程欣前來扶持了張錦緩步而去。


  一會兒回來，張錦頗覺吃力。程欣送他到床麵前，他隻是手扶程欣的手膀，喘氣不已。


  紀緒看了，不覺走了過來，伸了兩手，上前攙著。便道：“九弟，你的病勢不輕，不宜上廁所，往後拿了便壺進來，就在房裏小便吧，免得勞累。”


  張錦答應一聲是。


  紀緒侍候著病人躺下，見程欣還站在床邊，便道：“你去睡吧，你相公若有事找你，我再去喚你。”


  程欣雖然答應著，可是兩隻腳並沒有移動。


  張錦道：“你去睡吧，我若非叫你不可，八哥自然會通知你。”


  程欣這才走開。


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  注釋

  [1]女兒紅


  女兒紅是浙江省紹興市的地方傳統名酒，屬於發酵酒中的黃酒，用糯米發酵而成，含有大量人體所需的氨基酸，江南的冬天空氣潮濕寒冷人們常飲用此酒來增強抵抗力。


  汲取門前鑒湖水，釀得紹酒萬裏香，始創於晉代女兒紅品牌的故事千年流傳。早在公元304年，晉代上虞人稽含所著的《南方草木狀》中就有女酒、女兒紅酒為舊時富家生女嫁女必備之物的記載。


  當女兒下地的第一聲啼哭，肯定會讓每一個父親心頭一熱，三畝田的糯穀就釀成三壇子女兒紅，仔細裝壇封口深埋在後院桂花樹下，就像深深掩藏起來的父愛，沒事的時候就到桂花樹下踏幾腳，踏幾腳仿佛心裏也踏實一些。回頭望一望女兒，女兒頭紮紅頭繩，眉眼兒像清明時節的柳葉，一天比一天明媚。


  自古浙江紹興一帶，這個習俗就這樣長久沿襲著。待到女兒十八歲出嫁之時，用酒作為陪嫁的賀禮，恭送到夫家。按照紹興老規矩，從壇中舀出的頭三碗酒，要分別呈獻給女兒婆家的公公、親生父親以及自己的丈夫，寓意祈盼人壽安康，家運昌盛。在紹興一帶這一生女必釀女兒酒的習俗長久流傳。南宋著名愛國詩人陸遊住東關古鎮時，品飲女兒紅酒後寫下了著名詩句“移家隻欲東關住，夜夜湖中看月生”。


  （1）來曆


  著名的紹興“花雕酒”，又名“女兒酒”。說起這個名字，還有一個故事呢！


  從前，紹興有個裁縫師傅，娶了妻子就想要孩子。一天，發現他的妻子懷孕了。他高興極了，興衝衝地趕回家去，釀了幾壇酒，準備得子時款待親朋好友。不料，裁縫有重男輕女的思想，而老婆又生了一個女兒，原此，女兒滿月時並未拿出來，一直埋於桂花樹下。


  光陰似箭，女兒長大成人，生得聰明伶俐，且繼承了裁縫的手藝，並和裁縫的徒弟成了親事，他高高興興地給女兒辦婚事。成親之日擺酒請客，裁縫師傅喝酒喝得很高興，忽然想起了十幾年前埋在桂花樹底下的幾壇酒，便挖出來請客，結果，一打開酒壇，香氣撲鼻，色濃味醇，極為好喝。於是，大家就把這種酒叫為“女兒紅”酒，又稱“女兒酒”。


  此後，隔壁鄰居，遠遠近近的人家生了女兒時，就釀酒埋藏，嫁女時就掘酒請客，形成了風俗。


  （2）色香味

  女兒紅酒是一種具甜、酸、苦、辛、鮮、澀六味於一體的豐滿酒體，加上有高出其他酒的營養價值，因而形成了澄、香、醇、柔、綿、爽兼備的綜合風格。


  色：女兒紅酒主要呈琥珀色，即橙色，透明澄澈，純淨可愛，使人賞心悅目。


  香：女兒紅酒有誘人的馥鬱芳香；而且往往隨著時間的久遠而更為濃烈。


  味：女兒紅酒的味給人印象最深，主要是醇厚甘鮮，回味無窮。