第513章 忙得很盡興
唐洵一臉莫名其妙地走到案桌前，看著那個小搗，臉上、眼中全是茫然的表情。
“拿起來，一隻手拿好搗、一隻手拿好小杵，杵幾下試試。”
看著弟弟一臉傻笨的表情，唐哲無語地瞪了他一眼，但還是教了他使用方法。
唐洵尷尬地笑了笑，連忙照著哥哥的方法拿起小搗慢慢地用了起來，很快就找到了訣竅。
陸春雨看看這邊立刻又轉回頭，沒有說話。
林玉璋也隻是笑了笑，沒有說話。
同樣是讀書人，他在廚房裏活兒能幹的很多，唐洵卻仿佛頭一回。
這時候說什麽都有顯擺的意思，不過是徒添大家尷尬而已。
四口大灶都用了起來，蒸的蒸、燉的燉、鹵的鹵，小灶還用來炒菜，兩口小鍋灶同時開炒。
慢慢地就有菜一道道擺上桌，大家連忙拿了筷子和調羹就先試吃起來。
正忙著，夥計們也回來了，似乎也是在外頭掐了時間點的，並沒有等到中午飯點時才回來。
早已蒸好的那些麵點和糕點就都擺了出來。
林玉璋端著碗，夾了菜過來喂陸春雨也吃些。
夥計們對鹽焗雞和香辣手撕雞讚不絕口，說與燒雞看著差不多，入口就完全不同，一點都不肥膩。
可是最好吃、最美味的還是香辣手撕雞。
“今天沒有看到熏肉、臘肉，不然我還可以做手撕臘肉鐵板燒，不過一會兒還有鐵板牛肉、鐵板羊肉。”
“一會兒不弄小炒了，把小灶騰出來給你們燉兩個湯，鹵雞爪也快出來了。”
“我突然想起來還有個泡椒雞爪也很好吃，一會兒做出來試試看，不過要泡製一些時間才好吃，不著急。”
陸春雨一邊吃著林玉璋夾來的菜、一邊笑著說她由雞爪而想到的吃法。
“我是覺得，雞肉比牛肉、羊肉都更好準備食材，成本相應也低些，也是許多客人能夠輕易接受的食材，所以……”
“咱們可以多從雞身上作文章，多琢磨些不同的吃法。整個的、切塊的、燉的、炒的、炸的、鹵的，熏幹的、醃製的。”
“啊，還有還有！我想到幾樣比較奇怪的吃法，別人肯定想不到！”
說起吃法，這思維一擴散就有些打不住。
“你們肯定吃過荷葉雞，但肯定沒吃過西瓜雞，等夏天時做個西瓜盅燉雞，冬天吃冬瓜雞還是可以的。”
今天做的就是冬瓜盅燉雞、半隻鹽焗雞、半隻香辣手撕雞，幾對鹵雞翅、鹵雞爪，她還要做泡椒鳳爪，肯定需要更多雞。
不過唐哲準備的食材是充足的，所以，她還可以做白切雞、鹵水雞、油燜雞、荷葉雞飯。
還有，將荷花墊底鋪上雞塊排好形狀、上邊灑上桂花瓣兒，蒸熟後再澆上調好的醬汁。
原本各種菜都做了不少，這時候說起以雞為主食材，她就忍不住要動手了。
“我暫時想到的就這麽多，今天就做這些吧，明天再集中換個主要食材，試試能做出幾種吃法來。”
“之後再試試還沒做過的麵點，糕點，難得材料這麽齊全，我到是想多試幾種，還有粥也可以的，不過你酒樓不賣粥，我就隨便試試了。”
“賣粥的！賣粥的！”唐哲一聽連忙答應。
哪怕再開一家粥鋪，他也不想讓小二嫂隨便試試啊。
她都說了難得準備得這麽齊全，何況還有大廚房呢。
多好的機會呀，隻要小二嫂忙得過來，他是希望她能多試試。
不管是在腦子裏想好的，還是就地取材臨時想到的，都行！
夥計們有得吃高興不已，也連連附和，個個都想大飽口福。
陸春雨也忙得很盡興，精神抖擻一點兒也不嫌累。
反到是林玉璋看菜差不多了，把她拉過來坐下，遞了一碗雞湯給她。
“喝碗湯，歇一歇，你做得太快，大家也吃得太飽，需要歇歇的。”
他才不管別人是不是吃太飽呢，他隻怕累著他媳婦兒。
其他人也識趣地連忙附和。
桌上，按陸春雨意思定製的兩個鐵板底架板上燒著炭，上麵鐵板油滋滋地響著。
一邊是牛肉、一邊是羊肉。
除了陸春雨，大家都喝了酒，直呼過癮。
唐哲答應明天就準備臘肉過來，陸春雨卻又想到了一道新菜。
“明天再做個鹵魚吃吃，你把晾曬過但是沒有熏過的魚弄兩條來。眼下要過年了，應該有專門賣臘魚臘肉的鋪子吧？”
她來縣城之前有交代娘，別人家殺年豬就買些肉還有豬蹄，自己熏臘肉。
臘魚可以不要，臘肉還是要幾塊的，這樣才像過年，而且春天也有菜吃。
如今娘手裏頭有錢，家裏也沒有什麽負擔了，肯定不會舍不得吃的。
畢竟娘自己也清楚，就算她不吃，還有兩個孩子長身體呢。
再加上家裏喂了雞，除了少少賣掉的，也還有不少繼續喂著，年前拿到鎮上賣掉一批，留幾隻自家吃和下雞蛋。
冬天喂雞總是麻煩些的，就連養雞人家都不願意在冬天孵太多小雞崽，因而，過了這些日子，等來年三月再多買些小雞崽回來喂著。
家裏就不缺雞蛋也不缺雞吃了。
等她從縣城回去，再采買些年貨送回家去，今年過年就萬事無憂了。
隻是想到這趟來縣城太忙，小布偶啥的還是不方便帶過來，也就剪紙被唐哲都拿走了。
到時候小布偶就隨便在鎮上賣賣，或是等下次唐哲去林家時，再便宜點批發給他，放在雜貨鋪總能賣掉一些的。
當然，這是原來繡花賺錢時想的一個輔助小賺頭，主要還是訓練小弟小妹賺錢的意識。
而今她光是賣食方什麽的就賺了大幾百兩了，也算是有錢的人了，如何還看得上小布偶的這點賺頭？
不過是為了給小弟小妹樹立一個良好上進的奮鬥目標，才需要有個好的渠道，幫著把貨銷賣出去。
不能打擊小弟小妹的積極性。
休息了一陣之後，陸春雨又繼續做菜，卻不讓林玉璋幫忙了。
“之前是為了趕做中午飯，現在又不餓了，也沒那麽多菜做了，你和唐洵去外頭呆著吧，唐哲你也忙你的去。”
“我再隨便做幾樣出來，做好了當晚飯，晚上就做荷葉雞飯當主糧，不做麵點了。”
中午沒煮飯，大家把那些麵點和各類糕點都吃光了，還猛誇她做的薔薇花餅好吃。
陸春雨覺得，這次讓唐哲賺大發了，因為她一激動做了許多不同花樣的吃法來。
估計晚上寫成菜方都寫不完。