第512章 就開始使喚人了
“哎呀，等我有空了再告訴你哈，忙著呢。”
然而，已經開始檢查鍋灶、蒸籠、碗盤、刀叉的陸春雨，卻有些不耐煩回答了。
“玉璋哥給我報一下米麵豆子什麽的食材，唐哲你看看油鹽醬醋都有什麽，小六你把其他作料全給我擺在案桌上。”
陸春雨自己在清點裝備，還不忘吩咐廚房裏的其他人。
沒人打下手也沒人參觀，是不想太早暴露了新菜方。
但現在站在廚房裏的卻都是自己人，當然要用他們來打下手了，也不能讓他們閑站著，看自己忙呀。
沒想到小姑娘立刻就開始使喚人了，唐哲哭笑不得，還是老實去了。
小六摸摸鼻子，連大公子都去了，他還能埋怨不成？
林玉璋到是習慣了，立刻就去清點那些精米、糙米、糯米、麥麵、玉米麵、玉米粒、花生、黃豆、綠豆、紅豆等食材。
唐哲那邊也報了所有調料的名字。
還好都是經過他的手安排的貨，就算不是他親自進的貨，也是看過清單的，不然還怕認不全名字呢。
等陸春雨清點完所有裝備，心裏也琢磨好接下來要先做什麽、後做什麽，那邊報物品也完成了。
她來到案桌前，小六已將二十多種佐料都擺好了，其他食材也放得到處都是。
“先和麵做些麵點和糕點，再來做菜，今天不煮飯了。”陸春雨說道。
和麵這種事兒，林玉璋就可以做。
雖然他有帶書出來，就在腰間別著呢，可現在他看著小媳婦那興致勃勃想要大幹一場的姿態，也想參與。
他出身農家，並沒有君子遠庖廚的想法，打小就在廚房裏挑水、燒火甚至摘菜、洗菜都有做過。
後來也給陸春雨打過下手，和麵、揉麵、擀麵什麽的，於他不在話下。
陸春雨也沒阻止他，而她目光一轉就去處理雞，再處理肉。
她以前就有提供過炸豬排、炸雞塊的吃法。
而現在，既然有現成處理好的雞可用，當然也想多做幾道吃法。
先切冬瓜做冬瓜盅，把整隻雞洗幹淨過水之後，再放在冬瓜盅裏。
再加以人參、枸杞、百合、蓮子、紅棗等補藥配料，放在小灶上慢火燉，交代小六看著火。
之後過來用大鍋再給一隻整雞焯水，準備做鹽焗雞，順便再用其中一半做成香辣手撕雞。
唐哲在一旁看她上手就動了兩隻雞，驚訝之後也很激動。
上回陸春雨提供的炸雞塊和炸雞腿、還有鹵雞翅都十分好吃。
而且酒樓裏生意也特別好，還能提供打包服務呢，也更增加了銷量。
為此，他和養雞人家長期訂大單，還在城外村子裏廣泛收購，不然不夠用。
而現在這擺明就是再增加了兩個吃法，甚至三個！
但他沒有急著問，他覺得，小二嫂若是願意說自會主動說起來，現在不說肯定還在琢磨什麽吧。
他等著便是。
安排好兩隻雞後，陸春雨又趕緊切肉，沒有剁肉餡，也不是準備的紅燒肉，更不是要做炸豬排。
“這麽醃製是為了提鮮、保持肉質鬆嫩，做小炒，百搭。”
所以今天用到豬肉，不是為了提供多少菜方，而是提供醃製的訣竅。
就在唐哲以為陸春雨不會做肉餡時，她卻轉手又拿了一塊五花肉，就開始切片、剁餡，手法之快，令人咋舌。
而她準備了這麽多，林玉璋那邊才把麥麵、玉米麵和好，再把要磨粉的幾種豆子和米泡上。
就是這麽快！
“好了，玉璋哥你來剁餡，我去打雞蛋。”陸春雨把刀交給林玉璋，又去別處忙了。
過了會兒她又去處理鹽焗雞，再回來磨豆粉、米粉，每樣份量卻都不多。
“唐哲把你收集回來的各種幹花全部拿出來，用幹淨篩子各擺一些我瞧瞧。”
陸春雨不讓唐哲幫著磨豆子，卻吩咐他去幹別的。
很快，一隻篩子上就各有一大把幹花瓣兒或是花苞兒。
有梅花、桃花、梨花、杏花、薔薇、芍藥、荷花、桂花、菊花九種，到是不多，但也夠用了。
陸春雨把磨好的粉歸類裝好後，又來處理那些幹花。
等林玉璋那邊剁好肉餡，她又去剖魚，卻讓林玉璋開始洗配菜。
分工合作，大家都聽她指揮，到是忙而不亂，就這麽一個時辰過去，準備工作也做得差不多了。
三人都是一臉期待地看著她。
看著她手下不停地忙著，做出與平時吃著不同花式的花卷、雞蛋盒子、梅花米糕、薔薇花餅、水晶豆沙饅頭。
全部上蒸，用大鍋灶蒸了起來。
然後切配菜，再回來做出兩種吃法的鬆鼠魚，其中一道放了桂花，香味撲鼻，走香甜風格，美其名曰：桂花鬆鼠魚。
還有一道則是走香辣風格，有紅色的小米椒、綠色的蔥絲、黃色的薑絲以及紅色的胡蘿卜絲。
“上回做過桂花肉了，這次就不做桂花肉，做五香肉，對了，上回也寫過糯香排骨的做法，今天不做了。”
“等下再做個粉蒸排骨吧，裏邊放些蝦仁、枸杞、山藥，再用荷葉裹著綁，直接拿上桌扯開綁線，又香又美味。”
菜還沒做呢，光是聽她說，唐哲就覺得又是一道特色菜了。
既然是荷葉包著，上桌扯開綁線，那也意味著可以熱騰騰地打包給客人拿回家呢。
正忙著，唐洵帶著他的小廝來了，小六連忙喊了那小斯過去幫忙看火。
看到小六哥竟然在給幾個灶燒火，那小廝都嚇到了，再看大公子竟然也在幫忙，哪裏敢吐槽半句？連忙跑過去幫忙。
唐洵說了衙門之行，陸尚義占據了三十多年的陸家木器鋪的屋地契已完全過戶到了陸誌安名下。
所以資料都按雜貨鋪那張屋地契上所寫，一模一樣。
因鋪子都是唐哲出麵收的，李縣令和師爺又都知道了些內情，也明白這鋪子都是還歸給陸四海後人，自然不會多問。
何況去辦手續的還是唐洵？
事情進行得很順利，唐洵把契書交給林玉璋收好，就坐在一旁喊著等試菜。
看他等不及的模樣，陸春雨好笑地抿了抿唇，唐哲卻是白了弟弟一眼，沒好氣道：“我都還沒吃到呢，你急什麽急！”
他這裏都忙了半天呢，這小子竟然一來就等吃？
唐哲立刻轉頭四顧，就道：“你，先去把那胡椒給搗成粉！”
這正是陸春雨剛才說要做還沒來得及騰出手要做的事情。