第25章 25、韓式泡菜炒飯
既然人家都不急, 容妤自然不會開口趕人。
見幾人衣裳都濕漉漉的,不過在原地站了一會兒, 地上就積了一灘水, 想也知道方才定是冒雨在找人,這年頭幹活的也不容易, 特別還是攤上一個不怎麽聽話的小主子。
容妤吩咐狗剩去後廚將方才沒喝完的熱薑湯端來, 給眾人驅驅寒氣,又十分貼心的拿來了毛巾。
又是熱茶又是薑湯的,容妤態度拿捏的很好, 既不讓人覺得過分諂媚, 又體貼的恰到好處,進退有度,倒讓人有一種賓至如歸的感覺。
“不知各位用午膳了沒有?”容妤含笑問道。
祁白正捧著熱薑湯喝, 在外淋了大半天雨,這會兒裏外衣裳都濕的差不多了,濕漉漉的黏在身上, 冷風一掃, 還忍不住打個寒噤, 這會兒一碗薑湯下肚,隻覺得渾身都暖洋洋的, 聽容妤問,以為她是要去弄午膳,祁白趕緊道:“不必麻煩掌櫃的了,我們不餓。”
眼下午膳時間早過了, 他們就是來尋個人,總不好麻煩人家為他們另起灶吧。
葉知府為官清正,連帶他手下的人都十分克己,絲毫不像其他官差一樣,仗著自己官家的身份處處高人一等,作為大人的親衛更該如此,不然傳出去大人得頭一個收拾他們。
容妤默默咽下了接下來的話,其實問一句吃了麽,隻是大中華人民禮貌性的搭話而已,她真沒有要另下廚的意思,特別是,眼下店裏也沒什麽東西可吃的。
隻是,祁白話剛落,此起彼伏的“咕嚕”聲就傳了出來。
幾個大老爺們兒頓時臉上有些不自在,紛紛捂嘴咳嗽,想以此來掩蓋肚子發出的抗議。
祁白臉上也有些尷尬,他們出來的早,走街串巷的找人消耗也大,這會兒確實是餓了。
容妤笑了笑,“葉小姐隻怕還得有一會兒才醒,要是諸位不嫌棄,不如我先隨便做點吃的來,讓諸位先墊墊肚子如何?”
人家肚子都叫成這樣了,她總不能當聽不見吧。
祁白雖然自己也餓,還是有些想拒絕,但見幾位下屬都眼巴巴的看著他,那眼神隻差沒說你要是敢拒絕回頭就給套麻袋,祁白隻能暗唾了一句牲口,臉上帶上了如沐
春風般的微笑,朝她拱了拱手:“那就麻煩掌櫃的了,隨便弄些來就是。”
容妤點頭,見他們幾人大刀闊斧的坐在,身板立得筆直,估計是不需要人在旁邊伺候的,幹脆讓有些露怯的狗剩下去,自己則去了後廚。
小許氏與李嬸這會兒也去後院歇息去了,廚房就她一個人。
由於那火鍋實在是太好吃,方才吃飯的時候眾人隻顧著去吃菜了,飯倒是剩了不少,容妤合計了一下,那就幹脆來個炒飯好了,既是主食又可當菜,一舉兩得。
炒飯看似簡單,但要真的做到粒粒分明,每一顆米粒上都裹上蛋液,也不是一件容易事兒,最好的就是用隔夜的瀝米飯來炒,當然,眼下也不用糾結這些小細節了,隻管做了能吃就行。
廚房裏剩的食材不多,容妤看著好不容易從角落裏扒拉出來的兩根胡蘿卜沉默了片刻,果斷的去廚房角落裏的架子上抱了一壇黑色的小瓷罐過來。
這裏麵是她前兩天試做的韓式泡菜,算算時間醃製的應該也差不多了,正好拿來炒飯。
韓式泡菜的醃製原料與中式泡菜不大一樣,用料更加複雜一些,其中最常見的做法就是用打碎的蘋果泥,摻上辣椒麵、食鹽、生薑末等香料在要醃製的菜蔬上塗抹均勻,封在壇子裏讓它發酵,成品五味俱全,可佐飯,可佐酒,易消化,爽胃口。
韓式泡菜在現代看來可能不算什麽,在大慶做起來可不容易,畢竟,光那三個蘋果就花了差不多一兩銀子,差點把紅豆給心疼死。
這也是容妤第一次嚐試,原本是打算做了自己吃的,如今倒要先貢獻出來了。
容妤挖了小半壇泡菜出來,醃製好的大白菜顏色紅亮,香氣撲鼻,瞧著就十分有食欲。
韓式泡菜炒飯,其一是泡菜,再者就是韓式辣醬了。
要做就做全套,容妤幹脆又取了自己瞎捉摸出來的一小罐辣醬。
等材料備齊,容妤才開始著手做飯。
熱鍋燒油,將切好的泡菜與蘿卜丁一起下鍋翻炒,等漸漸出了香味,容妤才將挖散的米飯倒了進去,順便淋了一些泡菜汁,等炒的差不多了才加入辣醬調味,原本潔白的米飯被辣醬一裹,頓時變得紅潤透亮,瞧著十分誘人
。
由於這量著實有些多,容妤幹脆尋了一個專門用來裝飯的小木桶,又在上麵灑了一把蔥花與幾粒炒好的黑芝麻,可謂是色香味俱全,光是看著就讓人忍不住流口水。
容妤滿意的看了看自己的傑作,拍了拍手,大功告成!
這邊容妤在廚房裏忙活,大堂裏,幾位方才還有些威風的帶刀侍衛們此時都有些苦哈哈的。
“祁老大,你也別嫌棄咱們兄弟丟臉,人是鐵飯是鋼,一頓不吃餓得慌,再說咱們又不是吃白食。”見祁白臉色不大好看,知道這位祁侍衛死要臉麵的德性,眾人嘟囔道,“況且,吃了這頓還有沒有下頓吃都是問題呢。”
雖說小姐是找到了,但他們一個看管不嚴的錯處是跑不了了,依照大人的脾氣,怎麽都會挨上幾板子,倒不如及時作樂,他們都已經習慣了。
祁白木著臉,麵無表情。
他總算是知道,在大人安排輪班之後,從前跟著小姐的那幫人為何會這麽高興了!
死磕著同一夥人折騰,任誰都受不了啊!
從前都是看著同僚挨批,如今輪到自己了才知道該有多憋屈。
祁白覺得他也有些倒黴,從前都是跟著大人在外辦差,隻這兩天被大人留在府裏照看,結果小姐就跑了。
幾人對視一眼,都心有戚戚,正有一搭沒一搭的閑扯,突然半掩的店門再次被人推開,幾人齊刷刷轉頭,目光灼灼的盯著來人,來人也沒想到店裏會有這麽些人,進店的腳步一時也頓住了。
“爺,怎麽了?”天樞見自家王爺突然就頓住不走了,不由得好奇往裏探頭。
然後,就對上了幾道淩厲的目光。
天樞起先還有些疑惑,等看見熟悉的麵孔後,在腦子裏搜刮了一下,然後,表情瞬間凝固了,隻覺得頭痛不已。
還真是冤家路窄,居然在這兒碰見了葉知府的府衛,就是不知道葉知府有沒有在這兒。
說到這位葉知府,天樞心情複雜之餘也是感到十分欽佩,看自家王爺不順眼的人有很多,但像葉知府這樣十年如一日孜孜不倦找麻煩的也不多見了。
葉知府葉宸,出身遠安伯府葉家,也是世家子,論起來與王爺還是嫡親的姨表兄弟,因為先皇後的原因,葉家
與當今聖上的關係還算親近,但這兩位卻怎麽都不對盤,明明一個是有名的當世才子狀元郎,一個是鐵血大魔王,湊一塊兒卻跟三歲孩子似的,拌嘴譏諷還算好的,最出格的一次是帶著親衛打群架,差點鬧上禦史台。
當然那些都是年少輕狂時幹下的事兒了,葉宸畢竟年長些,後來外任為官,除了回去述職之外鮮少回盛京,王爺後來也上了戰場,一直在外領兵,粗粗一算兩人已經有四五年沒見過了。
但沒見麵不代表兩人的關係就緩和了,當知道葉宸就是如今的淮安知府之後,天樞出門都恨不得看黃曆,就怕這兩位碰見了一言不合又要群毆。
祁白看著站在門口沒動的兩人,先是有些疑惑的皺了皺眉,隨即,不知道想到了什麽,頓時目露驚恐,“刷”地一下站了起來。
“祁老大,你做什麽?見鬼了?”其他人被他嚇了一跳,出聲抱怨道。
祁白臉色一言難盡,嘴唇都在打哆嗦,低喝了一聲,“閉嘴!”
這哪裏是見鬼?簡直就是見了活閻王!
不,比見了閻王還可怕!
對上天樞同樣晦澀的目光,兩人飛快的交流了一個眼神,都從對方眼中看到了一種堪稱絕望的情緒。
無他,隻因為他們兩人都是當年打群架的參與者,事後一個被罰了半年的月錢,一個被揍了三十板子,由於經曆著實慘痛,想忘記都難。
天樞咽了咽口水,第一反應是要避免出現修羅場,鼓起勇氣拽了拽自家王爺的衣角,“爺,我看容娘子這兒估計也沒有午膳吃,要不咱們去徐家酒樓吧,聽說徐家酒樓最近上了一道紅燜鹿肉,正好去嚐嚐。”
殷玠目光從祁白身上收了回來,他也認出了這幾人的身份,漫不經心的瞥了一眼顫巍巍的天樞一眼,冷嗤了一聲,“出息!”
葉宸在他就來不得了?
一彈衣袖,殷玠在天樞一臉大事不妙的表情中,大步跨了進去。
祁白見殷玠進來,背後冷汗都出來了,等他走近,硬著頭皮開口,“王,王……”還沒出口的問好在殷玠冰涼的目光凝視下硬生生給憋了回去。
其他人見祁白反應不同尋常,也都後知後覺感到不對了,有個愣頭青直接問了出來,“祁
老大,你跟這小子認識?”
小,小子?!
話一出,祁白明顯的感覺到對麵那道盯著他目光更涼了,祁白的心也拔涼拔涼的。
坊間傳聞廣平王心狠手黑,作為親身體驗過的人,祁白覺得,對於能狠到何種程度,他十分有發言權。
方才還一派正經的祁大侍衛此刻衝著來人笑得有些諂媚,小心翼翼的覷著殷玠的臉色,祁白硬著頭皮正準備再次問好,就聽一道詫異的女聲傳來,“殷公子?”
容妤端著做好的炒飯剛從廚房出來,就看見大堂裏多了兩個人,有些詫異。
幾乎是在她開口的瞬間,祁白就感覺到投在自己身上的那股無形的壓迫感如潮水般褪去,不由得狠狠鬆了一口氣,心中對這位來的及時的容掌櫃十分的感激。
“殷公子,這個時候你怎麽來了?”容妤快步上前,看著幾日不見的鄰居,目光中透露出些詭異。
那日匕首事件之後,就再沒見過這位鄰居的身影,不光是他,隔壁宅子裏的人一個都沒見著,她還琢磨著是不是自己那天的反應把人給嚇走了,怕是不好意思再來。
畢竟,那天的場麵確實是有些尷尬。
容妤想著,臉上不自覺就帶上了笑。
殷玠此時的注意力全被她手上端著的那桶色澤鮮亮的炒飯給吸引去了,再瞧她笑臉盈盈的樣子,殷玠心中那點子不自在立刻被拋到了九霄雲外,轉了轉大拇指上套著的白玉扳指,殷玠斂目,嘴角也噙了一絲笑意,“剛路過門口,見店還開著,就想進來看看有沒有些吃的供應。”
殷玠目光從那桶炒飯上移開,十分有禮貌的問道:“不知道這會兒店裏還有沒有吃食?回得晚了,還未來得及吃午膳。”
這個問題,還真有些難以回答。
容妤突然覺得端著的這桶炒飯有些燙手。
說有吧,這飯也就這麽點,估計還不夠分的!
說沒有.……這不是睜眼說瞎話嗎?!
容妤糾結了幾秒鍾,還是決定要按規矩,先來後到嘛。
“眼下店裏沒什麽食材,隻湊出了這桶炒飯,怕有些不大夠吃,不如……”話還沒說完,就被人急急打斷。
“夠吃夠吃,要是王,啊不,這位公子不介意,隻管拿去吃就是,我們不餓。
”祁白十分迅速的接過了話頭,盯著一眾下屬吃人的目光,滿臉笑容的衝容妤道:“掌櫃的先緊著這位公子就是。”
“不是,祁老大,你……”見祁白輕描淡寫就將吃食大方讓出去了,一眾下屬不幹了,什麽叫不餓?他們都快餓死了好吧!
而且,別以為他們沒聞到,那掌櫃的手裏端的炒飯香味兒一個勁的往他們鼻子裏鑽,勾得他們越發覺得饑餓了。
祁白笑容一收,回頭就是一句凶巴巴的閉嘴。
王爺的話都說的這麽明白了,敢虎口奪食,是嫌命太長了嗎?
轉頭就又恢複了如沐春風的笑容,輕聲細語十分溫柔,“公子請,不用管我們。”
容妤:“.……”她總覺得這場麵有些詭異,難道這年頭葉知府手下的人也興為人民服務這一套?
大概是祁白平日裏積威太重,在眾人不情不願的目光中,那桶炒飯還是上了殷玠的桌。
“這炒飯,味道有些奇特。”殷玠嚐了一口,仔細咀嚼了一會兒,抬頭看容妤,有些遲疑,“我好像吃出了白菜,但味道又有些不同,是放了別的東西嗎?”
剛問出口,殷玠就覺得不妥,趕緊又加了一句,“若是不方便說就算了。”
哪怕隻是一碗炒飯,裏麵放什麽調料,要放多少,這些都算是秘方,殷玠就沒指望容妤會回答,隻往嘴裏又喂了一勺飯,不得不說,吃過這麽多炒飯,這種滋味的卻還從未嚐過,就是不知道宮裏的那些禦廚能不能做出來。
出乎殷玠預料的是,容妤爽快得很,“這炒飯原就是叫泡菜炒飯,裏麵沒添別的東西,就是自己醃製的辣白菜。”
“辣白菜?”殷玠眼睛微不可查的一亮,不動聲色的問。
容妤這次秒懂了他的意思,無奈攤了攤手,“頭一回做,隻得了一壇,大部分都在這飯裏了。”
殷玠抿了抿唇,心中有些可惜。
雖然不知道那辣白菜是何物,但就衝這炒飯的味道就知道,那滋味絕對不會比之前得的幾壇泡菜差。
一幫大老爺們縮在一邊,死死地盯著另一桌上大快朵頤的兩個人,直咽口水,再聽那掌櫃的柔聲講述做法,隻覺得口水都要兜不住了。
“娘的,忒氣人。”其中一人忍不住罵了一聲
,恨恨扭過了頭,來個眼不見為淨。
其他人也十分哀怨的看著一臉正經的祁白,怨氣幾乎都要把他給埋了。
祁白心裏也苦啊!
爺您吃就吃,能不能不要邊吃邊點評?這不是故意饞人麽!
這個時候就不得不說殷玠不愧有大魔王之稱,心理素質之強大遠非常人所能及,頂著一眾怨氣滿滿的目光,硬是能吃的麵不改色。
天樞起先還覺得有些不大好意思,但等炒飯一入口,頓時就將那點子本就少的可憐的愧疚感丟到爪哇國去了。
還是跟著王爺好,起碼能填飽肚子!不像那幫家夥,隻能眼巴巴的盯著看。
天樞又往自己嘴裏扒了一大口飯,滿足的眯起了眼,心裏美滋滋。
作者有話要說:啊.……跟著王爺有飯吃
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