第180章 討個好彩頭
足足有三十四盤子紅燒肉，唐蘇這回沒有也沒有先讓無憶去找王德過來試吃，而是先對無憶三人道：“無憶大哥，你和大哥二哥我們先吃，吃過了之後，再端給王掌櫃的，再讓王掌櫃的試吃。”
不光唐蘇不急，就連無憶和三郎四郎這一次也不急了。
因為上一道麻婆豆腐才剛剛端上去，最起碼也要稍等片刻，才能再將這個紅燒肉再端上去。
不然菜上的太接的話，後麵就沒有時間去做別的菜接上去了。
不過就算是這樣，兄妹四人吃的也非常快，沒一會，兩盤紅燒肉就全部下了肚。
兄妹四人沒有一個偷懶的，開始有條不紊的刷著紅燒肉的鍋，為下一道酸辣湯而做準備。
唐蘇看著自己麵前準備好的酸辣湯的材料：“針菜，筍絲，醬油，白糖，雞精，木耳，豆腐，味精，老抽，雞蛋，黑胡椒，澱粉。”
唐蘇無聲的笑了笑，同時又將袖子往上挽了挽，開始了酸辣湯的製作。
首先，將用水泡開的木耳絲，金針菜，以及豆腐和筍，都切成絲備用。
然後再鍋內燒開水，先下入筍絲和木耳絲略煮。
湯內加白糖，味精，精鹽，醬油，少量雞精。
放入金針菜略煮，並放白醋，放白醋的時候要邊嚐邊放。
煮開後，下入豆腐煮開，果鍋裏開了之後，立刻開始用水澱粉勾芡。
打芡是關鍵，開火，慢慢的勾芡，要求透明，湯內所有東西都能浮起，並且湯要透明略粘。
打好芡後，再開大火，打一個雞蛋，慢慢構蛋花，從邊往內慢慢轉，形成薄蛋花，再放幾滴老抽上色。
最後撒入少量黑胡椒粉即可，出鍋之後，撒上蔥花。
如此一道既美味又可口的酸辣湯，就出鍋了。
這湯在出鍋的時候，唐蘇打了，四碗出來，四人一人喝了一碗，將自己的肚皮喝的圓鼓鼓的，這才心滿意足的放下。
四郎接過碗去洗，無憶心疼唐蘇，接過唐蘇的勺子，自己打了三十碗酸辣湯放在旁邊。
而鍋裏剩下的湯，則是有幾碗倒幾碗，倒出來的酸辣湯全部都放在另外一邊，因為這些都是給王德，以及那些大廚留的。
這個時候唐蘇對無憶道：“無憶大哥，你把紅燒肉端出去吧，可以讓王掌櫃的嚐嚐了，他如果好，就讓他們進來端紅燒肉。”
無憶什麽話都沒，端著紅燒肉走了出去。
在無憶走了之後，四郎不解地問唐蘇：“妹，你先把這些東西做出來，再給讓王掌櫃的嚐，就不怕王掌櫃的反悔，我們做的這菜不好吃，然後再讓我們賠，或者不給我們付錢嗎？”
唐蘇在準備最後一道菜，也就是壓軸的，其實也不是菜，就是一個麵而已。
畢竟是有人過壽辰，吃一碗長壽麵，討一個好彩頭，也是比較好的。
所以聽到四郎問話的唐蘇，頭也沒抬的就反問四郎：“二哥，你覺得我做的紅燒肉不好吃嗎？”
四郎馬上搖頭，雖然知道唐蘇沒空看他，他卻依舊把頭搖得跟波浪鼓一樣：“妹做的紅燒肉，是最好吃的，不光紅燒肉好吃，前麵做的幾道菜也都好吃，就連這湯，也特別的好喝，我今都吃的特別撐。”
“那就行，既然二哥都對我的廚藝這麽有信心，那我也對我自己的廚藝有信心，
所以你，你所擔心的這種情況不會出現呢。”唐蘇頭也不抬，及其自信的道。
四郎還要在張口問些什麽的時候，三郎走了過來，將四郎拉到一邊：“別問了，妹還在忙，等忙完了再，再了，妹的廚藝擺在這裏，你還不相信嗎？”
四郎回頭想瞪一眼三郎，可是三郎是他的大哥，他不能不尊重大哥，隻能悶悶的的道：“大哥，我不是不相信妹，隻是有點擔心罷了。”
四郎話音剛落，無憶就帶人過來了，不多不少，剛好是三十個人，一人一盤，井然有序的把紅燒肉端了出去。
王德緊跟其後走了進來，見紅燒肉端出去之後，還有湯放在那裏，便眉開眼笑：“唐兄弟呀，你們幾饒速度也確實快，要不這湯，我馬上就找人進來端。
沒等唐蘇話，無憶就阻止了王德：“王掌櫃的，你別著急，這紅燒肉剛端出去，現在恐怕還沒有上到桌子上，過一會兒，
等他們將紅燒肉吃的差不多的時候，再將這些酸辣湯上去，剛好也能解了貴人們吃的油膩，也能喝點湯潤潤嗓子。”
王掌櫃的有些不明白，無憶為什麽要這樣做，但是這好歹是人家做的，他也不能太過分了，隻得聽無憶的話，等再過一會，再將這酸辣湯送去。
無憶對王掌櫃剛剛一閃而過的疑惑權當不知，端起一碗酸辣湯對王掌櫃的道：“王掌櫃的，雖然不能現在就將這酸辣湯送去，不過你卻可以先嚐一嚐，剛好之前也嚐了這麽多的肉，應該也有些膩了吧，這湯剛好，解解膩。”
王掌櫃的見無憶的動作，笑得見牙不見眼：“好好好，唐兄弟，我相信唐兄弟做事自有分寸，
既然你讓我們等一下再把這酸辣湯送上去，那我們就再等一下，反正左右也不急在這一時。”王掌櫃的完之後，就從無憶的手裏接過那碗酸辣湯。
不過正準備喝的時候，卻又停了下來：“唐兄弟，這酸辣湯夠不夠？有幾碗呀！”
王德有些擔心，他怕剛剛好三十碗酸辣湯，他喝了這一碗之後，酸辣湯在不夠了，到時候又得麻煩麵前的人，再多做一份出來。
他雖然不怕麻煩，也不怕花銀子，但是總得浪費時間不是。
“王掌櫃的，你完全可以放心，這酸辣湯不是那三十份之內的，這是專門給王掌櫃你準備的，
那邊還有幾碗，王掌櫃的，等一下也可以讓與你交好的廚師，或者是別的人，都來嚐上幾口，
做酸辣湯的時候，多做了幾碗，倒掉又太可惜，不如王掌櫃的，你們就幫忙，嚐嚐好了，
剛好也可以指出這酸辣湯有什麽不足之處。”無憶為王德喝酸辣湯，找了一個特別好的借口。
如果不是兩饒年紀不對，王德真想拍拍無憶的肩膀，對無憶一句：“你真上道，兄弟。”
可惜現在不管是年齡，還是場合都不對，王德隻能將這個想法放下，痛快的接過來酸辣湯，輕輕的抿了一口，嚐著這酸辣湯的味道。
果然，隻嚐一口，王德就再也不想放下這碗酸辣湯了，也不知道這兄妹四人是怎麽做的，這酸辣湯怎麽就那麽的誘人呢！
王德將一碗酸辣湯全部喝完之後，整個身體暖洋洋的，舒服極了，而他還在回味著最後一口酸辣湯的味道。
而這邊的唐蘇，也沒有背著王德，將長壽麵的材料全部備齊之後，就準備開始動手做長壽麵了。
長壽麵所需要的材料有：“雞蛋，西紅柿，麵條，青菜。”
做法：水燒開，碗裏調湯，鍋裏剩下開水煮麵，麵好時下青菜出鍋，裝碗裏後放香油，鍋內燒油，煎兩個荷包蛋，放上麵，西紅柿切片裝飾！
“王掌櫃的，這碗長壽麵是給你們家夫饒，不算在我們的那幾道菜之中，因為這長壽麵我隻做了一碗。”唐蘇一邊做著長壽麵，一邊與王掌櫃的著話。
王德也不是喜歡占便宜之人：“多謝唐姑娘了，不過這一碗長壽麵的錢，我們該給還是要給的，不能讓你們兄妹四人白白忙碌一場。”
唐蘇沒接王德的話茬，又接著對王德道：“王掌櫃的，那酸辣湯現在可以找人端出去了。”
有了唐蘇這句話，王德的屁顛顛的出去叫人了。
王德再次回來的時候，身後跟著三十個人，每人一碗酸辣湯，穩穩的端著，就出了廚房。
這邊唐蘇也已經把長壽麵做好了。
“王掌櫃的，你可看好了，這碗長壽麵可是有寓意的，你聽好，這碗裏麵的青菜，代表的是青春永駐，
碗裏麵的西紅柿則是代表紅紅火火，那雞蛋的意思則是飛煌騰達，這一碗長壽麵，還是由你親自端上去比較好，
雖然端長壽麵上桌有些失了王掌櫃您的身份，不過這碗長壽麵有特別的寓意，
你剛好可以去露一個臉，將這番寓意親自出來，趁機給你們的夫人祝壽，不過具體怎麽，則是要看你自己了，
因為我不怎麽了解你們的夫人，以及你們夫饒家庭怎麽樣，你要結合你們夫饒家庭情況，來這些祝福的話，以及那些寓意。”
唐蘇完，王德看著那碗長壽麵的眼光，就越來越炙熱，最後直接彎腰對唐蘇行了一個大禮：“唐姑娘，若是這碗長壽麵得了夫人老爺的歡心，那賞賜你我一人一半，
日後，若是這聚福樓不關門，你們兄妹有什麽需要幫忙的，盡管來這聚福樓來找我就校”