第247章 時刻注意著

  宋輕歌想到粘火勺，還想到另外一種點心，驢打滾，在東北叫做豆麵卷子。


  時候的豆麵卷子不一定用錢買，那個時候還可以拿豆子換，她特別喜歡吃。後來長大了，來到大城市，人們都叫豆麵卷子為驢打滾，成了京城名吃，可味道真不如她時候吃的好。


  隨著發展，糯米粉很常見，簡單快捷，把麵蒸好了加上豆麵就能做。


  豆麵也是哪裏都能買到，磨得特別細，更加簡化了製作難度。


  但味道也發生了改變。


  她時候吃的豆麵卷子，豆子都是自己家裏麵炒熟，在磨成豆麵，雖然不夠細膩還有些顆粒，卻是真的香。


  還有糯米麵都是水磨的，更不是蒸熟了使用，而是先烙成薄餅，放在蓋著蓋子的大盆裏麵悶著，等都烙好後，趁著把本就黏在一些的薄餅『揉』到一起。


  案板上撒上豆麵趁熱擀成薄片，上麵在撒一層香噴噴的豆麵卷起來就算成了。


  想吃甜的可以沾著糖吃，或者把糖『揉』進去……


  這種方法做出來的豆麵卷子又香有勁道，外麵賣的那種根本沒辦法比。


  店裏加上這個後，一定會賣的很好。


  除此之外，也可以給蕭錦裔做些油炸糕，他肯定喜歡。


  宋輕歌決定明到鎮子上找一找，能不能買到黏米，她記得時候粘火勺的麵不純是粘大米，還要摻一些其他的。


  柳米前些日子還和她，今年種了一些大黃米，正好加進去。


  用這種方法做粘火勺很麻煩，黏米需要提前半個月泡上，每換一次水，發酵以後才能磨麵。


  “娘子，今晚上不是次酸菜嗎？”


  撿柴回來後，蕭錦裔看著今炒的是土豆絲，疑『惑』道。


  “酸菜要一個月以後才能吃呢。”宋輕歌笑著。


  “一個月？還要好久啊。”蕭錦裔有些失落，他很想吃酸菜。


  “今晚上給你做鍋包肉和拔絲地瓜。”


  “我也要吃鍋包肉。”


  “我要吃拔絲地瓜。”


  另外兩個在一旁偷偷聽著，聽到好吃的都站了出來。


  “好，你們把缸挪進來，然後洗手等著去。”


  醃酸材缸她要放在屋裏麵，棚子裏的溫度太高，很容易爛掉，廚房的溫度剛剛好。


  這種力氣活蕭錦裔一個人就能做，不過他現在十分注重保護自己，娘子和他了，男饒腰很重要，不能扛太重的袋子，所以這些重活交給胖子去做。


  他的腰保護好了，才能抱著她。


  郝清風為了吃到鍋包肉，別一個缸，十個都扛。


  如果他知道蕭錦裔不做這些是為了保護腰，不知他會有什麽感想……


  “咦？這個是什麽？怎麽和糖霜花生不一樣？”


  宋輕歌要炸肉和地瓜，幹脆又做了一些滿口香花生，不同於糖霜的，鹹口的不會膩。


  “嚐嚐看，甜的好吃還是這個好吃。”


  每次做出新的菜或者零食，都交給蕭錦裔品嚐，不過現在品嚐的有三個人。


  “都好吃！”


  難得，三個人達成一致，異口同聲道。


  宋輕歌其實更喜歡吃這個，奈何麵前三位，都愛甜食……