第十二章 古代外賣雛形
賣鍋盔大概有小半個月了,生意越來越穩定。
常年在這條路上行走的商人們也樂意在這裏吃點好的。
原本不大的茶棚,現在往後延伸了不少。這片竹林原本就是他家的,砍下來的竹子在魏瑧的指點下,單獨建了兩個小房間,可供商隊的管事們打個盹兒換個衣衫什麽的。
自打商隊在這裏歇腳的多了之後,村裏人也瞅準的機會,在對麵擺了幾個小攤兒,賣些煎餅饃饃什麽的。
這些煎餅饃饃跟鍋盔不同,直接就是菜葉切碎了過水後一起和麵,麵要稀淌一些,用竹勺舀起來倒入小鍋子裏,晃悠一圈,一張煎餅饃饃就做好了。可以就這麽吃,也可以蘸了大醬夾些蔬菜一起吃。
吃食的多樣也很好的招來了更多的旅客駐足。原本二花以為那些人搶生意會讓自家收入下降,卻沒想到人多了,自家賣出去的也多了。甚至還有人專門來外帶的,一要就是十來個,菜肉單獨裝上,回去後直接拌一拌就可以吃。
魏瑧腦子活絡,她除了選擇更多種類的蔬菜外,還開發了夾涼麵,夾涼粉的先例。
涼麵可以單賣,商人們買一份涼麵涼粉,在茶水鋪再買一碗粥菜,唏哩呼嚕就是一頓飽食。因著天氣熱起來,總吃煎餅鍋盔什麽的顯得有點躁,涼麵稀飯可以說是絕配了。甚至魏瑧還專門找村裏的工匠定製了不少竹筒,內外打磨得光滑。長筒的裝涼粉涼麵,短筒粗一點的裝稀飯,用塞子塞緊後,兩個竹筒綁起來,細麻繩捆好,再配一雙削好的竹筷,路上的飲食也能解決掉。
茶鋪老板陸叔家裏種了大片竹子,自家老丈人就是個工匠,竹筒大都是他做的,而魏瑧的套餐也用的是陸家茶水鋪熬的稀飯,每賣一套都會跟他分潤一筆,算下來收入不低,還不用他多操心,隻需要老丈母娘每日多熬兩鍋而已。
“你說說人家三花兒這腦袋是怎麽長的。”夜裏,陸家婆娘在跟男人搖過之後,躺在床上感歎不已,“早前那些個長舌婦還在背後笑話人家,看看現在,村裏誰不羨慕三花兒的機靈。我聽人說有不少家都在打聽三花的親事。我們家也就沒個適齡的,不然三花兒當我們家媳婦多好。”
“得了吧。”陸叔搖著扇子,仰麵躺著,“三花兒以後肯定會嫁到城裏去的,你就別想了。說起來,三花兒打算送大寶去進學,你說要不我們把老小也送去?”
陸家婆娘皺眉:“進學費的錢不少。雖然我們這個月也掙了些,可到底家裏三個孩子,老大老二都成親了,大兒媳婦現在肚子裏怕是已經揣上,老小年紀又還小,能不能讀出來也說不定。若是讓他去進學,就怕老大老二不樂意。”
“怎麽就不樂意了?”老陸翻身側躺,看著自家婆娘,“我覺得三花兒那句話說得好,多讀點書識點字,就算不能考中秀才,也能去托人找個學徒工什麽的,若是能像她大姐夫那樣當個賬房掌櫃,至少老小的後人也不用苦哈哈的在地裏刨食了。”
“明兒再說,這事兒你得考慮清楚了,別鬧得家裏不安生。”
這一夜,陸家兩口子都沒睡踏實,心裏惦記著這事兒,腦子裏翻來覆去的權衡利弊,總覺得怎麽做都不容易。
“三姑娘。”商隊裏跑來一個小夥子,紅著臉朝魏瑧笑,“我們今天不停了,管事的說打包二十份肉菜鍋盔,再來二十份涼麵稀粥。這是跑腿的錢,還請三姑娘找人幫忙送到城外的驛站那裏。我們今日要交貨,時間太緊。”
城外驛站離他們這裏有十幾二十裏,走路要的時間長,送飯過去得找人騎驢子才快一些。
魏瑧接了定金,從腰間的圍裙兜裏掏出來一塊寸長的木塊,輕輕一掰,木塊裂成兩半。
“行,這邊你拿著,到時候憑木塊收貨給錢。”
送貨的人還要帶錢回來,這就擺明了不能讓旁人跑路。他們家大寶年紀小,家裏也沒驢子,魏瑧就想到了隔壁張叔的兒子。
張叔家也沒有驢子,但是他大哥家有,借用一下肯定沒問題。而且張叔家兩口子人老實本分,連帶的他們兒子也是實誠人,魏瑧寧願把這個錢拿給他們賺了也不肯便宜其他人。
讓大寶找來張叔家的三兒子,跟他交代了一番,又將商隊給的跑腿費一分不留的給了他。
“這是你跑腿的錢,你收好了。另外還得幫我把帳結回來,到時候我付你五分一文錢的跑腿費。”
她這邊二十份鍋盔二十份竹筒套裝,就是八文錢,這還不算商隊給的十五文的跑腿費,一趟下來二十多文,若是一天能有個兩三趟,這收入也十分不錯了。
但是這生意也不是天天都有的,至今為止,她也就接了兩次送貨上門。前一次正好她二姐夫在,就是二姐夫去送的,跑腿的費用也沒要她的。
在張家小三去送餐的時候,魏瑧突然想到一個法子。她完全可以在攤子上打個廣告啊,雖然大部分人不識字,她也可以畫圖麽,就寫可以送餐上門,跑路費以距離遠近和數量多少來定,最低的一次三文,最高的一次十文。當然,十文錢需要限定數量,如果超過了,她這邊就不提供送餐,由對方自己來取或者自己尋找願意跑腿的。
這法子可以試一試,合作的人就選隔壁張家。若是可以,她就專門定製一個背心,上麵打著她家鍋盔鋪子的招牌,送貨的餐單和對牌也的定製。
張家三哥可以利用送貨的機會給願意下訂單的客人寫訂單條並留下對牌,她這邊收到定金之後就優先製作,再由張三哥按照約定的時間送過去。
這就是古代版的外賣了,隻是不知道能不能運作起來,裏麵會遇到什麽問題她現在也還不知道,隻能走一步看一步。
魏瑧一邊做鍋盔,一邊動腦子想辦法開拓客戶市場,另一頭,張家小三騎著毛驢準時的將餐送到了城外的商戶驛站。
對牌能對上,管事的讓人驗了數量後就把剩下的錢給了他。因為張家小三一直把裝食物的背簍背在身上,沒有顛壞,讓管事很高興,還另外賞了他十文錢。
這一趟他不過是跑了腿,都沒有出一點力氣,就掙了三十三文,對於張家小三來說,這就是筆巨款。
他興奮的收好錢,把魏瑧跟他交代的話告知了管事後,正打算回去,就聽到旁邊有人叫住他。