142.《中餐廳》
蘇謹言拿出來的是《中餐廳》的策劃書。
看過節目的人都知道，這是一檔‘體驗生活’類的真人秀綜藝節目。節目中的主線很清晰，無非就是一群藝人組團去國外，找個沒人能認出他們的小地方，開一家中餐廳，試著將其經營起來。
藝人客串大廚，能不能做出足夠美味的菜肴，得到當地人的好評；在前廳充當服務員的那些人，能否順利完成接待客人的任務；經營餐廳時需要注意的各種問題，諸如成本超支、菜單不符合當地人口味、與同行之間的競爭等等，藝人們能否克服……
加上拍攝過程中記錄下來的當地風景，以及人文風俗習慣，匯聚在一塊兒，組成了節目中的看點。
雖說熱度要比《奔兄》、《爸爸去哪兒》、《向往的生活》、《極限挑戰》等節目稍遜一籌，但有一說一，《中餐廳》也是一個非常值得製作出來的好節目。
所以說，蘇謹言會拿出這個策劃案來，並不僅僅隻是為了還白薇薇三人的人情。真正促使他做出這一決定的，是這個節目本身很值得一做，弄出來之後，可以為自己帶來許多的好處。
當然，遇到了洪磊，又跟施欽南搭上了關係，再加上白薇薇三人……對比原版，洪磊和施欽南這一對搭檔，正好取代張亮與林大廚的組合，負責後廚裏的那些活兒。而白薇薇三人，也很適合安排在前廳，負責接待客人的工作。如此一來……無意中已經湊齊了人手，也是蘇謹言拿出《中餐廳》策劃案的理由之一。
“還是蘇導你點子多。”看完了這份策劃案，再對比一下自己琢磨出來的那一堆半成品，夏坤由衷的豎起了大拇指，眼中也滿是佩服。
“那你覺得這份策劃怎麽樣？能做麽？”
“當然能啊。”拍了下大腿，夏坤一臉興奮的站起身來：“周總監正好也在，走吧，咱們現在就去找他。”
沒想到夏坤比自己還著急，蘇謹言稍稍有些意外。
想起件事來，趕緊伸手拉住這家夥，蘇謹言有些抱歉的問道：“夏哥，沒關係麽？我是說，這份策劃案是我弄出來的，版權跟你……”
“沒事兒。”聽明白了蘇謹言的意思，夏坤大咧咧的擺了擺手：“我是台裏的員工，經我手弄出來的策劃案，版權都歸台裏所有，肯定不會落在我手裏。”
如果策劃案是蘇謹言這個‘外人’弄出來的，之後就會牽扯到版權分成的事兒，但如果是夏坤的作品……根據他簽署的雇傭合同，版權會直接劃歸台裏，他自己最多隻能得到一筆獎金。至於能跟版權扯上關係的廣告分成什麽的，壓根兒就不是他該想的事兒。
反正掙不到那份錢，難怪夏坤會如此灑脫，絲毫不在意策劃案是蘇謹言拿出來的。
要說誰會因為這事兒感到糾結，至少也得到周明這個級別。
“蘇老弟，這份策劃案是你弄出來的？”看看蘇謹言，再看看夏坤，周明心裏有點堵——這麽好的點子，怎麽就不是夏坤想到的呢？要是他做的策劃案，就不用考慮往外分錢的事兒了。
“嗯，過年那會兒琢磨出來的。”猜到了周明在想些什麽，蘇謹言故作不知，笑著說道：“一直沒遇到機會，我就把它鎖在了抽屜裏。這不聽說夏哥正在琢磨新節目麽？覺得是時候了，我就把它拿出來了。”
周明苦笑著搖了搖頭，繼續問道：“方案不錯，時間上來得及麽？”
“周四的那檔節目，什麽時候停播啊？”之前忘了問，蘇謹言拍了下腦門，轉頭看著夏坤補問了一聲。
“播到12月底，明年1月上新節目。”算了算時間，夏坤回答道：“現在是十月初，隻有不到三個月的時間了。”
不到三個月的時間，能不能完成《中餐廳》的前期籌備工作呢？
算一算，其實有點兒緊張。
畢竟《中餐廳》這個節目要去國外拍攝，光是前期的踩點考察，就要花費不少時間。如果過程中遇到點兒小麻煩，或許光是這項工作就要消耗掉兩三個月。
選定拍攝地之後……無論是借用現有的場所重新裝潢，還是從零開始搭建一棟屋子，總之，在店麵施工這一環，還要再消耗掉一些時間。
再加上跟讚助商的談判、聯係邀請藝人等等工作。
“是有點兒緊張。”開動腦筋思考起來，片刻後，蘇謹言麵色一鬆：“但也不是沒辦法克服。”
“哦？說說看。”聽到這話，周明挑了挑眉，眼中露出了幾分好奇。
“關鍵還是踩點選址的事兒比較費時。”蘇謹言分析道：“如果毫無頭緒的，在全世界範圍內挑選地點的話，說不定要花上好幾個月才能搞定這件事。但如果縮小範圍，先定好要去哪個國家，再來篩選，事情就沒有那麽難辦了。”
“嗯。”點點頭，用眼神示意蘇謹言繼續往下說。
“國土麵積太大的國家先排除掉。要是像咱們國家這麽大，哪怕有個‘不出國境’的限製，短時間內還是轉不完。”笑了笑，蘇謹言接著說道：“優先考慮國土麵積小，考察起來比較方便的國家。再來，還要考慮當地人能否接受中餐。”
“個人覺得，《中餐廳》是個很有開發潛力的節目，一季一季的製作，至少可以拍它個四五季。這次籌備的是第一季，保險起見，咱們可以選個對中餐接受度較高的國家。東南亞的某些島國、南邊的新馬泰、隔壁的南韓和日國，都可以考慮一下。”
“嗯。”覺得蘇謹言的話挺有道理，想了想，周明順勢問道：“這些備選國家裏頭，你覺得哪個比較合適？”
“綜合考慮下來，我更偏向於南韓。”先給了個答案，然後不等周明和夏坤詢問，蘇謹言便主動解釋道：“雖說現在已經入了秋，真正開拍那會兒，南韓那邊的氣溫肯定已經降下來了，因為氣候的緣故，可能會給拍攝造成一些不便。不過，除了這條負麵因素之外，把拍攝地放在南韓那邊，也有不少的好處。”
“首先來說，南韓那邊的飲食習慣跟咱們比較接近，中餐廳在那邊並不少見，在那邊拍攝的話，不用擔心沒客人上門。何況咱們是去做節目的，各方麵的條件……包括店內的裝修、大廚的手藝、菜單的搭配等等，必然都在水準以上。這種檔次的中餐廳，在南韓那邊算是高檔消費場所。在這個基礎上，隻要把價格稍稍控製一下，很容易吸引到更多的客人。”
“開餐廳，食材采購這件事至關重要。如果是在歐洲的某個小國去，說不定就會出現‘某種材料不夠用，臨時想買又買不到，不得不修改菜單放棄某些菜品’的麻煩。而在南韓拍攝，就不用擔心這個問題了。離得近，飲食文化受中餐影響的程度比較深，咱們做菜時需要用到的食材和調料，在那邊很容易買到。退一步來說，當地實在買不到，大不了派個工作人員回國跑一趟，反正一天之內就能打個來回。”
“當然，最關鍵的還是在那邊拍攝的話，前期準備工作中能省下不少時間。周總監，咱們不是把《少女們的田園日記》賣到那邊去了麽？在這件事裏，咱們可以找K台幫個忙啊。作為南韓三大台之一，K台背靠ZF，由他們出麵幫忙聯係，從選址到租借場地再到施工裝修，都能省下不少事。說不定，還能打個折，省下一些開銷呢。”
“再過一段時間，我要去南韓那邊給他們當顧問，正好順個便把《中餐廳》的事兒也安排一下。要是換去其他國家，就沒有這個便利了。”
之前並沒有仔細考慮過，但話到嘴邊，卻是越說越順，不大會兒，蘇謹言便列出了好幾條很值得參考的理由。
“夏坤，你怎麽看？”心裏頭有些意動，但卻還沒有拿定主意，周明轉過頭來，征求起了夏坤的意見。
“我覺得可以試試。”不僅很認可這份策劃案，夏坤還主動給自己攬起了活兒：“周總監，前期考察的事情交給我吧。隻要您點頭，我現在就去召集人手組隊，立刻啟程去南韓開始踩點考察。”
“就我個人而言，還是比較認可的。”周明點點頭，抬手示意夏坤稍安勿躁：“不過，這事兒有點大，不是我一個人說了算數的。這樣，我先去跟上邊匯報一下，爭取下午開個會，等討論出了結果，再來安排考察的事兒。”
“行。”
“應該不會被卡，這樣，你先找幾個人組好隊等我的消息。”吩咐了夏坤一句，周明把視線轉到蘇謹言這邊：“蘇導，《中餐廳》的事兒，讓夏坤先忙著。你這邊的話，暫時還不能分心，我的意思是，至少先把‘婚禮’忙完，沒問題吧？”
“當然。”蘇謹言點點頭：“這點兒輕重緩急，我心裏還是有數的。周總監，你放心吧，保管錯不了。”