第254章 格格不入
聽完這番話,周平安心裏也沒底了!
按薑夢說的,這位卓老爺子一輩子都花在吃上了。
那估計什麽山珍海味都吃過了,要打動他,那談何容易?
可是他偏偏又是大賽的主評委,如果他覺得不行,就算其他幾個評委打出最高分,那也才二十分!
周平安有些頭疼,但是事已至此,他也隻能期待香菇能帶來奇跡了!
薑夢又何嚐不是這個想法,她之所以請周平安代表玲瓏大酒店來參賽,就是因為覺得周平安的香菇,實在是太好吃了!
好吃到跟這道菜一比,薑夢酒店請來的那些大廚做的菜,就顯得微不足道了。
所以,哪怕薑夢也知道要打動卓老爺子很難,可是她也隻能把寶全壓在周平安身上了!
很快,兩個小時就過去了!
大廳內的比賽氣氛,隨著幾個評委的落座,包括一些媒體記者的到來,變得更加熱鬧了!
這時,周平安也上場了。
盡管內心有些不安,但到了屬於他的比賽區域後,他還是有條不紊的從背包裏麵,拿出了裝進密封袋的幹香菇!
看到周平安準備的食材居然這麽簡單,在他周圍的幾個大廚頓時不屑的笑了出來!
“就這?還好意思來參賽?”
“真是笑死我了,不知道食材要保鮮嗎?還用密封袋裝著!”
“可能是他根本就不知道會影響食材的口味吧!”
周平安沒有理會這些聲音,相反,還看了一眼他們在做些什麽。
在他右手邊的那個廚師,好像在做四喜丸子,民間也有一種說法叫作獅子頭!
周平安看他剁肉的架勢,就知道他幹這一行肯定很多年了。
剁肉最考驗的就是手腕的功夫,要是一般人,沒剁幾下,估計就受不了了。
左手邊的廚師,準備的主要食材雞蛋。
這讓周平安有些意外,他剛才粗略的掃了一眼,發現這些來參賽的大廚,一個個都準備了不少的食材,真算得上是山珍海味無所不有了。
周平安看著他,準確的說,是看著那些雞蛋。
慢慢的,他發現不對勁了。
那些雞蛋的個頭比起周平安家裏的那些土雞蛋還有小一點,但是蛋殼顏色偏深!
隨著廚師手一磕,蛋黃就流進了碗裏,沒有一點蛋清!
蛋黃的顏色很深,就跟黃金一般璀璨耀眼!
周平安一看就知道要價不菲!
當然,周平安之所以有閑工夫看他們的原因,就是他擔心他自己做得太快了。
別人都要花一個多小時,甚至是提前已經準備好了好久,可他要是現在就動手,那十分鍾就做完了。
周平安前麵聽薑夢說了比賽規則,比賽時間結束之後,評委才會一起點評。
所以,他決定再等等!
最少也得拖一個小時吧!
不然要是直接炒好了,放上一個小時,就算有保溫設備,那樣口感都會弱上許多。
任何菜,周平安都覺得剛出鍋的最好吃!
此時,整個酒店大廳內,包括周平安在內的五十個大廚,都已經忙得連汗都顧不得擦了!
要麽是準備原材料,要麽是進行一步一步的工序,唯獨周平安一人,像個木頭一般,杵在熱火朝天的比賽區域中,顯得有些格格不入!
這一幕,很快就被台上的評委給看到了!
不僅是他們,就連坐在嘉賓席的各個酒店的老總,也發現了這一幕!
“這是誰帶來的廚師啊?怎麽光站著不動啊?”
“不會是忘了怎麽做菜吧?”
“這可鬧大笑話了!你們瞧,卓老的臉色有些難看了!”
眾人一看,可不是嘛!
卓老對美食很挑剔,對烹飪出美食的廚師自然也是很挑剔的!
看著享譽整個福海省的周大廚,一邊盯著用文火煨燉的紹興酒壇,一邊還在有條不紊的準備著一些配菜。
卓老剛滿意的點了點頭,卻瞧見周平安就跟一個木頭杵在那,頓時臉色就是一變!
“這不是胡鬧嘛!”卓老有些憤怒,周圍的其他幾個評委,見狀連大氣都不敢喘。
“哼!這樣的態度,我就不信他能做出什麽像樣的菜!”
卓老這回是壓根沒心思看周平安了,隻覺得他怎麽看怎麽礙眼,就像一鍋粥裏,冒出一顆老鼠屎一般。
要不是比賽規則不允許,他說不定直接就下去,把周平安這種濫竽充數的人給轟走了!
一旁的那些老總們,瞧見卓老發火了,一個個都幸災樂禍的不行。
他們左顧右盼了一會,想看看是誰請來的,結果,就看到坐在最後排的薑夢臉色有些怪異。
“薑總,該不會是你請來的人吧?”
薑夢還沒有回答,一旁的吳強就哈哈大笑道:“沒錯,就是她!”
聞言,眾人先是一怔,緊接著,臉上的神情就有些古怪了!
那些跟薑夢有些不對頭的老總就忍不住了:
“我說薑總,你要是實在請不來人,可以跟我說啊,就憑咱倆的關係,我酒店的大廚隨隨便便借一個給你,也比那個木頭樁子要強吧?”
“就是,你瞧瞧,他現在這樣子,連卓老都生氣了,那還想比賽有好成績?”
吳強聽到這些話,甭提多開心了!
瞥了臉色越來越難看的薑夢一眼,陰陽怪氣的說道:“你們不懂,薑總她一個女流之輩,哪裏曉得這些利害關係?
我估摸啊,她可能就是瞧那小子長得還行,所以就請他來了!
女人嘛,一看到長得還可以的男人就容易昏頭,大家理解理解!”
“吳強你胡說些什麽!”
聽到這話,薑夢實在是忍不住了。
“我胡說?這分明就是事實,大家都睜大眼睛看著呢!”
吳強說著,還不屑的衝著周平安那邊看了一眼。
薑夢見狀也是一滯,她當然知道周平安不是怯場,更不是忘了怎麽做。
可是,你好歹也隨便動一下吧?
薑夢很無奈!
她現在隻能寄希望於,周平安待會做出來的香菇,真能讓卓老改變對他的看法吧,不然這次美食大會,真懸了!
吳強這邊,瞧見薑夢不說話了,頓時又跟著那些同薑夢不對付的老總們聊了起來。