第153章 幫你吃
聽到程遠的話，薩奇陷入沉思，記得自己的師傅曾經說過，羅瑞大師製作的提拉米蘇口感香醇低沉，將特濃意大利咖啡的苦，蛋與糖的潤，巧克力的馥鬱，手指餅幹的綿密，乳酪和鮮奶油的稠香，可可粉的幹爽揉合在一起。讓人能感受到世間的酸甜苦辣。
隻用了不到十種材料，把甜以及甜所能喚起的種種錯綜複雜的體驗，交糅著，一層層演繹到極致。
薩奇苦笑了一聲，他一直追求的是極致的甜，看來自己是真的錯了呀！
“遠哥，你別逗了好吧？你怎麽可以質疑薩奇大師？甜點顧名思義，當然是越甜越好的嘛！”在李娜的心目中，程遠是一個連基本功都不紮實的選手。見程遠屢次質疑薩奇，李娜略略有些不爽。
“噓……”薩奇趕緊對比了一個噤聲的手勢，他不想程遠受到一絲的打擾。
哈？李娜嘟著小嘴，一臉的不樂意，薩奇大師，我是在幫你的好咩？雖然李娜有點不高興，她還是很配合的安靜了下來。
再也沒人打擾，程遠滿意的點點頭，將蛋液和低粉混合物一點一點的倒入砂鍋中，薩奇一眨不眨的盯著砂鍋，在他的心目中，程遠剛才沒有用篩子過濾低粉，低粉的硬塊會漂浮在糖水的水麵上。
可是讓薩奇失望的是，他沒有看到一丟丟的低粉硬塊！這……這是傳說中的完美融合啊！這究竟是什麽鬼？薩奇感覺自己的呼吸有點不暢。
程遠當然不會在乎薩奇想什麽，一股腦將蛋液和低粉的混合物全部倒入糖水之中。在糖水的滋潤之下，蛋液和低粉的混合物變稀了不少，程遠輕輕的搖晃了一下砂鍋，蛋液和低粉的混合物同糖水迅速融合在一起，形成了蛋黃糊。
薩奇已經不知道說什麽好了！正常的情況下，將蛋液和低粉混合物倒入糖水中之後，需要經過十五分鍾以上的攪拌才會讓糖水和混合物完全融合在一起。可是現在，程遠隻是輕輕的搖晃了一下砂鍋，兩者就完美融合到了一起！
神跡啊！這絕對是神跡！記得他的師傅曾經說過，這種情況，他看到過一次，那就是羅瑞大師一舉拿下意大利第一甜點師的時候！
薩奇激動的滿臉通紅，他強忍住自己的好奇心，將一肚子的問題壓製下去！他的心中隱隱有了一絲期待，沒準程先生會成功！突然之間，程遠再次做出讓薩奇驚掉了一地眼珠子的動作，程遠將奶酪和奶油還有吉利丁一股腦的倒入砂鍋中！
這一下，薩奇再也忍不住了！薩奇痛心疾首的說道：“程先生，你也太冒失了！奶酪和奶油要先攪拌均勻才可以和蛋黃糊融合！你怎麽能直接將奶酪和奶油放入蛋黃糊呢？哎！真是可惜了融合的如此完美的蛋黃糊！”
哈？程遠一怔，薩奇這是怎麽了？被狗咬了嗎？程遠淡淡的說道：“薩奇大師不需要擔心，完美融合的蛋黃糊和普通的蛋黃糊不一樣，它的包容性更強。普通的蛋黃糊隻能和攪拌均勻的奶酪和奶油融合，而完美融合的蛋黃糊就沒有這麽多講究了。”
說完，程遠拿起勺子，輕輕攪拌了一下蛋黃糊中的奶酪和奶油。在薩奇的心目中，奶酪和奶油肯定會在蛋黃糊中形成很多小硬塊，可是，眼前的景象給他好好的上了一課！奶酪和奶油一點也沒有阻滯的融入了蛋黃糊之中，形成了全新的奶酪蛋黃糊。
幾種材料融合的步驟是最關鍵的環節，材料融合的是否完美決定著提拉米蘇的口感和口味！即使現在成品還沒有出爐，薩奇已經在心中給程遠的製作打了一個滿分！
接下來的步驟沒什麽好講的，程遠沒有做出讓薩奇大跌眼鏡的事情，規矩刻板的按照提拉米蘇的製作流程走了下來。提拉米蘇成型的時候，薩奇對程遠深深的鞠躬：“程先生，在今天之前我不相信在甜點界有什麽天才，現在我相信了！你就是天才！我為自己剛才的話道歉，程先生不但是個天才，基本功也相當的紮實。”
薩奇一番話就像是響亮的耳光，打的李娜一張俏臉通紅，李娜有些羞囧的低下了頭，剛才她還讓程遠回去好好練一下基本功。可是現在，就連薩奇大師都認可了程遠的基本功！
在程遠的示意下，薩奇的助手殷勤的將提拉米蘇送入烤箱。薩奇用真誠的語氣說道：“程先生，我今天才知道什麽是井底之蛙，不知道您近期有沒有去一趟天堂島的打算？”
“這個真沒有。”程遠搖了搖頭，看到薩奇一臉的失落，程遠笑眯眯的繼續說道：“不過羅瑞大師每年的新年都會回法國的酒莊，他的酒莊地址在波爾多右岸聖愛美濃產區，名字叫格倫酒莊。隻要薩奇大師告訴羅瑞大師，你是程的朋友，他應該會很歡迎你。”
“多謝程先生！”薩奇真誠的鞠躬，很顯然，他對那位羅瑞大師很是敬仰。唐磊和李娜完全不知道說什麽好了，程遠華麗麗的完成了大變身，從一個逗比成功的變成了糕點師，而且是最頂級的那種！
“差不多了，提拉米蘇可以出爐了。”程遠看了看表，淡淡的說道。
哈？出爐？薩奇再一次愣住了，薩奇斟酌了一下措辭，小心翼翼的說道：“程先生，提拉米蘇正常的出爐時間在半個小時左右，這才十分鍾啊，我建議……”
薩奇的話說不下去了，因為程遠壓根就沒搭理他，自顧自的走到烤爐旁邊，也不戴手套，在眾人驚恐的目光中將提拉米蘇從烤箱中取了出來！這一幕直接驚掉了眾人的眼珠子！烤箱中的溫度在一百六十度啊！程遠的手居然沒有燙傷！
直到程遠將五塊提拉米蘇放到了桌子上，眾人才回過神來，李娜一把拉起程遠的手，仔細的打量了一下，呀！遠哥的手真的沒有受傷，而且，遠哥的手比她的手還要細膩修長，這雙手簡直就是巧奪天工的藝術品！
“歡迎諸位品嚐。”略略有些尷尬的從李娜的手中抽回自己的手，程遠笑眯眯的看著眾人。
“額……這真的能吃嗎？才烤了十分鍾。”薩奇略略有點猶豫。
程遠聳聳肩，沒有回答薩奇的話，他喜歡用事實來回答。程遠隨手拿起一塊提拉米蘇，大大的咬了一口，對！就是這個味道，就是這個口感！程遠食指大動，再次咬下一口。
看到程遠吃的這麽香，薩奇懷著試試看的心情咬了那麽一小口，然後薩奇就愣住了！這口感，細膩柔滑，完全沒有一絲的顆粒感！仿佛他嘴中含著的不是糕點，而是少女柔軟的香舌，讓人回味無窮！
薩奇想到了他的初戀，想起了那個美麗的金發女孩，為了學習甜點製作，薩奇離開了那個女孩，當時女孩拉著他的手問道：“薩奇，你願意為我留下來嗎？”
昔日的薩奇狠心的搖搖頭！此時此刻，薩奇的心中升起了濃濃的後悔，他知道自己錯過了最美好的愛情！如果時間可以倒流，他一定會改變初衷！
“薩奇大師，不好吃嗎？”見薩奇一直愣愣的不說話，李娜小聲的問了一句。
薩奇陷入往事的回憶不能自拔，也就沒有回答李娜的話，唐磊誤以為味道太難吃了，薩奇不方便評價。唐磊拍了拍正在大嚼的程遠的肩膀，用安慰的語氣說道：“程遠，不好吃就不要勉強自己，別太拚，吃壞肚子怎麽辦？”
“如果唐總不吃的話，你的這塊我可以幫你吃。”說完，程遠也不管唐磊樂不樂意，抬手就抓起了唐磊的那塊提拉米蘇，毫不客氣的塞入了自己的嘴巴。
嘎？唐磊愣住了，這個姓程的，真是拚啊！就在唐磊很不屑的時候，李娜也咬了一小口提拉米蘇。入口的柔滑瞬間就讓李娜給愣住了，很快，一股子濃鬱而又低沉的馨香從李娜的口腔中升騰而起，偏偏在馨香中海夾雜著一點點的苦澀，苦澀中又帶著一絲甘甜！這種奇妙的味道不停的糾纏，不停的回味，讓李娜沉浸其中，無法自拔！
李娜仿佛看到了自己的夢中情人，夢中情人似乎在對她說：“李娜，跟我走吧！”
突然之間，李娜淚流滿麵！看到這一幕，唐磊有些無語：“程遠，我算是服了，別人的提拉米蘇要錢，你做的提拉米蘇要命啊！你看看，李娜都哭了！”
話音剛落，李娜終於回過神來，李娜用幽怨的目光看著程遠說道：“遠哥，你成功的把我的品味給提高了N個檔次，以後你可要對人家負責！”
哈？唐磊瞪大了眼睛，他的腦子一片混亂，喃喃的問道：“李娜，這提拉米蘇好吃？”
“不是好吃！是好吃到無法用語言來形容，無論口味和口感都是無與倫比的享受，怪不得剛才遠哥說不符合他的口感！”李娜不吝讚美之詞，一邊說一邊再次咬下一小口提拉米蘇。