第四十一章 正安酒樓少東家
沐清鳶挑了挑眉，對這個回答倒是並不意外，之前她聽說了正安酒樓的事情之後，就多多少少猜到了一些，這棟酒樓的背後，肯定有更大的東家。
想了想，便笑著說道:“那行，還請李掌櫃你幫著推薦上去，我等著您的笑意。”說著，她便拿了食盆站起來，說道:“那這盆底料我就先拿來做一頓火鍋給您嚐嚐鮮。”
她一番話說得進退得當，禮貌周到得讓人心裏也妥帖。
李石青讚賞地看了沐清鳶一眼，這下子是徹底對她改觀了，也跟著站起來，對著沐清鳶拱了拱手，“那李某今兒可是沾了光，能嚐嚐木姑娘的手藝，那就麻煩姑娘了。”
沐清鳶就抿嘴笑了笑，“李掌櫃客氣了，我今年十三，算起來是個小輩，您以後就叫我名字就好。”
李石青頓時哈哈大笑起來，揮了揮手，讓下人帶著沐清鳶去了後院的小廚房。
因為酒樓的廚房裏被占用了，而且裏麵都是正安酒樓的大廚燒菜的地方，沐清鳶一個外人進去並不方便，所以下人就帶她去了後院自己人用的小廚房。
不過那個廚房雖然小，卻也是調料齊全的，至少這個時代所有的調料，這裏麵都有，不過沐清鳶看了一眼，還是覺得不夠，除了簡單的醬油，醋，鹽巴，辣椒花椒之類的調味料，其他的都沒有。
而且這裏麵的醬油和醋，沐清鳶偷偷嚐了一口，立刻就皺起了眉。
因為前世生在醬油世家，所以她從小就會嚐味兒來辨別醬油的好壞，而這正安酒樓裏的醬油和醋，她隻需要嚐一口，就知道其中有幾道踉製工藝。
這正安酒樓裏的醬油，選用的豆子是好豆子，但是其中的工藝卻粗糙得很。
“真是白瞎了這些豆子。”沐清鳶嘖了嘖嘴，一邊將灶燒熱了，一邊想著。
正安酒樓的總店在京城，那這裏麵所用的醬油，肯定也是這個時代目前為止最好的醬油了，這也就意味著，這個時代的踉製工藝還很差，所以，她對自己想要做醬油開作坊的事情，也就更加的有信心了。
不過，現在還是先要存錢買地才行。
沐清鳶想到這裏，渾身上下就充滿了力氣，將灶燒好之後，就把火鍋底料炒了進去，又趁著小廚房裏沒人，從空間裏做了一瓶耗油和醬油，放進了鍋裏提味兒。
做完了這些，她就開始準備火鍋食材了，選了三種綠色蔬菜，還有蘑菇，土豆之類的，全部洗幹淨，又切了肉片。
這肉片很有講究，用來煮火鍋的肉片，薄厚要適中，薄薄的一層，既要讓肉在鍋裏滾一圈就能夠涮熟了，又要保證肉味兒不流失。
所以切肉的時候，沐清鳶極為認真，旁若無人地忙活著手裏麵的事情。
而小廚房裏的其他人，早就已經被清退出去了，雖然沐清鳶也不怕他們看見，並沒有說要將人攆出去。
但是李石青卻是吩咐了，不許人靠近小廚房，名義上是不允許打擾沐清鳶做吃的，實際上是防止有人偷學，也算是對廚藝的一種保護。
由此，沐清鳶心裏更是慶幸，自己這次沒有選錯，正安酒樓的當家人是個正直的，肯定也不會坑自己。
所以沐清鳶在小廚房裏忙活得團團轉的時候，原本該在廚房做活兒的下人們就圍在廚房的院子裏聊天，心裏對於這個敢一個人跑來正安酒樓，跟她們掌櫃的談生意的小娘子都有些好奇。
等著小廚房裏飄出一陣陣“麻、辣、鮮、香、”味兒來，他們一個個都瞪大了眼，口水都快要流出來了。
不止是他們，正安酒樓後院的其他人，也都聞見了，一個個吸著鼻子，口水都快要流到脖子上了。
所以，當傅南丘走進正安酒樓的時候，立刻就聞見了這股味道。
他的腳步微微一頓，眉頭輕輕蹙起，加快了步子往賬房走。
李石青聽說縣城裏的少東家竟然來了，忙不迭就迎了出來，一看見他，趕緊就施禮，“少東家，您怎麽來了？”
傅南丘淡笑了笑，一邊往裏走，一邊說道:“我回來看祖母，順便來瞧瞧酒樓的生意如何。”
李石青在後麵跟上，忙不迭應著是，接著就見前麵的傅南丘腳步猛然一頓，頗有興致地瞧著他，笑問道:“這院子裏怎麽這麽香，李掌櫃你在這兒開小灶做好吃的了？”
李石青也趕緊跟著頓住了腳，想著自己正愁著該怎麽跟東家說這事兒呢，結果人就自己來了，於是他笑了笑，順水推舟，就把沐清鳶過來的事情跟他說了一遍，又補充了一句，“您現在聞到的，就是那個沐清鳶做出來的，說是……叫什麽火鍋。”
其實他也早就聞到了味道，心裏癢癢，也想快些嚐上一口。
“哦？火鍋……”傅南丘微微眯了眯眼，一手拿著折扇在掌心中輕敲了敲，眼底閃過一抹興味，“一個想跟正安酒樓做生意的小娘子，有意思。”
他唇角牽起一抹淺淺的弧度，大步進了屋裏，自顧自坐在了正堂首座之上。
而正在小廚房裏忙活得熱火朝天的沐清鳶，並不知道傅南丘的到來，等她把食材準備好，鍋裏麵的湯也差不多了。
她淺淺一笑，讓人取了一個銅還有炭，做了一個簡易的小火爐，將小鍋疊在上麵，就端去了剛剛李石青所在的正屋。
丫鬟小廝們，則按照她所說的，將所有準備好的配料，都跟著端去了正屋。
李石青和傅南丘坐在正屋裏，不時地往外張望，眼底都閃爍著一抹期待，連茶冷了都沒注意。
左等右等，小半個時辰之後，沐清鳶才帶人端著那個火盆和小鍋，款款走了進來。
傅南丘一看見她，眼前就是一亮，一身洗得發白的棉布衣裳，雖然破舊，卻洗得很幹淨，頭上沒有任何的裝飾，一頭烏黑的長發挽了半個發髻，剩下的全部垂墜而下，看上去似錦緞一樣的漂亮。
當然，最漂亮的，還是她那張臉。