第87章 賽場的激烈
李昊聽到了李曉磊四十二分的成績，也稍微有了點兒壓力，但是他絕對不想輸給李曉磊。
“李老板。你可需要加油了哦，哈哈哈……”
李曉磊再回到自己的座位的時候，對著李昊笑了起來，李昊皺著眉頭看了一眼李曉磊，對於這種挑釁，他實在是不想說什麽，他隻想安安心心的做著自己的菜式。
“切，四十二分啊？李昊，哼哼，難不成，你這麽快就會倒下來嗎？真是奇怪啊，這個節目組的安排。這不是……
要我輕而易舉的就能夠穩坐上市級美食王的位置嗎？嗬嗬嗬……”
田文迪瞟了李昊哪兒一眼，說到，隨後開始做自己的“東坡肉”！
東坡肉，一定要能夠好好的跟醬汁結合在一塊，最好是達到肥肉糍糯，精肉細膩的口感為最佳，這東坡肉算是田文迪的拿手菜。
而這次，田文迪所做的東坡肉，在醬汁裏做了點兒改動，為的就是讓油膩膩的肥肉，也能夠得到多一層的口感！
李昊的十層五花肉還在製作中，真的五花肉也被李昊切成了七大塊，隨後將其放入高壓鍋中壓製，高壓鍋裏有香葉，八角，茴香等。
隻是為了讓紅燒肉的特性進去其中，同一時間內，李昊又開始沸煮“東坡肉”。
雖然說是素東坡肉。
李昊準備了生薑片，大蒜苗段，鋪底，這是為了不讓肉皮粘鍋，雖然是素肉皮，但是也要防止其粘鍋。
但是李昊還要麵臨一個難題，因為他把剛做好的五斤素肉給分成了七大分，這就意味著，他要做七次，但如果是這樣做的話，那就太麻煩了，而且時間也不夠，李昊看了看剩下的，灶台，隻剩下了一口灶台，一口鍋。
李昊預算了一下時間，如果是同時用兩口鍋來製作的話，時間是差不多的，兩個小時內足以完成。
李昊現在沒有了別的選擇，他將手頭的素五花肉放入了鍋中之後，便點燃了另外一口灶台，薑片，大蒜苗段，被依次拍放在了鍋中，接下來，再放入素肉。
倒入黃酒，醬油，生抽，老抽，白糖，接著在加入清水。
蓋上鍋蓋，開始燜煮。
清水蓋過了素肉之上，用這樣的大火燜煮的話至少需要二十分鍾才能煮幹，但是李昊沒那個功夫等，隻需要所以，他的預算是，每一邊隻燜煮十分鍾，隨後放入另外一塊肉的話，能在差不多的時間完成。
而且這隻是素肉，沒必要把它像是真肉一般沸煮。
十分鍾的時間足夠讓這塊假肉入味了。
李昊開啟了第三口灶台的舉動引起了不少人的注意。
“wow，我們的李昊選手，現在竟然開啟了第三口灶台，他這是，準備做什麽呢？好期待啊……哈哈，這次的比賽，真的是高手如雲啊。讓我們拭目以待吧。”
主持人接著轉播戰況。
評委們也對李昊這開啟了第三口灶台的行為充滿了興趣，已經開始討論起來了。
“你說，這個李昊開了三口灶，同時操作，他做的過來嗎？”
“我想，應該沒問題，我隻是在好奇，這個李昊選手所在做的菜式到底是什麽菜式，竟然需要三口灶台同時製作。”
“對啊，就算他能夠同時製作的過來，這同時開了三口灶台，做出來東西能夠保證質量嗎？”
“嘖嘖嘖，那可就不好說了，第一口灶台是高壓鍋，壓煮的應該是真的五花肉，而第二口灶台，跟第三口灶台同時製作的，應該是素五花肉，做法都相同，加入了黃酒，白糖，生抽，老抽等調料，兩者應該做的都是同一類的食物應該是東坡肉吧。而且，你們在看，他的台麵上還有五塊素五花肉，應該是要接著燜煮，我看做法是相同的，他這麽做隻是為了節約時間罷了。”
幾個評委老師暢談起來，畢竟很久都沒有在台上看到同時使用三口灶台的人了。
而李曉磊坐在自己的位置上仔細的揣摩著李昊，現在他已經一身輕了，畢竟他已經獲得了四十二分的高分，他想，應該是能夠完勝於李昊了，但是他的顧慮出來了，一方麵是李昊這同時操縱三口灶台的手法，另外是黑馬的主廚，他知道自己無法戰勝黑馬的主廚田文迪，但是他仍然要試一試，就算得不到市級美食王的頭銜，也仍然能夠給自己的兄弟好火鍋店帶來名聲。
隻是，他忘了，李昊的比賽還沒結束，他已經認為自己穩穩的坐在了晉級的寶座上……
李昊趁著這段時間準備好了其他的配料，還有最後東坡肉所需要的肉汁。
肉汁才算是東坡肉的精華所在。
黑馬的主廚，所做的東坡肉也到了製作肉汁的階段，隻不過，黑馬的主廚所做的肉汁跟以前所做的有些不同了，加入了別的特殊的材料……
在看田文迪對麵的卡麥肯斯基，也製作的差不多了，卡麥肯斯基想所有的肉條都一一炸了出來，就像是炸雞柳一般的金黃色，十分顯眼，但是他的步驟還沒結束，還需要最後一步，才算完成。
卡麥肯斯基的炸肉條，裏麵加入了雞粉，有了雞肉的香味，並且通過油炸以後讓肥肉部分的油性全部炸出，油膩的部分取而代之的是雞粉的肉味，這炸肉條的最後一步就是加入卡麥肯斯基特質的粉料。
八角，香葉，茴香，出現在了卡麥肯斯基的菜板上，卡麥肯斯基拿起了菜刀，飛快的對著菜板上的香料，剁了起來，卡麥肯斯基想的是，要把這一切全部剁成粉狀，隨後撒在炸肉條的表麵。
另外卡麥肯斯基還準備了幹辣椒，放入了缽（bo）缽裏麵，準備用來搗碎，成為粉末狀……
“哦，比賽已經越來越激烈了，所剩的時間也不多了啊，可是，似乎還是沒有一個選手做好他們手中的菜式哦！”
主持人拿著話筒簡單的說到。
楊可欣看著李昊，還有剩下的兩個選手，她也很好奇，走到最後跟李昊對決的會是誰。
她不會懷疑李昊的能力，畢竟她也不是待在李昊身邊一天兩天了。
半決賽，她對李昊還是有信心的。
“霍老板，李昊這邊做出了一個素東坡肉，但是還在燜煮，到底是準備做什麽啊？比賽的時間會不會不夠？肉汁都該沒有開始製作，在看田文迪的，東坡肉已經出鍋了，都……”
張純擔憂的說到。
“切，你為他擔心做什麽？總之，李昊就算能力再差，也不會輸給那個李曉磊吧？我們姑且就信任信任李昊好了。我們靜觀其變，不用去管了。”
霍成坤淡淡說道，依舊看著賽場。
他知道，會走到決賽的應該是李昊，不過，李昊同時運作了三口灶台，這一步，還是挺讓霍成坤吃驚的，畢竟這樣子下去，質量有可能無法保證，所以很危險。
“比賽還在進行著，選手們依舊激烈的在製作自己的菜式，現在距離比賽結束還有半個小時，場上已經彌漫了各種各樣的香味了。除了李曉磊選手之外，其他的選手都還在製作自己的菜式，究竟是誰能勝出呢？真是，讓我都激動了起來……”
主持人大吼道，鏡頭切換到了觀眾席，觀眾席的人們都在商量著李昊會拿出什麽樣的菜式，以及是李昊敗北，還是李昊能夠晉級這個話題。
“看樣子，會先完成菜式的不是卡麥肯斯基就是田文迪其中一個了，畢竟李昊選手現在才把高壓鍋中的五花肉拿出來切……多少都還有一陣。”
“李昊現在倒是不急不慢啊，嗬嗬，雖然說花了這麽多的時間在製作菜式，但是做出來的菜式真的能有質量保證嗎？哼哼……”
評委們的話題還是在李昊身上，畢竟之前的李曉磊已經拿了四十二分了，李昊的地步出境都還是比較危險的。
李曉磊也有點兒不耐煩了，他自言自語到:
“媽的，要輸給我也不他媽的速度點兒，讓老子，都心急起來了，這動作比烏龜還慢，操……”
李曉磊對於李昊做的菜式一點兒都不關心，他隻是覺得李昊很傻，非要去重新做個素肉，是怕評委們沒有吃過素五花肉嗎？
而且，還是做的東坡肉那種特別慢的，在他看來，李昊這隻是無意義的拖延時間罷了。
實則不然，李昊的還需要至少二十五分鍾才能夠製作好自己的菜式，他現在趁著第二輪的素東坡肉的燜煮，開始切高壓鍋壓製好的真五花肉，要做成紅燒肉，就需要切成一小塊一小塊的布丁狀，不過李昊並不打算那樣處理，而是拿著菜刀，在被壓的糍糯糯的表皮上橫切了九刀，豎切了九刀，肉皮像是開了花一般的綻放起來，給人一種皮開肉綻的感覺。
在把剩下的五花肉也按照剛剛處理方法處理，隨後，將高壓鍋換了下來，換成了炒鍋，現在開始便紅燒肉的料，完成以後，接著炒東坡肉所需要的肉汁，他的菜才算是完成了。
“終於……卡麥肯斯基選手的菜式完成了……”