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第77章 可樂雞塊

  卡麥肯斯基,現在成為了第一,也成了觀眾們又一個熱議的對象,雖然大部分的觀眾都知道了,卡麥肯思基之前也參加過美食王的比賽,不過當時的卡麥肯思基,實力似乎不怎樣,雖然晉級到了總決賽,但是得分,平均在三十五分而已。


  然而現在,卡麥肯思基,隻是在決賽而已,就得到了四十九分,這樣大的進步,讓眾人如何不感到詫異,李昊也皺起了眉頭,死死的盯著卡麥肯思基,這個老毛子,不簡單,這是他的第一想法,另外,他還認為,這個老毛子,肯定會是一個強勁的對手,如果說李昊想要成為市級美食王的話,老毛子,應該會成為他的競爭力!


  不過這也要到時候抽簽分配了。


  李曉磊也倍感壓力,雖然說,他對自己的廚藝很有信心,但是如果到了後麵對上了卡麥·肯斯基的話,他還是很有壓力的,畢竟卡麥肯思基能拿到四十九分之高分。


  再看紅火主廚這邊,他已經將撈出的雞塊,放入鍋中開始翻炒,蒜末,生薑末,先炒香,隨後加入少許的可樂,在將雞塊加入其中,開始悶煮,悶煮了幾分鍾之後,可樂進入了雞塊之中,隨後紅火的主廚在加入了醬油,兩茶匙,還有鹽巴,在接著翻炒一陣,他的可樂雞塊也就可以出鍋了。


  他知道,對手卡麥肯思基的分數已經有了四十九分之高,很可能自己在這場比賽下來會輸掉!

  不過,他也沒了退路了,現在離比賽結束還剩半個小時,他想換一種菜式,都沒有了時間了。


  李昊看了看紅火主廚的可樂雞塊,搖了搖頭,這場比賽,紅火主廚是輸定了,再看看其他的選手,還有黑馬主廚跟兄弟好火鍋店的主廚兩人沒有完成。


  兄弟好火鍋店的主廚,製作的是雙椒雞,也已經到了最後的階段,而黑馬的主廚,到了現在這一步,竟然還沒開始製作自己的菜式?

  這搞的是什麽鬼?讓李昊對黑馬的主廚產生了懷疑,黑馬的主廚也掂量過之前選手的分數,覺得都還不差吧,而卡麥肯思基能拿到四十九分的高分,還是讓其有點兒震驚的。


  不過,他所做的菜式,絕對不會輸給任何人!他要做第一,這也是他的任務,要壓倒性的戰勝其餘的選手!

  “wow!現在,是由紅火餐館的主廚選手呈上了自己的可樂雞塊,不過,麵對有了四十九分之高的卡麥肯思基選手,紅火餐館的主廚的可樂雞塊能獲得勝利嗎?我看啊,試挺懸的!不過,還是要看評委們能夠做出何等評價吧。”


  主持人話末,鏡頭便對準了可樂雞塊,可樂雞塊裝在一個盤子裏,顏色呈淡黑淡黃色,很鮮豔,有可樂的顏色,還有醬油的黑色,總體來說,可樂雞塊的熱氣,香氣,給評委們還是留下了好印象的。


  “可樂雞塊啊,說句老實話,我並不是太喜歡吃可樂雞塊,畢竟太甜膩了,我反正是適應不了,想要戰勝剛剛俄羅斯選手的話,拿普通的可樂雞塊是不太可能的了,我覺得,這次的比賽,根本沒有任何的懸念啊。”


  觀眾席上,一個觀眾對著身邊的朋友淡淡說道,他身邊的朋友也點了點頭,表示讚許,畢竟可樂雞塊,在華夏來說,還不是太受歡迎,當然也有一部分人是喜歡這可樂雞塊的。


  隻不過,對於華夏國的大部分而言,可樂雞塊並不是太受歡迎的。


  但是這是賽場上,一切將交由評委們來評判!


  “可樂雞塊,我剛剛看了看,這個紅火的主廚,製作的方式並不一般,先將雞塊浸泡在了可樂紅糖薑水之中,讓其雞肉變得畏性,驅寒,同時甜膩的紅糖也融合進了可樂雞塊之中,紅糖可是好東西,有著化痰,止咳等良效,對於這些評委而言的話,可能這道可樂雞塊是比較受歡迎的。說不定這個紅火餐館的選手,也是衝著這點兒想到了做可樂雞塊的。比賽,是越來越有趣了啊。”


  霍成坤對著張純淡然笑道。


  張純也笑了笑說道:


  “是啊,這次的比賽,越是到後麵,競爭就越激烈,說句實話,走到了後麵的李老板,究竟又要應對誰?在場的選手都不簡單啊……”


  而觀眾席之中,也有不少的廚師在這裏學到了一些經驗,例如做菜的方式,還有一些細節!


  這對那些廚師後輩們來說,是一場借鑒賽,會有利於這些廚師在之後進入美食王的賽場上時的發揮。


  “可樂雞塊,很普通啊,不過,還是要先嚐一嚐才知道這道可樂雞塊,到底蘊含著什麽……”


  王灰夾起了雞翅膀,將其送入嘴裏,雞翅膀的表皮一咬即破,表皮內部的湯汁瞬間在王灰的嘴裏爆發出來,有著紅糖的甜膩,還有生薑的辛辣,以及可樂的甜度!

  在之前,王灰也吃過可樂雞塊,但是他從沒想過,可樂雞塊融入了這些因素之後,會產生巨大的變化……


  雖然味道鮮美,但是還是沒辦法俘獲王灰的味蕾,王灰亮出了打分牌:


  “五分,這道可樂雞塊總體上講是很不錯的,可是太過於甜膩了,肉汁的味道全部被甜膩的紅糖,可樂等成分覆蓋住了,但是有了醬油的中和,還有鹽分的稀釋,讓雞肉的味道變得不是那麽單一,總體來說,還算不錯,但我也隻能給你這麽多分!”


  王灰給的五分,還是讓紅火餐館的主廚,稍微有點兒小興奮的,王灰給出的五分,是代表著對這個廚師的肯定。


  在接下來是張曉鋒:


  “可樂雞塊,我之前也嚐試過,我之前吃的可樂雞塊呢,我是不太喜歡的,但是你做的這道可樂雞塊,對我來說,挺好的,我很喜歡,有著紅糖,生薑的融入,讓可樂雞塊的味道變得既辛辣,有可口,雞肉的肉質,因為生薑紅糖這些因素,變得無可挑剔,再跟之前的選手的菜式相比較,你的可樂雞塊,似乎更是為了我們這些稍微上年紀的人著想了,紅糖的功效是化痰止咳,而生薑主驅寒,嗯,我很喜歡,給你七分!”


  紅火餐館的主廚對著張曉鋒點了點頭,以示感謝。


  李昊皺著眉頭看著紅火餐館的主廚,這道雞塊融入了可樂,生薑,紅糖等調味料,讓雞肉得到了升華,但是想要獲得五十分往上,基本是不太可能的。


  不過,這次的比賽下來,李昊還是見到了紅火餐館主廚的實力,如果說,之前他是跟紅火餐館的主廚做對手的話,可能他還沒辦法晉級……


  如果是又是像之前一樣,排分晉級的話,李昊很可能在這次的比賽中出局了。


  李昊還愛需要學的有很多,金楠市的賽場,隻是給了李昊一麵看清自己實力的鏡子罷了!


  李昊也深知自己的廚藝,還有很多地方需要提升的。


  第二位評委老師給的也是七分。


  第三位評委老師表示:並不是喜歡太過於甜膩的雞肉,這樣會讓人覺得怪怪的,所以隻給了五分。


  三個評委加上特邀嘉賓王灰所給的分數,一共有了二十四分了。


  想要超過卡麥肯斯基的話,那就必須要剩下的三位評委給出二十六分,但是,這顯然是不太可能的。


  卡麥肯思基很平淡的看著賽場,沒做任何觀點,他已經知道,這次是穩坐其位了,他現在隻關注的是黑馬主廚一人而已。


  對於李昊,李曉磊,兩人,他是沒興趣的,他自認為,自己走到了最後,肯定是跟黑馬的主廚做對家的。


  第四位評委給出了七分。


  紅火的主廚,已經知道了最後的結果,剩下的兩位評委必須要給出十九分,他才能反超卡麥肯思基,但是這是不可能的事情,他是知道的。


  這也是所有的觀眾都知道的事情。


  轉而是第五位評委:

  “咳咳,這道可樂雞塊呢,對我來說,我是相當喜歡的,我個人覺得,比剛剛的肯麥雞要有營養價值且味道更為濃重,而且甜度,雖然過於甜膩,但是我個人還是比較喜歡的,但是這賣相,我說句老實話,我在沒吃過之前,我就覺得,這道可樂雞塊,沒有看頭,畢竟賣相都這麽難看了,但是味道確實是不錯的,我給你六分吧……”


  第五位評委給出了六分,紅火主廚總共得分是三十七分,但是,距離卡麥肯思基還有十二分之遙,那是不可能的了。


  紅火的主廚已經放棄了比賽的希望了。


  就連聽下去的意義都不複存在了,總的來說呢,卡麥肯斯基跟紅火主廚的對比,是壓倒性的勝利,紅火的主廚雖然敗了,但是得分還是高的,並且得到了好的口碑,這就是紅火餐館要的效果,但是紅火餐館想要的是主廚晉級到決賽,以此來提升店鋪的名氣……


  但顯然,這是不可能的了。


  隨著紅火主廚的退場,賽場上還剩下了兩人,兄弟好火鍋店的主廚,跟黑馬主廚,田文迪!

  但是,對於這最後的一場壓軸賽,選手們不是太感興趣,他們都清楚,黑馬主廚跟兄弟好火鍋店主廚的實力,相差懸殊,黑馬的主廚,田文迪,是穩穩贏了的。


  隻不過,田文迪,到現在為止,都還處於沒動作的階段,這就讓人們有點兒鬱悶了,根本不知道田文迪準備做什麽。


  李昊也饒有興趣的看著田文迪,他知道,田文迪做為一個大型連鎖店的主廚,手藝肯定是超乎眾人的,不過,他還是沒弄明白,這距離比賽還剩下了二十分鍾的時候,田文迪竟然還不為所動,究竟是準備做什麽?

  再看看兄弟好火鍋店的主廚,他的雙椒雞,似乎已經要製作好了,並且到了盛盤的階段。


  李曉磊對於自己的主廚自然是沒有抱著任何信心的,畢竟,對手是強大如也的黑馬主廚,這次的比賽,眾人都是覺得毫無懸念的……


  “霍老板,你猜,這個黑馬的主廚,是準備做什麽?怎麽這麽久了,還在磨蹭呢?”


  張純問道。


  霍成坤點了點頭,就連他自己都有點兒捉摸不透了。


  “你看賽場上,黑馬的主廚還把雞肉浸泡在了泡椒水中,說明了一件事情,黑馬的主廚想要雞肉最大限度的融入泡椒水,一開始我以為他是要做大盤雞之類的,但是現在看來實則不然,他要做的並不是大盤雞,而是別的什麽,不過,到底是什麽,我也就不清楚了……”

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