第116章 湘湘美食滿天下（6）

  等湘湘回去一說，最有發言權的的李德點了點頭：“這東西不好處理，有味兒，基本上沒人吃。”


  “就算有人吃，也是那些吃不起肉，用這個糊弄自己的。”


  李父說完，不忘拿起她洗好的腸子放在鼻間聞了聞，聞第一口的時候，他還以為自己聞錯了，接著又深吸一口氣。


  詫異的看她：“咦？居然沒味兒，而且看起來很幹淨，清爽，你怎麽處理的？”


  湘湘見狀，徹底放下心來，“沒人要這個才好呢，回頭我買肉的時候就都把這個要了，正好用來灌腸！”


  一聽灌腸，李父好像明白了什麽，他驚異於女兒的想法：“你想將這些肉都塞到腸子裏去？”


  湘湘似笑非笑：“是，但也不全是，這肉可以隨便塞進去，但是這味道可不能隨便，我還得調料呢！”


  二十斤的腸子大大小小也有三十多根，五十斤肉估計還不老夠呢！

  這次空間氣泡的獎勵裏就有調料，各種各樣的調料，多的是。


  她先用空間裏的，等掙到了錢，再慢慢找，補充進去。


  因為整天都要剁肉，所以中午湘湘蒸了大米飯，配著土豆（空間裏拿的）素炒了一鍋菜，一家人吃了個足飽。


  下晌他們家就不斷的傳來DuangDuangDuang剁肉的聲音，父女二人互換著剁，總算在下午兩三點結束了戰鬥。


  而這個時候李母也將湘湘所需的一應調料啊、配料啊都準備好了，當然，問起來來源，都說是自己買的。


  和土豆一樣，都是從鎮上買的，反正現在湘湘管錢，他們也沒深究。


  之後她就開始給肉調料，拌餡，這個過程中會用到鹽、白酒、糖、各種香料，為了掌握這裏人的口味兒，她做了很多種。


  黑胡椒、麻辣、五香、蒜香等都有準備，至於甜口的就算了，這裏不是南方，估計沒人愛。


  拌好餡之後，就用灌腸的漏鬥，哈哈，是從空間拿的，還是塑料的，不過李父李母聽說是買來的就沒多問，她也樂的輕鬆，隻管用。


  灌好腸之後每隔一段用繩子係一下，還要用針在上麵紮孔通氣，之後就能掛在陰涼處風幹了。


  現在已經是初夏，蚊蠅多了起來，未免腸子受到汙染，她專門從空間找來窗紗在土坯房裏隔了一個專門晾曬的罩衣，因為是懸空的，還可以防老鼠蟑螂。


  做完這一切，天也黑了，剩下的腸衣都是些不夠長，要麽是漏氣的，湘湘就剁吧剁吧配著辣椒來了個爆炒肥腸。


  “哎呀呀，閨女啊，你爹我賣了這麽多年的肉，還從來不知道原來這肥腸可以這麽好吃，你是怎麽做到的？”


  照這個口感，他越發覺得這賣香腸是條發家之路，隻是，將來這腸做好了，他們要賣給誰呢？


  問及此，湘湘想征詢二老的意見：“爹娘，你們覺得呢，咱們是賣給酒樓，還是自己賣？”


  李父不愧是賣肉的，在集市上待了這麽多年，很有自己的見地。


  “短時間賣給酒樓來錢快，可卻不是長久之計，還有閨女，你單獨賣腸的話，隻怕不好賣，最好能搭配著賣點別的東西，如此一來，倒可以自己一試！”