第322章 工業甲醇
楊晨軒其實也挺反感防腐劑這玩意的,雖然說這東西吃少了,人體新陳代謝可以把那些有害物質給排出體外,但不管怎麽說都是有害的。
可用防腐劑似乎已經成了一種趨勢,這是無可避免的,楊晨軒也不是大聖人,他不會有改變這個趨勢的想法。
吳金龍聽楊晨軒這麽一解釋,反而忍不住苦笑:“老板,聽你這麽一說,我感覺我們活著就是在不停折騰自己這身體啊!”
楊晨軒一想,點頭:“這麽說也差不多,隻是我們身體有很強的自我修複能力,經得起折騰。”
“不說這個了,我讓人去做了一下調查,這是市麵上賣得最好的幾款酸菜,你們嚐一下。”
楊晨軒說著,把那些酸菜全部都拿了出來,分別裝到碗裏,讓大家嚐了一下。
經過大家的品嚐,幾乎所有人都認為,吳金龍做的更好吃。
隻有苗磊在那個鎮上買的零售,老板自己做的,大家覺得還不錯。
吳金龍自然是不好吹噓自己做得好吃,但他卻指出了一個問題:“老板,這一款酸菜,味道有些怪怪的。”
吳金龍指著價格最便宜的那一款。
楊晨軒聞了一下,又嚐了一口:“雖然不好吃,好像也沒有什麽怪味啊!”
吳金龍卻肯定的說道:“我做了一輩子菜,小時候就跟著我爸在大隊上做大鍋菜,我自己也做了幾年,後來也一直是做廚師,這裏麵肯定有什麽東西,有點怪味。”
楊晨軒也沒有在意:“這都是一些便宜東西,我們不管他,我們的目標就是要比這些做得好吃,價格也要差不多,成本能不能控製住?”
張月華指了指有福的酸菜,說道:“小軒,你帶的這一款裏麵,這麽多油,外麵賣多少錢?”
“三毛!”楊晨軒說道:“我們批發價要在一毛五到兩毛,最好控製在一毛五以內,還要有利潤,批發商給小店要賺一些,小店自己也要賺。”
“這些商品零售的利潤基本在百分之十五,到三十五,也就是說,我們出廠價給批發商,一毛五,大批發商給小批發商,他們賺個兩分錢一包,就一毛七了;小批發商賣給商店,賺三分,就是兩毛;小賣部賣三毛的話,利潤是百分之三十三。”
吳金龍說道:“這一包酸菜,大概也就二三兩的樣子,我們楓菜批發過來是五分錢一斤,就算損耗什麽的,給算半斤,我們的成本才兩分五。”
張月華眼前一亮:“那我們一包不是要賺一毛錢?”
楊晨軒苦笑:“媽,我服裝廠布料進過來才多少錢,做成衣服賣出去,比布料的錢要翻了好幾翻,可利潤不高。”
“酸菜也是一樣,楓菜很便宜,但我們鹽,要包裝袋子,要人工成本,要場地,要水電等等,要是一毛錢的成本,能做出這樣的酸菜,我都要笑醒。”
張月華雖然算不出這些具體的賬,但她覺得兒子厲害,說的應該是沒有錯的。
楊晨軒又對吳金龍說道:“吳師傅,你盡量多做幾個口味出,我去弄一些防腐劑來。”
吳金龍說道:“老板,你最好問一下,什麽油便宜,太貴的油肯定不行的,按照你的算法,我們水電、場地、包裝等等這些成本至少要占三分之一到一半,真正做酸菜的成本,一包估計隻有六分錢,一包裏麵能擠出油來,如果沒有便宜的油,可控製不到這麽便宜的價格。”
楊晨軒點頭:“行,我想辦法去問問。”
楊晨軒才到家,又火急火燎的回了縣城。
到了縣城,楊晨軒直接去找了柳思明。
柳思明和縣城那些搞批發的最熟。
柳思明聽說楊晨軒要買防腐劑和油,倒也二話沒說,立刻帶著楊晨軒去找人。
找的第一家,是一家小作坊,經營這一家小作坊的是一對中年夫妻,看到柳思明過來,倒是非常的熱情:“柳老板,快坐!快坐!”
柳思明擺擺手:“不坐了,我今天是來找你們看看防腐劑的。”
“防腐劑啊?您要多少?”中年男子問道。
柳思明轉頭看楊晨軒:“小軒,你要多少?”
楊晨軒到這裏就聞到了一股很難聞的味道,心裏忍不住懷疑,這裏的防腐劑到底靠不靠譜啊?
不過想到防腐劑本來就不是什麽好東西,也就沒有在意:“我現在要的不多,以後長期要,你們這防腐劑都有什麽樣的?我要放酸菜裏的。”
“放酸菜裏的啊?那就用福爾馬林,這個很好用的,還便宜。”中年男人介紹說道。
楊晨軒聽到福爾馬林的時候,臉色微微一變,因為他知道福爾馬林的另外一個名字,那就是甲醇,也叫工業用甲醇。
到了二十一世紀,很多人裝修房子都是特別在意甲醇的,那隻是呼吸一下都這麽警惕,這要是放到酸菜裏,給人吃了,那還得了?
楊晨軒試探著問道:“老板,這些東西,是誰教你們做的啊?”
“我兒子,他在讀大學呢!”老板娘得意的說道。
楊晨軒有些無奈,一個大學生,教父母做這些東西來賺錢,這樣的大學生,就算培養出來,以後有底線嗎?
可回頭想想,不說現在,就算到了以後,很多有文化的人,都是隻認錢不認良心的。
楊晨軒說道:“福爾馬林這東西吃多了對人身體不好,有沒有其他的?”
老板毫不在意的說道:“小老板,不管什麽防腐劑吃了對人都不好啊!你不管買什麽防腐劑,拿回去都是做東西拿去賣的,我們這做酸菜的,也就這個。”
楊晨軒搖搖頭:“那算了。”
楊晨軒說完,叫上柳思明就走,隱約還聽到後麵兩夫妻在嘟囔:“大家不都在放這個嗎?”
“是啊!又吃不死人。”
從小作坊離開,柳思明疑惑的問道:“怎麽了?”
楊晨軒隻覺得心裏有些難受,解釋說道:“叔,福爾馬林也叫工業甲醇,吃多了是會死人的。”
柳思明臉色微微一變:“那東西能吃死人?”
楊晨軒苦笑:“那味道聞著都那麽難受,吃進肚子裏,能好嗎?”
柳思明說道:“他們家防腐劑是賣得最好,很多人都在用。”
“官方不管嗎?”楊晨軒問道。
柳思明搖頭:“管這個幹嘛?”
楊晨軒這才意識到,現在國家對於食品安全這一塊,根本就沒有重視起來,這樣的小作坊在官方看來,說不定還是一個個體戶的好苗子,等他們做大做強,給當地增加就業崗位,增加GPD呢。
楊晨軒想管這個事情,可不知道怎麽管。
直接讓人去砸了?
還是去找官方的人,讓官方的人去查封?
楊晨軒雖然才十多歲,但他已經不是熱血少年,身體裏麵有著一個足夠沉著冷靜的靈魂。
楊晨軒知道,就算砸了他們這一家也沒有用,那些用福爾馬林的人還是會想盡辦法去別的地方買,隻要有利益,就會有其他人去做。
做這樣的東西有一定的門檻,需要有一定的化學基礎,那一對夫妻的兒子給他們提供了這樣的基礎。
想要改變這樣的狀況,必須要從根源解決才行,砸掉這一家以後就屁事不管,那頂多就是泄憤,根本起不到任何的作用。
柳思明看了楊晨軒一眼:“小軒,你打算想辦法讓他們幹不下去?”
楊晨軒搖頭:“沒用!就算他們關門了,其他人會去別的地方買,使用工業甲醇的人根本不會減少半分,而且,現在官方有沒有禁止使用這樣的東西都不知道,如果官方沒有禁止,我去找他們的麻煩,從法律的角度來說,是我沒有道理的。”
柳思明愣了一下,說道:“你跟一般人想事情的角度還真不一樣。”