061 大膽創新
憋了一肚子火，好不容易把那些人打發走了之後，李義看著麵前站著的一群人，調整了一下情緒，朗聲說道：“各位，你們都是來應聘這品酒師的，看到能有這麽多人來，我很高興！想必大家都知道，這裏是陳老板的產業，待會兒誰要是喝多了亂說話、亂發瘋，我這位朋友可不會看著不管，在此還請諸位幫忙做個見證。”
說完一指身邊的李大柱，眾人順著望過去，隻見一個麵相凶惡的獨眼大漢，像個鐵塔一般站在那裏，不由一陣發怵，連聲說道：“不敢！不敢！”
李義見差不多了，笑道：“不過大家也不用害怕，隻是為了以防萬一嘛！隻要大家都守規矩，我這位朋友是不會亂來的。”
眾人一聽這才放了心。
隻見李義把手一揮，大聲道：“擺酒！”
幾個孩子開始往碗裏酒，放在中間的桌子上，不一會兒桌上便放滿了酒，頓時一陣酒香飄散開來。
不少人開始激動起來。
“這酒聞起來不錯啊！”
“啥時候能開始喝啊？”一個膽子大點的人問了一聲。
李義笑了笑，說道：“按順序來，你，你，還有你們三個，來試試吧！”
被點到的五個人一陣激動，急匆匆地來到桌前，看了看李義，見李義點頭，便一人端起一個碗來。
“噗！”
一人忽然捂著嘴巴叫道：“好辣！”其他四個人臉色也不太好。
李義等他們喝完，等了約莫一炷香的功夫，開始問他們問題，都是一些多大年紀，家住哪裏之類的，把三個吐詞不清、舌頭打結的挑出來，剩下的兩個留下了。
忙忙碌碌一整天，才算是勉強湊齊了二十幾個品酒師。李義給他們講了平日裏的工作內容和需要注意的一些小細節之後，便吩咐他們先回去休息，明日就可以來上工了，一群人興高采烈地回去了。
有了專門的質檢員，李義就不怕有人為了拿雙倍工錢而濫竽充數了。
有福伯和李大柱照應著，李義安安心心地當起了甩手掌櫃。第二天下午，李義回到了草堂。
玉鳳見他回來很開心，一會兒問生意怎麽樣，一會兒又問吃飯了沒，讓李義十分感動。
看來還是有人關心我的啊！李義忽然覺得這一切的努力都是值得的。
沒看到秀梅，李義便問她去哪兒了，玉鳳回道：“秀梅姐在偏廳給人看病呢！”
李義歎了口氣，嘟囔道：“她也太敬業了吧……”
說了幾句話之後，玉鳳忽然一拍腦袋，說道：“對了，好像有個什麽寺的和尚送來一封信，是給你的。”
和尚？我認識的和尚也就隻有千佛寺的四空和尚了，李義趕緊說道：“拿來我看看！”
李義看了一遍，又看了一遍。確定李彥欣要去雲州後，一下子整個人都不好了。
終於還是要離開了麽……李義心裏有些不舍，但也無可奈何，這是她的決定。
雖然李義對她沒什麽非分之想，但這突如其來的辭別信，讓他十分傷感。
一直以來，李彥欣都刻意回避著親事，每次離家出走，用不了多久，她就會開始想家，然後回家裏呆一陣子。如果再來一次相親，她又會離家出走。
但這次不同，這次是去雲州相親的，不但李彥欣去了，她的父母也會去，說明她的父母也很看好這門親事，不然不會走這麽遠。
信裏說的很清楚，她喜歡上了一個來千佛寺上香的富家公子，在雲州有不少礦產。這次舉家前去，想必是不會再回來了。
李義很明白，這年頭家裏有礦的，基本上都是皇親國戚，再加上年少多金，想必這就是她父母也讚成的原因吧！
見李義臉色不太好，玉鳳擔心地握了握他的手，李義拍拍她的頭，笑道：“我沒事，走了好，走了好啊！她走了，以後我就不用再擔心她嫁不出去了！”
說完，李義站起身，對玉鳳說道：“我有些累了，去睡會兒。”
望著李義的背影，玉鳳抿著嘴唇、握緊了拳頭，眼眶裏隱隱約約有些閃亮。
第二天一大早，玉鳳聽見廚房裏傳來一陣奇怪的聲響，心裏好奇，就去看看怎麽回事。
隻見李義在灶台前架起了蒸餾器，旁邊還放著兩大壇酒。
玉鳳心下好奇，便走上前去問道：“李大哥，你在幹什麽呀？”
李義一邊忙著，一邊回道：“我在嚐試，看能不能弄出適合女子喝的酒。”
玉鳳一愣，問道：“女子本就有喝酒的呀！這有什麽好弄的？”
李義衝她擠了擠眼睛，笑道：“我的意思是說，讓尋常的女子也能喝的酒，不管你酒量大不大，都可以喝的。”
“那我也可以嗎？”玉鳳眨了眨眼睛。
李義打了個OK的手勢：“當然可以，不過得等我試出來。”
一聽李義這麽說，玉鳳也來勁了，趕緊說道：“那我給你幫忙，怎麽弄？你教我。”
李義隨手一指，說道：“看見那一堆梨沒？幫我把皮削了！”
玉鳳興衝衝的跑過去，拿起兩個梨，問道：“全部嗎？”
李義點點頭：“是的，削好了叫我。”
其實李義要做的，就是後世的果酒。因為前世他隻能喝啤酒，而且還是兩罐倒，所以特地研究過啤酒的釀造方法和成份含量。
後來研究發現，是因為自己的身體裏缺少一種酶，所以肝髒無法分解酒精，導致自己喝不了白酒。
所以李義想著，不如把啤酒研究出來，然後兌上果汁，讓啤酒變得更好入口，就像後世的果啤一樣。有事沒事的時候可以喝上兩口，就當是喝飲料了。
有玉鳳幫忙，進度自然就變快了，按照標準的釀製工藝，李義打算發酵三十天天再開鍋。
另外，因為還是試驗階段，為了節省時間，他打算同時發酵不同比例的果汁。如果實在不行，就隻能等啤酒釀出來，拿果汁現兌了。
一切準備就緒，接下來，就隻需要等時間了。囑咐玉鳳不要亂動這些發酵的麥汁後，李義又往郊外去了。