060 招聘品酒師
陳之憶接過碗，嗅了嗅，淺嚐一口之後，咂了咂嘴。對李義說道：“沒上次的夠勁兒，不過也算是不錯了！”
李義問道：“那……就這樣做了？”
陳之憶點點頭，說道：“好！”
李義高興地喊道：“孩子們！聽見沒？開工啦！”
一群孩子頓時嘰嘰喳喳起來，李義笑著搖了搖頭，跟陳之憶來到了外邊，說道：“那就勞煩陳老板派人，多建些這樣的作坊了。每三個人分管一個灶台，有多少人就建多少灶台！”
陳之憶皺著眉頭，問道：“這樣不妥吧？又要搬酒，又要蒸餾，又要裝壇，忙的過來嗎？”
李義一指作坊，笑道：“看見剛才那些孩子們幹的活了麽？他們七個人打理的一個灶台，其實一個灶台隻需要三個人就夠了，至於搬酒和裝壇，完全可以指定專人來做，雖然酒是一直在放，但一壇酒怎麽也要兩盞茶的功夫才能裝滿吧？那麽裝酒的人可以裝完這邊再去裝別的地方的酒，然後等這邊的酒放的差不多了，他再回來就是了，所以裝酒的人和搬酒的人，是可以隻做這一件事情就好。這就叫流水線作業。”
“流水線作業？”陳之憶眼睛一亮，看了李義一眼，點頭道：“如此一來，就可以不停地產酒了？”
李義點點頭，說道：“沒錯，這樣做的好處就是隻用很少的人，就能生產最多的酒，而且還不會出錯，因為每個人都隻做固定的事情。而且因為每個人都隻做一兩件事情，不知道整個工序，所以也能起到一定的保密作用。”
陳之憶若有所悟，想了一會兒，問道：“那醉仙樓也能這麽幹？”
“什麽意思？”李義不解。
陳之憶笑道：“我的意思是說，如果醉仙樓的廚子做菜，每個人也隻做固定的事情，比如一個人專門洗菜，另一個人專門切菜，再用個人專門做菜……”
李義很奇怪地問道：“難道你們不是這麽幹的？”
陳之憶搖搖頭，說道：“不是，因為每個大廚都有自己的家傳手藝，所以做菜的時候都是他自己做完所有事情，免得被人學了去。”
李義點頭不語。陳老板說的沒錯，別說這個時代了，就算是他以前所在的世界，也有很多商業秘方，從來都是保密的，比如可口可樂的配方。而這些秘密也讓那些公司賺的盆滿缽滿。
想到這裏，李義轉頭望向陳之憶，問道：“關於工人的事情，最好找一些信得過的人。雖然流水作業有一定的保密性，但是如果有人想來偷學的話，也是防不住的。”
陳之憶點點頭，說道：“這一點我也想到了，所以我才選了這麽一處偏僻的地方。”
隨後，陳之憶帶著李義去看了給他安排的住處，又交待了管家要全力配合李義，便匆匆離去。
李義數了數，陳老板帶來的工人有五十六人，於是把其中的四十二人分成了十四個工作小組，每組三人又分為甲乙丙三個編號。分完之後，便叫所有是甲編號的人跟著兩個孩子去學習，再叫所有是乙編號的人跟著另外兩個孩子去另外的地方去學習，以此類推。剩下的十四個人，分為兩撥，一撥人專門負責搬酒，另一撥人負責裝壇。
李大柱則帶著那幾個孩子輪番巡視，防止出現什麽意外或者有人偷懶。
為了提升工人們的積極性，李義還專門設立了獎懲製度。以日均單個作坊的產量為準，高於這個量的，工錢翻倍，低於這個產量的，不獎也不罰，最低的三個作坊，工錢減半。
話一放出來，整個作坊都炸了鍋，每個人都興衝衝的，都想要拿翻倍的工錢，畢竟扣錢的隻有最後三個作坊。
安排的差不多了，李義回到臨時的住處喘了一口氣。忽然又想到，似乎還沒有指派質檢員，要是有人以次充好，沒有質檢員的話，根本就沒法發現。這可把他給愁壞了，如果自己上的話，估計得把自己醉死。讓誰來幹這個好呢？
李義想了半天，也沒什麽頭緒。正打算好好睡上一覺醒醒腦子的時候，忽然靈光一閃，想到了一個主意。
李義寫了一張紙，匆匆出了門。找到陳老板的管家福伯，吩咐了幾句，福伯點點頭，匆匆而去。
看到福伯出了門，李義長出了一口氣。捏了捏肩膀，忽然想到玉鳳還在家裏，於是考慮要不要把玉鳳和秀梅他們也接過來，畢竟住在一起，也好有個照應。但如果把她們接過來，草堂怎麽辦？
想了想，李義搖搖頭。還是算了，明天再說吧！於是回到住處睡下了。
第二天一早，京城的大街小巷就出現了很多招聘品酒師的廣告。
“啥？找會喝酒的人？我沒聽錯吧？喝酒不但不收錢，還倒給錢？”
“白喝酒，還一天十個銅子兒，有這麽好的事？”
“俺現在就要去試試！”
“……”
整個京城到處都在議論這個喝酒的差事，很多人都不敢相信，這世上居然有這麽好的差事，白喝酒，還倒給錢。但因為小廣告下麵寫的明白，陳記酒鋪。那可是京城首富陳老板的產業，陳老板是什麽人？那是在皇上麵前都能說的上話的人，還不至於為了十個銅錢忽悠他們這些小老百姓。
所以很多能喝酒的、不能喝酒的人都慕名而去。不為賺錢，就算是能見到陳老板一麵，那也是一件值得炫耀的事情。以後朋友之間見了麵，也能挺起腰杆、拍著胸脯自豪地說：“老子也是被陳老板請去喝過酒的人！”
當李義看著這些自告奮勇的應聘者們，有些恍神。
這都是些什麽人啊？地痞、混混、乞丐也就算了，咱不搞職業歧視，俗話說的好，我們都是這個社會的建設者，隻不過是分工不同而已。但是這些七老八十的老頭老太太是怎麽回事？萬一喝下去，一口氣上不來嗝屁了，出了人命打官司算誰的？還有那個大肚子，孕婦是絕對不能喝酒的！這點常識都沒有麽？