第四十章:跑堂特訓
“過一段時間得拿出來磨一磨上點油保養一下的……”
哐當!
林錦繡沒想到衣袖竟然被勾住了,扯住了床板,那床板哐當一下子就敲在了她的手上
“臥槽!”林錦繡吃痛,一聲就罵了出來。
“沒事吧。”懷彥青偏著頭看她,好像很痛的樣子。
“沒事。”林錦繡抽著氣甩著手指,懊惱地將衣袖解救出來,蹙著眉去揉自己的指關節,還不忘伸出頭去看樂樂的情況。
“你怎麽沒哭啊?”懷彥青問。
林錦繡感到莫名其妙:“哭?我為什麽要哭?”
“你們女孩子不都是嬌弱的很。”懷彥青很不解:“我見過的女孩子大多數稍微受一點傷就會痛到哭,最誇張的一個隻是手指被花葉割傷,居然哭了一整個下午。”
聽到懷彥青形容的林錦繡想到了那個鏡頭,起了一身的雞皮疙瘩:“啊,那或許就是你們男人喜歡的軟萌嬌弱的女孩子吧。”
“我還真不太喜歡。”懷彥青搖頭,“可能是練武練多了,碰到這樣的女孩子會讓我覺得很麻煩。”
“所以你現在還沒娶到老婆。”林錦繡想都不想就捅了懷彥青一刀,“走吧,去給你買床褥。”
懷彥青對於林錦繡的說法很不滿:“喂,什麽叫娶不到老婆!我隻是還不想娶!不想!不然憑我的條件,還愁娶不到老婆?”
“你什麽條件呀。”林錦繡問。
“看我武功高強還長得這麽帥……”
手已經不疼了,林錦繡張開五指活動了一下,帶著懷彥青就離開了店裏往集市走去:“可是你窮啊。”
說著她手裏還拋著兩個碎銀子:“看,你買床褥的錢都還要我掏。”
懷彥青:“……行,你說的都對。”
林錦繡帶著懷彥青向集市走去,一路上受到了不少圍觀。
一方麵是林錦繡這個人在這縣上已經很有名氣,另一方麵是這姑娘身邊這個俊俏的小哥沒人見過,與林姑娘同行還如此親密,難道是……她孩子的父親不成?
林錦繡每一次出門都會被圍觀早已習慣,完全沒注意到周圍人的視線其實是在她與懷彥青兩個人身上來回掃動的。
懷彥青對周圍人的眼神倒是看了個明白,隻不過他並不在意,也就沒什麽反應。
“大嬸,我上次買的那種床褥,再給我來上一套。”
趁著林錦繡在與買被褥的大嬸討價還價選東西之時,那些看熱鬧的人鼓起勇氣上前來詢問懷彥青:“小哥,你與這林姑娘是什麽關係呀?”
縣上人誰不知林姑娘極其凶悍,萬一一句話問錯了怕不是要罵個狗血淋頭?
這小哥看著倒是溫文爾雅,問問他應該不會出什麽岔子。
“我是她新招的店員。”懷彥青笑著回應,“過幾天開店,還希望老鄉能到店裏賞個臉呀。”
哦!周圍人恍然大悟,原來是林姑娘新招的店員,看來他們是想多了。
“說的也是,那林姑娘自己孤身一人帶孩子來縣上,怕不是丈夫早就已經……”
“真是不容易呀,她帶著個孩子還不容易改嫁,改嫁了也不能保證夫家就能對孩子好呀。”
“畢竟誰都不想養別人的孩子嘛……”
懷彥青聽著他們的言論,將視線投在了林錦繡身上。
他不知道林錦繡有沒有聽到這些話,不過她這樣的人應該不會在乎市井中人對她的非議。
林錦繡當然聽到周圍人揶揄她與懷彥青的關係了,頓時雞皮疙瘩起了一身。
先不說林錦繡自己到底願不願意給樂樂重新找個爸爸,就是找也不會找懷彥青呀!
他們才見過兩麵,現在也不過是個上下級關係而已。
“拿著。”說話間,一大坨軟乎乎的被褥就扔到了懷彥青的身上,他順手接住,“回去吧。”
懷彥青應了一聲跟著她,猶豫了半晌還是開口詢問道:“掌櫃的,為何……你會一個人帶著孩子來這縣上啊,孩子的父親呢?”
林錦繡抬眼瞥了他一眼:“跟你有關係嗎?”
裸的拒絕回答。
“好吧。”懷彥青聳聳肩。他也純粹是因為好奇而已,若是林錦繡不想說他也不會強求。
林錦繡其實也隻是用凶來掩飾自己的不知情罷了。
原主有關於孩子是怎麽來的那一段經曆實在是太模糊了。
她也很想知道孩子是誰的啊!
真的很想知道啊!
到底是哪個男人欺負完小姑娘掉頭就走都不想著負責的啊!
“回店裏之後我給你幾個任務,要是任務你完成了那開業之後你也就不會亂了。”
孩子的事情實在是太複雜,林錦繡放棄了思考,轉而開始想如何讓懷彥青熟悉跑堂的工作。
對於懷彥青這樣的江湖中人,怕是連去酒樓的次數都屈指可數,也就是說,他就是那種沒吃過豬肉也沒見過豬跑的那種人。
要怎樣才能訓練他呢?
“好。”懷彥青答應得倒是很爽快。
林錦繡想了整整一路,終於讓她想出了一係列鍛煉懷彥青的辦法。
“準備好接受特訓了嗎?”林錦繡左腳剛跨進店門便轉頭來了一個邪邪的笑容,看得懷彥青一縮脖子。
“當跑堂還能有什麽特訓?”懷彥青笑。
“體驗一下不就清楚了?”林錦繡走到吧台拿出一個本子寫起來,“你先去把鋪蓋放下吧,就放我房間桌子上就行。”
懷彥青哦了一聲便去放東西了。
林錦繡手中準備著第一個訓練的東西,嘿嘿一笑。
……
“首先。”林錦繡手裏拿著一疊紙背手來回走著,“作為一個跑堂,要有超強的記憶力,對於顧客點的單,一定要用最快的速度記住。”
說著她瞥了一眼被她拉來客串評審員的寧兒和李大娘,將手裏的紙遞給了懷彥青。
“從第一張開始,每一張給你三十秒鍾時間記憶,三十秒後開始上菜,順序和顧客要的東西可都要記住哦!”
端正坐好的懷彥青接過那些紙,一看上麵居然是密密麻麻的小字。
“7號桌一個燒餅兩杯玉米汁,4號桌一個玉米烙餅三杯玉米汁……等等等等。”
懷彥青粗粗一估略,這每一麵上的字至少有幾百個,居然要三十秒全部記住,順序還不能亂?
“掌櫃的,這是不是有點太多了?”懷彥青指著紙張上的內容,“這……”
“這就是店裏桌子的總數啊。”林錦繡指著店裏的桌子,“我們店還算好的了,隻有寥寥幾種食物,這要是換一家酒樓,怕是背菜單都能把你累死。”
還沒等懷彥青反應過來,林錦繡拍桌而喊:“好的,三二一開始!”
“喂!”在林錦繡下令之後,懷彥青來不及抗議,隻能將注意力放在手中這張紙上。
三十秒的時間去記憶這僅僅有些許不同的數十個短句,即使記下了每一個短句的字也要注意順序……懷彥青緊皺著眉頭。
“時間到!”林錦繡喊停的時候懷彥青還混亂著,這第一次的嚐試自然以上錯菜讓客人生氣結束。
扮演客人的寧兒鼓著腮幫子噘著嘴,學著罵街的大嬸們叉著腰像個圓規一樣站著,斷斷續續地想著那些大媽口中說出的台詞,以她覺得最凶的樣子對懷彥青表示自己的不滿。
“到時候其他的客人可沒寧兒這麽可愛。”林錦繡提醒他,“還有寧兒,答應我以後千萬不要學那群大媽吵架可以嗎?”
“再來!”懷彥青沒想到自己居然會被小小一個跑堂的工作難住,很不甘心,想要挑戰第二次。
林錦繡將第二張紙遞給他,計時開始,懷彥青的眉頭蹙得更深,努力記憶著紙上的內容。
在懷彥青努力記憶的時候,林錦繡看著他的樣子突然想起自己以前實習的經曆,很是感同身受。
“錯了!”
“順序不對!8號桌客人氣跑了!”
“6號桌和散台10號顛倒了!”
懷彥青一次又一次嚐試著,每一次他都能做的比上一次更好。
林錦繡表示看到他的進步很滿意,其實她覺得到這個進度已經可以了,但是懷彥青自己並不同意,依舊是一次一次嚐試著。
天色漸漸暗下來,店裏的油燈也點亮了,李大娘都經不住困意去睡了,懷彥青還在嚐試著。
林錦繡耐心也很足,這小夥子不認輸的幹勁讓她很是欣賞。
不知過了多久,在懷彥青終於說對了最後一張紙上的所有內容之後,林錦繡和寧兒忍不住站起來鼓掌歡呼著,為懷彥青如此努力取得的好結果祝賀。
等待已久的結局終於看到了,寧兒打著嗬欠給兩人說了晚安就回去睡覺了。
林錦繡笑笑地看著累癱在椅子上的懷彥青:“怎麽樣,跑堂也不好做吧。”
懷彥青從來都沒有嚐試過這等辛苦的腦力勞動,點了點頭,臉上出現難以忽視的倦意:“是啊,以前還覺得很簡單呢……”
“這世界上可沒有簡單的行業。”林錦繡給他遞了一杯茶,“若是想將一件事情做好,就要忍耐這事情中最為枯燥的那一部分。恭喜你,這個小行業中最枯燥的部分你已經過關了。早點休息吧,明天繼續。”
“掌櫃的。”就在林錦繡轉身想要給他去拿被褥的時候,懷彥青的聲音從背後響起,“你做過跑堂嗎?”
“你覺得誰會要我這樣獨自帶著兒子的女跑堂?”林錦繡反問。
“沒做過跑堂,為何你會對這個行業這麽了解?你這精通的樣子,誰說你做了十年我都信。”
“這是天賦。”林錦繡笑笑,“像這樣的事情,我隻要看一遍就能明白其中的精髓了。”
“我不信。”懷彥青道,“若是你真這樣天賦異稟,估計早就被誰家的官宦子弟看上,哪能淪落到一個女人自己打拚的?”