230.第230章 味道太好
金老闆在菜的味道上跳不出毛病,只能在膽固醇上說事,但是被一杯茶輕易堵了回去。
「趕緊上雞湯,上菜那麼慢。」
陳蘭轉身走進廚房,看看雞湯做好沒有。
菜館里一些比較費時間的菜,都會先做好,或是先把耗費時間的環節做好,等客人點的時候,再翻炒一下就能上菜。
不過,百鮮平時的客人比較少,陳蘭擔心這些菜先做好的話,沒人點就浪費了,所以都沒怎麼準備。
雞湯燉起來就比較耗費時間,又等了十幾分鐘,金針雞湯才做好。
陳蘭用毛巾包著湯罐端出來,放到金老闆面前:「這是最後一道菜了。」
金針雞湯就是金針菇燉雞,補肺益腎,健脾安神,本身就是一道很健康的燉品,經過陸風添加幾味食材之後,不僅食療效果有所提升,味道也更好了。
「上菜那麼慢,我倒要看看能作出什麼鬼味道來。」金老闆一邊說著,一邊拿起湯勺舀了一碗湯,放到嘴邊吹了吹,然後一口喝下去。
喝完之後,砸吧砸吧嘴,原本還想挑點毛病,但臉色瞬間就不好了。
這湯的味道,簡直……簡直……為什麼會這麼好?
金針菇和雞的香味始終充盈在口腔之中,讓他想開口挑刺都沒話可說。
金老闆不信邪,又舀了一碗湯一口一口的慢慢喝,這下味道就更濃郁了,味香而不膩,湯濃而不稠。
金老闆呼出一口氣,又換筷子夾了一根金針菇放進嘴裡使勁嚼。
金針菇的包含著雞湯的香味,而且口感軟化,不是吃桔梗的感覺,簡直沒話說。
金老闆又皺眉夾了一塊雞肉品嘗。
一般來說,燉湯的肉,在燉完湯之後,味道會變得很渣,特別是雞胸肉部分,煮完湯的雞胸肉,簡直可以用味同嚼蠟來形容。
然而,金老闆把一塊燉得很爛的雞肉放進嘴裡,想要從中挑點毛病,然而當他嘗到雞肉味道的時候,有點想哭。
有了金針菇的添味,燉過湯的雞肉味道依舊美味異常。
……
金老闆有點不淡定了,隨便點的三道菜,每一道的味道都屬上乘,幾乎可以說是無可挑剔,甩他館子里的菜幾條街。
金老闆冷靜了好一會兒,站起來走到櫃檯前,搓著手想找話和陳蘭說。
陳蘭以為他吃完了要結賬,翻出單子用計算器敲了幾下,說道:「不算零頭,總共一百八十塊。」
金老闆卻沒有付錢的意思,搓著手說道:「陳老闆,跟你打個商量。」
陳蘭皺眉看著他,問道:「你不會說沒錢付賬吧?你的店就開在對面。」
「不是不是,都是小錢。」金老闆擺擺手,頓了一會接著說道,「我想買你們館子做菜的配方。」
陳蘭眉頭皺得更緊,直接拒絕道:「不賣,吃完就買單吧。」
「誒!先別急著拒絕嗎?我可以出一個很好的價格,只要你把做金針雞湯的配方賣給我,我給這個數。」金老闆伸出五根手指說道。
「五萬?」陳蘭疑惑道。
金老闆搖搖頭說道:「陳老闆太能想了,五千!」
「買單,走人!」陳蘭一拍桌子說道。
「一萬,我出一萬,把配方賣給我。」金老闆立即提價。
「沒有配方!一百八,吃完就結賬!」陳蘭有些生氣的說道。
花姐聽到外面有吵雜聲,就走出來看一眼。
金老闆看見廚師出來,眼珠一轉,對花姐說道:「你是廚師吧?我請你當我菜館的總廚,工資比這高一倍!」
「有這麼好的事?」花姐奇怪的看看金老闆,又看看陳蘭。
「當然有,你說你在這裡一個月開多少工資?我立馬給你開一個月雙倍工資,現在就能領。」金老闆當著陳蘭的面就開始挖人。
「阿蘭,我突然變這麼搶手了?」花姐呵呵笑著說道。
陳蘭一臉無奈,說道:「他吃完菜就說要買配方,不賣就開始挖人。」
「我就知道,陸大老闆改的菜譜,味道好得沒話說,連同行都眼熱了。」花姐這回真的有信心把菜館經營好了,連競爭對手都想要買配方,這菜的味道已經好到讓人嫉妒的程度了。
「一個月兩萬塊工資,干就跟我走!」金老闆繼續挖人。
花姐搖搖頭說道:「金老闆,你就別挖我了,我是阿蘭女兒的乾媽,你說我能走嗎?不過謝謝你來嘗我們的新菜式,覺得好幫忙多宣傳宣傳。」
「哼!」金老闆知道挖不了人了,只能哼一聲,轉身就走。
「喂!你還沒買單。」陳蘭立即出聲叫住他。
金老闆轉回來,把兩張一百塊拍在櫃檯上,說道:「找錢!」
陳蘭拿出來一張二十元的遞過去,說道:「收你兩百,找你二十。」
金老闆拿著二十塊,氣哼哼的走了。
……
金老闆自從嘗過金針雞湯的味道之後,腦子裡總是飄蕩著那種鮮美的味道,怎麼忘都忘不掉。
就這道金針雞湯的味道,就算放在頂級的粵菜館里,也是數一數二的。
如果只是一道金針雞湯味道好也就算了,但是他點的三道菜,味道是頂尖的,遠超他菜館廚師做的菜,只不過是金針雞湯的味道只是太好,把另外兩道菜美味掩蓋下去了而已。
金老闆一晚上都在思考這個問題,如果能拿到百鮮菜館的做菜配方,完全可以在越秀或者天河開一家頂級粵菜館,如果做得好,多開幾家分店都不成問題。
可是,怎麼才能拿到菜的配方呢?
金老闆心想無毒不丈夫,第二天就去找這條街的大佬奎哥商量事情。
金老闆剛把事情說出來……
啪!
一巴掌扇過來,金老闆就被拍到地上。
「奎……奎哥……這是怎麼了?」金老闆捂著臉問道。
「你他媽想死別拉我,要不是百鮮菜館的蘭姑娘要強哥不插手她的事,老子早把你趕出吉安街了。知道那晚上在百鮮菜館吃飯的兄弟是誰嗎?那是我大佬!****的!我都沒找你晦氣,你他媽還讓我去搶菜譜,真行!」奎哥豎起一個大拇指說道。
「我……我不知道啊……」金老闆整個人都懵了。
「行了,滾吧!以後你那館子的保護費不用交了,我大佬罩的人你都敢弄,我罩不了你了,那天被人砍死,投胎了長一副醒目點的眼珠!」奎哥說完就叫人把金老闆拖了出去。
「奎哥……奎哥……你要救我……」金老闆這下是真的怕了,伸著手哀求道。