第229章 仁當是什麽

  彈幕：


  【e……】


  【這，還是我認識的那個懟懟嗎？】


  【像被鬼上身了】


  【雖然我知道哭包西很強，但是看到裴懟懟一個人站那兒尬吹，我感覺好尷尬】


  【好尷尬+10086】


  【說不定哭包西比你更尷尬，你沒看她連頭都不抬一下嗎？】


  【這兩個人的氣氛怪怪的……】


  【是啊，奇奇怪怪的】


  【總覺得裴總好像被嫌棄了】


  【人家都不想理他，他還一個勁的在那兒尬吹，真是唉……】


  ……


  裴斯年問：“我看你準備的食材不少，這次比賽時間隻有90分鍾，你確定來得及處理嗎？”


  大約是他遲遲不走，簡洛西無法視而不見，終於抬起頭回應他：“我要做鴨肉仁當，需要處理的食材共有35種，時間確實非常緊張，但我認為隻要時間統籌得當，應該能夠完成。”


  “你要做仁當？”裴斯年微驚，“90分鍾做六份鴨肉仁當？”


  簡洛西點頭：“對，90分鍾我需要做六份鴨肉仁當，用柔軟的薑黃糯米包裹，外麵是香脆的椰子香蕾絲可麗餅，搭配冰鎮酸甜青瓜絲。”


  裴斯年認真的看著她：“如果我記得沒錯，這道馬來西亞料理的用料大約有35種，味道必須要做到非常平衡，否則會像在吃超級混合香料包。”


  香料使用得當，可以提升美味，但香料加得越多，就越考驗廚師的調味能力，因為味道很容易失衡。


  裴斯年替簡洛西擔心，覺得她簡直就像在走鋼絲，明明有更穩妥的方案，卻非要給自己增加難度。


  不過……


  想到未來自己落魄之後，身邊有這樣一個堅韌勇敢的女孩相伴，感覺……好像會很不錯。


  簡洛西已經不理他了，她要處理的食材太多，沒有多餘的時間留給評委采訪，現在正在不斷的加快速度。


  裴斯年離開簡洛西的料理台，來到霍克身邊。


  “怎麽樣？簡洛西在做什麽？”霍克問。


  “她在做鴨肉仁當。”裴斯年回答。


  “哇哦~”霍克挑了下眉，“厲害。”


  米柔從另一邊過來，感慨道：“大家這次表現都很不錯，你們有沒有看汪小悌？他今天超長發揮，熬的蝦頭湯好香，還有rick，他在做巴巴朗姆酒蛋糕，帶酒香的蛋糕說不定能打破裴一諾的既定印象，從此愛上蛋糕呢？畢竟沒有哪個男人不愛酒。”


  米柔說完，見裴斯年和霍克都沒什麽反應，不由得奇怪，“你們不驚訝嗎？”


  霍克似笑非笑道：“簡洛西在做鴨肉仁當。”


  米柔頓時睜大雙眼，下意識望向簡洛西的方向。


  簡洛西現在正在煮薑黃糯米，糯米需要很長時間才能煮熟煮透，所以她最先開始處理。


  “仁當？”米柔不禁要往那邊走，“她怎麽會想到做仁當……”


  “咳咳，米柔。”裴斯年輕咳一聲，“那個……她現在估計沒空，你不如跟直播前的觀眾介紹一下，什麽是仁當。”


  米柔停下腳步，“噢，當然可以。”


  隨後麵向鏡頭，盡職盡責的介紹道：“仁當源自於印尼西蘇門答臘島，由於製作過程需要長時間的火燉，當地人將這種食物命名為‘仁當’，在當地語言中是‘慢火燉’的意思，後來這種料理傳遍全國，也傳入馬來西亞、新加坡和文萊，經過馬來西亞人本土化改良，成為了馬來西亞的國菜。”