第二百八十七章 巧用計謀
「李掌柜，這邊請。」昨天跟賀老爺子商量完之後，第二天的傍晚，雲珠便讓賀管家，將李掌柜請到了飄香居之中。
當然，今天這一天雲珠也沒有閑著，她跟舒管家一起，又走了好幾家的店。
跟昨天走過的店鋪相比，今天幾點店鋪的掌柜們，對待雲珠的態度明顯好了很多。
除此之外，店鋪內的衛生跟夥計待客的態度，也都讓雲珠比較滿意。
因為今天要邀請李掌柜吃飯，所以雲珠少走了一家店，她跟舒思睿在賀管家帶著李掌柜來到飄香居之前，提前先做了一些準備工作。
「呀，李掌柜的到了，快樓上請。」雲珠站在店鋪門口，瞧見賀管家將李掌柜的帶來，便笑著開口，跟李掌柜打了聲招呼。
「孫少夫人。」瞧見雲珠，李掌柜的拱了拱手，對於雲珠站在店門口等著他，李掌柜感到十分得意。
跟隨著雲珠，李掌柜來到了樓上，雲珠特意選了一個包間，在最裡面的位置。
進到了包間之中，眾人全都坐了下來，李掌柜沖著舒思睿拱了拱手，畢竟，舒思睿是賀老爺子的外孫子。
「既然李掌柜到了，我便吩咐人上菜了。」看向李掌柜，雲珠笑著開口道。
「孫少夫人實在是太客氣了，竟然還請李某人來飄香居吃飯，李某人實在是受寵若驚啊！」
之前李掌柜以為，來吃飯的應該不止一個，可真的進到了包間之後，才發現只有自己，這讓他十分受用。
京城之中，這麼多的掌柜，誰都沒請，就請了自己，李掌柜自然是高興的，他覺得這是雲珠對他高看一眼的表現。
「李掌柜的客氣了。」笑著應了一聲，雲珠拍了拍手，示意夥計上菜。
「哎呀，聽說這飄香居是孫少夫人的生意，之前李某人曾經去過另一家店吃過，這味道當真是讓人難忘啊！」
趁著上菜的功夫，李掌柜的打量著包間，笑著開口說道。
「是嗎？既然李掌柜覺得好，看樣子我的店做的都還不錯，你去過客來香嗎？」
只當作是正常的聊天，雲珠笑著開口問道。
「哎呀，客來香的生意實在是太火了，我每次想去嘗一嘗，都排不上號啊！」聽到雲珠問起，李掌柜笑著開口答道。
「既然如此，哪天李掌柜的想去了，跟我說一聲，我提前跟店裡打聲招呼，幫你留一桌位置。」
李掌柜說完，雲珠笑著開口答道，李掌柜自然是連聲說好。
兩人說話間，一個夥計端著元寶鍋走了進來，他將元寶鍋放在桌上，然後刺溜一聲，吸了下鼻子。
聽到這個聲音，雲珠忍住笑，向著李掌柜看去，只見李掌柜皺了皺眉，轉頭向著端元寶鍋的夥計看去。
見李掌柜看向自己，夥計咧嘴一下，鼻涕順著鼻子向下留著，快到嘴邊的時候，夥計刺溜一聲，將鼻涕吸了回去。
見夥計如此，李掌柜的不禁有些倒胃口，他剛要收回視線，便見夥計抬胳膊，用袖子將鼻涕擦去。
這一下，李掌柜看清了夥計的袖子，上面是漆黑髮亮，一看便有不少的鼻涕在上面，甚至隱隱的有些發亮。
想到是這個夥計端上來的元寶鍋，李掌柜的胃不由得有些翻騰。
強咽下口水，李掌柜瞧著夥計走了出來。
李掌柜的反應，全部被雲珠看在眼裡，她沒有開口，因為接下來還會有更勁爆的場面出現。
元寶鍋被送了上來，很快，又有夥計端著肉跟蔬菜進到了包間之中。
瞧著那些夥計們的手跟衣袖，看著便讓人完全沒了食慾，李掌柜注意到，有個夥計的指甲老長不說，裡面還藏著許多的黑泥。
當然，這還不是最噁心的，李掌柜所看到的最噁心的，是一個夥計將蘸料放在他面前的時候，伸手撓了撓頭，於是乎，有不少的頭皮，從頭上飄下來，掉進了他的蘸料碗之中。
這下子，李掌柜的徹底沒了胃口……
等夥計們都下去之後，李掌柜的看向雲珠，一臉的欲言又止。
「李掌柜的想說什麼？儘管說吧？」見李掌柜的如此，雲珠笑著開口，李掌柜的猶豫了一下，這才終於開口。
「孫少夫人，這些夥計，都是店裡的夥計嗎？我之前去別的飄香居，可沒有這樣的夥計啊？」
想到那幾個夥計的模樣，李掌柜再也沒了吃東西的心思。
當然，雲珠跟舒思睿也是沒動的，畢竟端東西的幾個夥計確實瞧著噁心了一些。
「這樣的夥計？李掌柜是什麼意思啊？這樣的夥計是怎樣的夥計啊？」
裝作不明白的樣子，雲珠看向李掌柜，疑惑的開口問道，李掌柜見她如此，又猶豫了一下，這才再度開口。
「就是……就是這麼邋遢的夥計，剛才那幾位，您沒看見嗎？那一個個的，實在是太邋遢了啊！這樣的夥計，若是別的客人看見了，還怎麼能吃下去東西啊？」
聽李掌柜的如此說，雲珠的臉上沒有尷尬，也沒有不悅，她看向李掌柜，笑著開了口。
「李掌柜覺得，那些個夥計們太邋遢，很不衛生，會影響店裡的生意是嗎？」
「對，咱們這是飯莊，衛生是最重要的，這麼邋遢的夥計，孫少夫人還是趁早換了比較好，不然的話，以後肯定會影響生意的。」
聽到雲珠問，李掌柜的絲毫沒有任何猶豫，直截了當的開口道。
「原來李掌柜的是這麼想的，說實話，我其實也是這麼想的。」
等李掌柜說完，雲珠看向他，臉上仍舊帶著笑意。
雲珠如此說，讓李掌柜有些糊塗，他看向雲珠，有些不明白雲珠的意思。
「看樣子，李掌柜還沒有明白我的意思，無妨，那我就解釋給你聽。」
見李掌柜一臉迷茫的看著自己，雲珠靠坐在椅子上，再度開口說道。
「昨天我去店裡的事情，李掌柜應該不會忘記嗎？我昨天一共走了六家店，這六家店之中，李掌柜所掌管的店鋪，是最大的，我說的沒錯吧？」
聽雲珠如此說，李掌柜的點了點頭，可他還是不明白，雲珠這麼說的意思。
「最大的店鋪，生意卻不如其餘的小店鋪，或許這可以歸結為生意有好有壞，或許過段時間，生意也就好了，可是，昨天我在店裡轉了一圈，包括店裡的廚房，我發現了很大的問題。」
雲珠如此說，讓李掌柜的臉色微微一變，顯然，他有些明白了。
「剛才李掌柜說，開飯館，衛生很重要，不然會影響生意，那麼我想問問李掌柜，既然你明白這個道理，為何店鋪的衛生還弄成哪個樣子？」
雲珠的話，讓李掌柜的額頭上冒出了細密的汗珠，他沒有想到，自己竟然給自己挖了坑。
「還有件事情，我想提醒李掌柜，既然是飯莊，是人們來吃飯的地方，除了乾淨之外，夥計們待客的方式也很重要。」
「開門做生意，客人就是我們的衣食父母，瞧著客人來了，不上前迎接也就算了，還給客人甩臉子，這樣的夥計，是你教出來的嗎？」
說這話的時候，雲珠的表情變得嚴肅起來，見他如此，李掌柜額頭上的汗珠越來越多。
「說起來，李掌柜的也是老人了，在賀家做了這麼多年，我不想因為一點小事，便跟李掌柜鬧得不愉快。」
「以後，賀家的生意都會由我接手，我希望李掌柜能夠多多配合我，將店鋪做的越來越好，你也知道賀家的規矩，對待認真工作的人，向來是絕不虧待的。」
該說的說完了，這人還是要安撫的，畢竟是老人，要給個面子。
聽雲珠說完，李掌柜連連點頭，態度也變得恭敬起來。
此時的李掌柜這才明白，原來面前這個不到二十歲的小女孩，並不是那麼好惹的，自己還是不要小看她的好。
看樣子，今天的一切，應該都是她特意安排的，目的就是為了敲打自己的。
不過，她的目的確實達到了，回去之後，自己不僅要整頓一下店裡夥計們的態度，更要好好的抓一抓衛生菜式。
畢竟，人家給自己留了臉，自己不能給臉不要臉啊！
李掌柜是如何想的，雲珠並不知道，但是瞧著他的表情，雲珠大概猜想得到。
「想必瞧著這一桌子的菜，李掌柜應該是沒有吃的心思了，剛才聽李掌柜說，想去客來香，卻一直沒有去成，不如現在去吃，如何啊？」
聽雲珠如此說，李掌柜的連連點頭，不管他現在想不想去，雲珠的邀請，他都是不能拒絕的。
見李掌柜的點頭，雲珠站起身來，走到了包間的門口，「李掌柜，請。」
「請，請。」趕緊起身，跟在雲珠身邊，兩人一起出了包間，向著樓下走去。
到了樓下之後，雲珠讓賀管家帶著李掌柜先行，自己則在後面，對著飄香居的掌柜的說了幾句話。
「讓人將上麵包間的東西收拾了吧，那幾個過來幫忙的人，別忘記把辛苦錢給了。」
雖然李掌柜走在前面，可隱隱約約還是聽見了一些。
看樣子，他猜的沒錯，今天這頓飯，就是專門為自己準備的……