第二百五十一章 日常
秋七月，杞侯來朝，不敬，杞侯歸，乃謀伐之。
蔡侯、鄭伯會於鄧，始懼楚也。
九月，入杞，討不敬也。
公及戎盟於唐，修舊好也。
冬，公至自唐，告於廟也。凡公行，告於宗廟；反行，飲至、舍爵，策勳焉，禮也。
特相會，往來稱地，讓事也。自參以上，則往稱地，來稱會，成事也。
初，晉穆侯之夫人薑氏以條之役生太子，命之曰仇。其弟以千畝之戰生，命之曰成師。師服曰：異哉，君之名子也！夫名以製義，義以出禮，禮以體政，政以正民。是以政成而民聽，易則生亂。嘉耦曰妃。怨耦曰仇，古之命也。今君命大子曰仇，弟曰成師，始兆亂矣，兄其替乎？
惠之二十四年，晉始亂，故封桓叔於曲沃，靖侯之孫欒賓傅之。師服曰：吾聞國家之立也，本大而末小，是以能固。故天子建國，諸侯立家，卿置側室，大夫有貳宗，士有隸子弟，庶人、工、商，各有分親，皆有等衰。是以民服事其上而下無覬覦。今晉，甸侯也，而建國。本既弱矣，其能久乎？
惠之三十年，晉潘父弑昭侯而立桓叔，不克。晉人立孝侯。
惠之四十五年，曲沃莊伯伐翼，弑孝侯。翼人立其弟鄂侯。鄂侯生哀侯。哀侯侵陘庭之田。陘庭南鄙啟曲沃伐翼。
“好了，去做飯，今天吃啥呢？”走進廚房，太皓看了看食材“恩……土豆燉排骨吧”土豆削皮後對半切滾刀塊備用，蔥、薑、蒜、辣椒洗淨備用。鍋裏倒入適量油，下土豆煎至兩麵金黃色，煎好的土豆盛出裝入碗內，鍋裏留底油放入薑塊和大蒜過油爆香。放入排骨炒香，倒入5勺生抽，4勺紅燒汁和2勺蠔油，中小火炒出醬香入味。加入6勺料酒熗鍋，開大火燒煮入味。加入適
量的冰糖，中小火快速將冰糖融化，混合醬汁，超出焦香味。鍋裏加入500ml清水開大火燒開。開大火燒開約15分鍾後，轉小火慢慢燉煮約30分鍾。等到湯汁慢慢收幹，排骨和五花肉變軟，加入提前油煎好的土豆，開中小火慢慢燉約6-8分鍾，讓小土豆充分吸收湯汁入味。下蔥段，開大火收汁即可出鍋。
“再做個啥呢？恩.……做個醬脊骨吧”豬脊骨剁成大小合適的塊，洗淨用清水浸泡2個小時，中間換幾次水，洗淨血水之後焯水。焯水的時候準備配料，香蔥一把打個結，薑切片，3個八角，一小撮花椒，兩片香葉，一塊桂皮，1塊陳皮，掰成小塊，若幹幹辣椒，10粒冰糖。焯好水的脊骨撈出衝洗幹淨，重新放入鍋中，放入所有香料，加入5勺料酒，兩勺老抽，3勺大醬，5勺生抽，1勺蠔油，10粒冰糖。鍋中加入開水，沒過脊骨即可。開大火燒開，轉小火燉30分鍾。30分鍾後轉大火收汁，湯汁收到濃稠即可關火。
“第三道，做個京醬肉絲吧”裏脊肉切絲，放入水中清洗，大蔥切成細絲備用。肉絲擠幹水分，肉絲醃製一下，放入鹽2g，料酒5g，攪拌均勻，攪拌均勻後加一點生粉。鍋中加寬油，油溫3成熱下肉絲滑油，30秒倒出備用。滑好油後，鍋中加少許底油，加甜麵醬20g炒香，加料酒5g，加少許水，老抽適量，鹽3克白糖20g，雞精5g。下好調料後，把肉絲下到鍋中，勾少許水澱粉。把蔥絲墊盤底，肉絲出鍋裝盤，豆腐皮切8厘米見方塊擺在盤邊，“完美”
“恩……第四道菜，做個燉羊排吧”羊排焯水後洗幹淨備用，所有大料放入油鍋內煎，起鍋燒油，加入將羊排放置大料內煎至兩麵焦黃。焦黃後開始炒羊排、加入老抽、生抽、鹽、胡椒粉、白糖翻炒，再加如大量老酒蓋鍋蓋悶5分鍾，然後倒入琺琅鍋或者
砂鍋加入大量清水燉。倒入琺琅鍋後加清水，加入大蒜葉和幹辣椒、冰糖紅棗和枸杞燉製30分鍾，30分鍾後加入土豆紅蘿卜和年糕燉8分鍾左右再加番薯燉10分鍾左右加入雞精。最後撒上羅勒葉碎，“恩……perfect！”
“得再做點蔬菜才行，不然，營養不均衡，可能會影響小家夥發育的。恩……耗油生菜不錯”生菜掰開一片一片洗淨，鍋裏放水加入少許油，防止生菜變色，水開加生菜燙5秒。將耗油、料酒、醬油、白糖、黑胡椒、雞精和少量水在碗裏攪拌均勻，大蒜洗淨切成蒜末，起鍋倒油炒香。將湯汁倒入鍋中煮開，最後，將煮開的湯汁淋在生菜上，撒少許白芝麻。
“最後一道，就做個燒茄子吧”大茄子去皮，切成大三角塊，抓一小把麵粉，把切好的茄塊抓勻，防止茄子出水。抓勻，抓均勻後，準備調醬汁，蒜是這個菜的靈魂，不要吝惜，可以多放，把其餘的醬汁材料都混合在一起，調成這樣一碗備用。調出一碗濕澱粉，調成這種有奶油感的，能掛在筷子上的這種感覺。把配菜切好，都切成小三角塊，這樣這道菜的品像顯得整齊。鍋裏倒好油，燒熱約180度左右，沒有溫度計可以把筷子抻進去，有汽泡冒出就可以了。茄子全麵包裹上濕澱粉，放入油鍋，炸至金黃色，撈出。把炸好的茄子放在事先準備好的盤子裏，把熱油倒出，鍋底留下一小鍋底的油。把醬汁倒入熱鍋中，待周圍都微微起小泡泡了，就把炸好的茄子和配菜一起放入鍋中，不停翻炒。待醬汁都均勻地掛在蔬菜上了，就可以出鍋了，“恩，不錯，小刃，上菜吃飯了”“來了”小刃活蹦亂跳的上來幫忙端菜。
吃完飯，太皓沒有上去繼續謄寫，而是泡了一杯茶，看著小刃指導小昱完成功課。又指導小昱練習了一下之後，去洗漱休息了。
（本章完）