第四十六章 各有想法
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吳經理剛走，朱一楠立即請來佛爺擬了一份通知。
“關於貓鎮餐飲協會舉辦優秀廚師授課分享活動的通知！”
此通知十萬火急地發給到各個會員單位，首次授課的廚師就是壹道鮮的苟偉大廚。侯姐一接到通知就像死了老子娘一樣往凳子上一坐不想起來，朱丫怎麽勸都不成。半晌，侯姐似乎自己想通了，拿著手上的通知遞進後廚。
“苟廚，餐飲協會通知你明天去南風餐廳給廚師們上課三天。你要好好上，沒壞了咱們壹道鮮的牌子。”
苟偉接過看了看，隨意地扔到一邊。餐飲協會打的主意就是要逼出一道鮮的菜譜秘方，逼迫不成就改搶的了。
侯姐也想明白了，既然她拿不到秘方，壹道鮮的菜品就掌握在苟偉手上了，想好就好想差就差，時時被卡脖子。與其這樣，還不如借著協會的力量公開，至少壹道鮮也有一份。分薄利潤總比沒錢賺強，就是沒有想到與苟偉達成一個互利合作的關係。
這也是很多老板的通病，寧願自己吃虧也不讓下屬出頭。喜歡吃獨食，一旦自己吃不到就讓所有人都吃不著。
三天，苟偉準備了三天的菜品。侯姐的愛人侯哥奇跡般的好了，侯大宇也以苟偉的助手出現在教學現場。
不讓雜肉方子外漏這是苟偉的底線也是他的承諾。但不教又會讓他成為貓鎮餐飲行業的公敵，苟偉再也想不出什麽好辦法，隻好硬著頭皮走一步看一步，邊走邊看。
說是協會上課，可參與的就是隻有與朱一楠、佛爺交好的那麽幾家會長單位的廚師，朱一楠專門拿出個小廚房來做教學現場。看來不逼出苟偉肚子的那點貨是不會罷休的。
“壹道鮮是貓鎮最近崛起的新銳餐館，它的特色就是與眾不同的區別於粵式粥品的粥，獨創的茶泡飯，以及風味匯聚南北的醬汁肉。今天我們有幸請來壹道鮮的苟大廚為大家講課，大家歡迎。”
任何人在某種情境下都有爭強好勝的性格，朱一南認為隻要在這些大廚麵前抬高苟偉的手藝他自然也不會例外。上來就給壹道鮮和苟偉戴上一頂高帽子，想著法兒逼他拿出看家本領。
“謝謝朱會長，謝謝各位大廚能來聽小子講課。我的課程分為理論部分和實操部分，咱們相互學習一起分享共同進步。”
苟偉不受激，擺明了將謙虛進行到底，而且決定了要將理論課講上兩天，再將刀功、色擺盤講到極致，熬三天就行了。
“民以食為天，華夏人民以素實為根基，肉食為補充，自神農償百草開始有了調料和各種食物到自己培育食物經過五千年的進化到現在.……”
從上古講到中古，從一棵草講到一片肉，苟偉開始說故事，而且故事充滿曲折離奇引人入勝還絕不重複。明擺著欺負廚師們沒文化，一個食物的進化史就講了一天半。再講食物的相生相克什麽樣的食物會激發人的不同味覺又講了一天半。
“要學做菜，如果連菜是怎麽來的都不知道又怎麽能做好菜呢？要覺到壹道鮮的精髓沒有十年八年的苦功夫就不要想了！”
苟偉扔下這麽一句理直氣壯的話又回到壹道鮮，三天就這麽熬了過去。隻留下呆雞一般的廚師回想著苟偉精彩的故事，還不能說自己什麽都沒學到，要不會被人說沒文化。
“你可以將菜譜教給大家啊！”
朱一楠實在是忍不住了，怎麽就遇到這麽個滑不溜手的家夥，撕破臉皮親自上，公開指責苟偉沒有盡力。
“做菜是一門藝術，有菜譜就一定能做出來？再說了，做菜也是一種創作，要靠靈機一動和悟性。我講了這麽多，菜譜其實都在裏邊，你們不認真聽也沒有悟到，能怪得了誰。”
苟偉破例以訓代講多談了半小時做菜與藝術的關係，最後還是讓廚師們雲裏霧裏就是沒有得到壹道鮮的真謫。侯大宇算是悟出些什麽，可回去一拿菜刀又忘記自己曾經悟到過什麽。
“苟廚，這次授課長了咱們壹道鮮的麵子。講得怎麽樣？”
侯姐、侯哥每天都迫不及待地問苟偉到底講了什麽，最關心的還是有沒有把菜譜給亮出來。
“講課嘛，還不是這樣。上課時激動感動，下課時興奮衝動，過程一動不動！”
他倒說的是實話，絕大多數的培訓班產生的效果就是培訓時激動，培訓後衝動，培訓後不動。本就是個現實問題，苟偉又能奈何。
“苟廚啊，和你商量個事。
你侯哥呢身體也好了。他又是個閑不住的人，想要在廚房裏忙一忙。咱們也要為店裏考慮不能讓他不來。
侯哥畢竟是老板，也不能真讓他像個小幫工一樣待在廚房裏洗碗不是。你看這樣好不好，以後侯哥掌勺，你呢打個下手。這樣你也輕鬆一點，行啵？”
侯姐說得笑顏兮兮招呼著苟偉坐在桌邊很是難得地倒上一杯茶，在苟偉的眼裏卻別有一番陰謀的味道。
“行，您看著辦！”
這三天變化大啊，苟偉心裏咯噔一下，大廚的權力看來是被剝奪了。“大意了，誰也不能小巧了小人物。使起陰招來亦是一板一眼套路十足！等兩天吧？馬上發第二個月工資了，發完工資再說！”
你有翻牆計我有過牆梯，苟偉決定不再試驗醬汁肉片。北方的鹵肉轉個方式就是壹道鮮的新口味，能保持幾天算幾天吧！
侯姐亦然，既然侯大宇守在身邊也沒學會，那就讓自己老公親自上陣。廚房裏就沒有什麽秘密，相信侯哥看幾回也就會了。到時堅決開掉這養不熟的白眼兒狼。
吳老頭又一次走進壹道鮮點了老三樣，才入口償了一下扔下筷子就走，什麽話也不說。何曉陸走進壹道鮮準備找老板攤牌買下小店，當然連菜譜和醬汁肉配方一起買斷。償了償，扔下筷子走了。
隻有排隊的人群還在排隊，不論是苟偉做的菜還是侯哥做的菜食客們都吃得很香，熱情不減。越發讓侯姐覺得苟偉在不在不太重要了！