320 美酒出窖
古亞楠忽然發現自己可能真的錯了,周棟這家夥搞的大酒缸,比她想象中要好了許多。
四白落地雖然比不上各種高級牆紙和壁磚裝飾成的牆壁,可當推開所有的窗子,讓陽光肆無忌憚地灑落進來,她才發現這些牆壁居然可以發光!
黑漆紅邊的大砂缸或許並不值什麽錢,比瓷都大師傅們精心燒製的細瓷大缸差了不知多少,可那家夥卻說砂缸更適合大酒缸的環境,那種細瓷缸用來養金魚還差不多.……
現在瞧瞧,似乎還挺順眼的,就跟那小子一樣。
望著周棟的側臉,古亞楠忽然有些開心,以前無論是在正襟危坐的西餐廳內,還是在豪華的中式雅間,都很難有這樣的輕鬆感,
她忽然發現沒有靠背的條凳原來是個好東西,就這麽往大酒缸邊兒上一擺,幾個人緊緊圍坐著,雖然不怎麽舒服,卻透著一股熱乎勁兒。
這種熱乎勁販夫走卒平頭百姓從來就不會缺少,像她這種含著金鑰匙出生的人卻是非常稀罕,一旦感受到了,就會像發現新大陸般的開心。
尤其啊,那家夥就坐在她的旁邊,因為酒缸不比桌子,你很難舒服地伸出腿去,所以大家的腿都是拉巴開的,膝蓋幾乎就要頂著膝蓋,哎呀呀,早知道今天就穿裙子了.……
古亞楠忽然臉一紅,狠狠罵了自己一句,你這丫頭,胡思亂想什麽呢,羞死人了。
一個青衣小帽的服務生端著個黑漆木盤走來,盤子上放了四角酒,都用細折頸酒角子裝著,另外還有四樣小菜,分別是鹽水帶殼花生、鹽煮筍、茴香豆和豬頭肉,三素一葷共是四樣,俗稱‘酒鬼菜’。
不過看來周棟是沒把桌上的幾位當成酒鬼,這種酒角子大概也就裝個80克的酒,合一兩半多些,兩角酒也不過才三兩出頭,正是古代酒肆中用來計量酒量的東西。
桌上除了周棟外,還有四個人,分別是懷良人、嚴一、古亞楠和剛剛回到金城不久就巴巴趕來的黃明舉黃老爺子,這位老爺子平生最愛的就是黃酒,聽說今天周棟的新酒出窖,那是一定要來嚐嚐的。
“吳蓉蓉?”
古亞楠的眼角餘光從這個青衣小帽的服務生臉上掠過,發現認識,這不是經常在‘九州男神群’裏麵刷成就的吳小美女麽?她在蘇菜前廳幹得好好的,怎麽跑大酒缸來了?
蘇菜係不光菜色精美,前廳的女服務員也是出了名的個個美貌,吳儂軟語,讓客人聽著就開心,感覺菜價高些都值了,
其中兩大‘頭牌’,就是吳蓉蓉跟成小小,直接拉動了蘇菜前廳的gdp,經理瘋了不成,居然肯放人?
還別說,這一身青衣小帽的打扮放在臭男人身上就叫神經病,穿在吳蓉蓉身上卻倍顯俏麗,也是一種製··服誘惑,就連古亞楠都忍不住多看了她兩眼。
“古總.……”
見到九州鼎食男性眼中的女神,女性眼中的‘滅絕師太’,吳蓉蓉還是有些緊張,雖然今天古總的臉蛋紅撲撲的,一副還沒開喝就微醺幾分的樣子,她還是從心裏怕。
“我……我是聽說周主廚這裏招人,就,就向經理申請調動了……”
“嗯,知道了,你去忙吧。”
古亞楠點點頭,笑眯眯地望了周棟一眼:“行啊你,連蘇菜前廳的經理都肯給你麵子,
看來現在我們的周主廚是炙手可熱啊,嘖嘖,服務生的衣服是你選的?青衣小帽的挺複古啊,不過還算好看。”
周棟搖搖頭,指了下嚴一:“不是我,是嚴師傅給的意見。
好了,不說這個了,
今天請各位來,一是品嚐我的新酒,二是嚐嚐我那幾個學生做的小菜合格不合格,
要是不合格,我回頭罰他們。
另外也借此感謝下老懷,這段時間你幫我教導他們,沒有功勞也是有苦勞的,回頭你多喝點。”
懷良人哼哼兩聲:“本來就要多喝的,你忘記我們打的賭了?”
他跟周棟先後打賭兩次,上次在香江美食大賽時輸了,到今天才算剛剛還完賬,累死累活做了一個月的義務教育,眼看著到期了,今天周棟新酒出窖,這又得接著來。
現在懷大廚都有心理陰影了,對這場賭賽真沒多少信心,已經在心中暗暗立誓,要是再輸,以後再跟周棟打賭就剁手!否則遲早會讓這家夥把自己弄成九年義務教育!
“菜不著急吃,先嚐嚐這新酒才是正理。
周小子,我聽說你這釀酒的水都是空運來的?
還專門跑到鳳棲村弄了個酒坊?
不過兩個月就出窖是不是著急了些,黃酒還是要藏的久些才好,不說十年二十年陳,五年陳還是要的……
嗯,這酒的味道,有些不一般啊!”
酒角子有個特點,那就是藏味兒。
因為角子是折頸的,肚大頸子窄,到了酒口這裏其實就是一條縫,這是為了燙酒後不容易變涼,而且萬一不小心把酒角子碰到了,因為口大頸細,酒也不會灑出太多。
加上已經是冬天,酒味散發的慢,吳蓉蓉拿酒進來的時候,以黃明舉的鼻子也沒聞出有什麽特別,這會兒吳蓉蓉將酒角子拿到旁邊的桌上溫燙,酒氣慢慢散發出來,才被黃明舉發覺。
“似乎是好酒啊?酒氣芬芳醇厚,初入鼻時十分柔和,久之卻有濃香不散,周小子,你這酒叫什麽名字?”
他隻聽呂綠馨說周棟釀了好酒就撂下電話趕來了,都沒細問這酒的來曆和名字,這會兒才想起來詢問。
呂綠馨最近很是古怪,周棟發現但凡是古亞楠來找他,呂綠馨就肯定不在,若是呂綠馨來找他,古亞楠也肯定有事,反正這兩個人古古怪怪的,他也懶得多琢磨。
“黃老,我這酒的名字您一定很熟悉,叫做三碗不過岡。”
周棟笑道:“聽說您愛黃酒,那就一定知道黃酒中也是有烈酒的,所以這酒啊不能多喝,
今天古總最多是一角,其餘人除了老懷最多不超過兩角,要是過了兩角,多半可就要醉了.……”
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