第104章 剁椒魚頭
姚玉想了會道，“那就多買一些回來吧。”酸菜這東西也能放，就算吃不完她自個留著吃也行。
兩人忙活完之後，謝知默就去買地了，雙水村的田地大部分都有人種植，謝知默也是挑了許久才在家不遠的地方選了一處五畝的田，裏正帶著謝知默辦好手續。回來之後，謝知默就帶著牛去田裏開墾了一番，就等著明日買了白菜的種子回來種上了。
第二日，謝知默買了一大馬車的白菜，最後看見有人賣桃子，今日聽武館有人說，他媳婦懷孕的時候最喜歡吃桃子了，謝知默也不知道姚玉會不會喜歡，買了一斤，就開心的回家了。
姚玉早就從江州回來了，這會在後院折騰著番椒。
“想吃番椒了嗎？”謝知默問道。
“你種番椒的時候，能控製它的辣度嗎？”姚玉好奇的問道。
謝知默搖搖頭，“這個好像不行。”
姚玉早就料到了這一點，畢竟連現在連嫁接的技術都沒有，又怎麽要求更高呢？
“那你見過青色的番椒嗎？”姚玉問道，青椒和紅辣椒不一樣，江州目前隻有紅辣椒的種子。
謝知默一愣，“還有青色的番椒，玉兒見過多少種番椒啊。”
說起辣椒，姚玉信手拈來，“番椒的品種可多了，櫻桃椒、圓錐椒、簇生椒、長椒和甜柿椒等等等等。”
謝知默驚訝極了，“這也是玉兒那個世界的嗎？”
“恩。”自從告訴謝知默是穿越的之後，姚玉在他麵前就不避諱說這些未來存在的東西。
“那說明我們這裏也是有青色的番椒的，我明日托人去問問。”謝知默堅定的說道。
姚玉倒是沒指望真能找到青椒，隻是她突然想吃雙椒魚頭了，不過既然找不到青椒，用番椒也是一樣，姚玉摘了一籃子番椒，回到灶屋洗幹淨了切碎，然後醃製了放在壇子裏。
等姚玉完成這些，謝知默已經把新買的田裏全部撒上了菜籽，看見姚玉坐在灶台前發呆，謝知默走過去問道，“在想什麽呢？”
“我曾聽過一句話，酸兒辣女。”這個時代還不吃番椒，所以還沒有這樣的俗話，可是姚玉糾結了，她又想吃酸又想吃辣，這肚子裏的到底是兒子還是女兒呢？
謝知默倒是一點也不在意，“無論是兒子還是女兒，我都喜歡。”
姚玉笑著說，“你不想要個兒子？”古代的男人想的都是傳宗接代，姚玉倒不相信謝知默會不喜歡兒子。
“我們不是有諾兒了嗎，再說女兒肯定會像你，多好。”一想到會有個女兒，謝知默眼睛都笑彎了。
姚玉倒是覺得兒子女兒都好，反正都是她的孩子，想到這裏，姚玉輕輕撫摸著肚子，“寶寶啊，你要乖乖的。”
說完，就見肚子動了一下，姚玉手停在上麵，半天沒了反應，謝知默見姚玉這樣可是嚇壞了，“怎麽了玉兒，你這是怎麽呢？不舒服嗎？”
“剛，剛我的肚子好像動了一下。”姚玉呆呆的說道。
“你是說寶寶動了？”謝知默也征楞在了當場，隨後就高興的大笑起來，摸著姚玉的肚子，然而肚裏的寶寶怎麽都不動了。
謝知默傻嗬嗬的笑著，“寶寶，我是你爹，這是你娘。”
姚玉笑著說，“他現在哪能聽得懂這些。”謝知默嘿嘿的笑著，顯然覺得很幸福。
酸菜麵的推出，無疑又吸引了一堆顧客，店鋪現在有四種麵，素麵、肉絲麵、木耳麵和酸菜麵，酸菜麵姚玉定價七文一碗，這四種麵賣的最好的竟然也是酸菜麵。
先前做的兩大壇子酸菜，幾天就用的差不多了，吳嬸道，“要我說，這酸菜麵味道真的不錯。”
以往大家來到江州，都先吃了早點再開業，有時會吃包子，有時會吃雜糧餅，自從酸菜麵推出之後，幾人每天早上都統一的吃起了酸菜麵。
“可不是嘛，一大早的，就很開胃。”王鳳珍也喜歡這酸菜麵，感覺百吃不膩。
轉眼進入了炎熱的夏季，孕婦的體質本就偏熱，所以姚玉還沒怎麽動就是一身汗，不得不半天洗一個澡。
在店鋪忙完之後，姚玉就得去後院洗個澡，再帶著吳嬸一行人回去，“幹脆你就休息一段時間，店鋪有我們幾個也夠了。”王鳳珍見姚玉這樣忙碌，著實有些心疼。
“可別讓我再休息了。”姚玉覺得自己可能就是個勞碌命，不能停下來，“之前休息了一個月，真的是渾身不舒服。”
吳嬸連連搖頭，“你這孩子，如今都快當娘了，還是要多注意身體。”
“放心吧，我省的。”姚玉道，多鍛煉一下，到時生孩子也好生一些，古代可沒什麽剖腹產。
終於等到五畝田的白菜全部都成熟了，謝知默每天上午去田裏摘白菜，下午就在家裏醃製酸菜，現在不需要姚玉的指點，謝知默自個都能醃製好。
姚玉回到家發現灶屋裏全部是壇子，“怎麽買了這麽多壇子。”
“這不，田裏的白菜都成熟了，我想著這幾日全部給醃成酸菜。”謝知默道。
好在當初建房的時候有多的放雜貨的房間，“那行吧，待會酸菜醃好之後，我們把這些壇子抬到旁邊的房間去。”
“你都忙了大半天了，快去休息吧，這些我自個來就是。”謝知默可不會讓姚玉去抬這麽重的東西。
姚玉倒也不會真的去休息，隻是會選擇一些輕鬆的活來幹，比如塞鴨絨。等到太陽不是那麽強烈的時候，姚玉才去了灶屋，之前醃製的酸辣椒差不多可以吃了。
姚玉拿起許久不用的釣魚竿，提著竹籃和刀去了河邊，半個時辰釣了三條魚，姚玉把魚剖開，然後頭和尾部切開，這才回到家。
姚玉把三個魚頭醃製一下，然後撒上滿滿的一層酸辣椒，放入鍋中開始蒸。搭配魚頭，晚飯姚玉做的是鍋巴飯，怕紀老爺子咬不動，還專門煮了比較軟糯的白米飯。
兩刻鍾後剁椒魚頭就可以出鍋了，謝知默趕緊過來幫忙，炒了幾個小菜，等菜上桌，姚昌剛好從江州回來，一家人坐在一起，氣氛融洽。
“這一層都是番椒啊。”諾兒吞了吞口水，他雖然喜歡吃辣，但是有這麽多辣椒，還不知道味道如何。
“是酸番椒，來試試。”姚玉扒開外麵一層番椒，露出鮮嫩的魚頭，香味瞬間飄散開來。
眾人忍不住，五個人每人夾了半個魚頭，開始吃了起來，姚玉不怕辣，在蒸的過程中，酸番椒的香味全部侵入到魚肉的濃香之中，腥味也因為生薑被壓了下去，魚肉入口即化，十分好吃，姚玉突然覺得要是能喝上一口酒就好了。
顯然，謝知默也是這樣想的，跑到廚房搬了一小壇高度酒過來，給自己和姚昌還有紀老爺子各自斟了一滿碗，三人倒是喝的盡興了，讓姚玉在一旁饞壞了。
謝知默見姚玉老盯著自己喝酒，“玉兒是想喝酒了嗎？”
姚玉點點頭，“是啊。”
“要不，你嚐一口？”謝知默把碗遞給姚玉。
姚玉推開，“還是等孩子生出來再吧。”古代沒有產檢，到時喝酒要是真對孩子有影響就不好了，為了一時的口腹之欲，影響了下一代，確實不劃算。
“一口應該沒有事。”謝知默道，“我明日去問問大夫。”
“算了，也就幾個月了，忍忍就過去了。”姚玉道，“對了，你們說早點要是推出這番椒魚頭，會有人買嗎？”雖說現在很多人會選擇花卷這種比較辣的早點，但是魚頭就不一樣了，不僅辣而且還是葷的，不知道有多少人能接受早上吃這個。
“我會買。”謝知默第一個道。
姚昌跟著點點頭，“我也會。”
紀老爺子想了想，很中肯的說，“我可能會選擇你賣的粥。”上了年紀一大早確實吃不了這麽葷腥的。
諾兒道，“我可能幾日會吃上一次，但是不會每天吃的。”
姚玉這就陷入沉默當中了，蒸一個魚頭至少要兩刻鍾甚至更長的時間，一旦蒸過了，魚的肉質就會變老，但是為了吃一個早點要等兩刻鍾對於顧客而言顯然不劃算。
既然店鋪不好賣，姚玉就琢磨著把這方子賣出去。二日在店鋪關門之後，姚玉就去了忘塵酒樓，沈掌櫃聽說姚玉過來了，趕緊親自來接待，“姚娘子過來是有什麽事嗎？”
姚玉笑著說，“倒還真有事，我這有一個新方子，不知沈掌櫃是否有興趣。”
一聽有方子，沈掌櫃趕緊把姚玉引到二樓的廂房，這才問道，“姚娘子那方子是？”
“和魚相關的。”姚玉抱著一小壇醃製的酸辣椒，“這樣吧，沈掌櫃可否願意把廚房借我一用。”