第三十六章 嘉賓（五）
由於少女時代三人都不會龍蝦料理，所以宋承康安排她們去煮點米飯，這個任務總不能不會吧。
宋承康用蒸架把蝦鼇放進鍋裏蒸，蝦鼇比較大，宋承康覺得起碼要蒸個半小時才行。
將蝦鼇放進鍋裏蒸後，宋承康開始“蝦腦熬湯浸蝦肉”這道菜。
首先讓鍋熱起來，然後倒油，接著來兩片生薑，把生薑給它爆出香味，之後開始下蝦腦，將蝦腦稍微炒一下。
宋承康炒了幾下蝦腦後，拿出一瓶青紅酒在鍋裏倒了少許，這個酒是華夏閩省那邊的一種傳統黃酒，這些都是他朋友送給他的。
倒入青紅酒後，宋承康又向鍋裏倒入了大量的高湯，這是他昨天自己煲雞湯剩下的，今天正好還用得上，最後熬上十來分鍾就可以了。
宋承康蓋上鍋蓋，利用點時間弄點調料，很簡單，他將切好薑絲放在一個小碗裏，接著倒點醋進去，至於蝦肉的處理，等湯好了他在弄。
“Tiffany，等下湯好了你幫我關掉它。”忙完這一切後，宋承康還得弄最後一道龍蝦料理-蝦肉餅，在做之前，他讓Tiffany照看一下湯。
“好的，承康。”
……
宋承康要做的蝦肉餅是泰式蝦餅，至於怎麽做，沒有一定的經驗他是不會獻醜的。
一開始宋承康把選好的蝦肉剁碎，為了讓之後的蝦肉更Q彈，宋承康剁了好幾分鍾。剁好蝦肉，宋承康把它放在一個盆子裏，然後加入少許的生粉，少許的鹽，一個雞蛋的蛋清，然後是三個切碎的馬蹄。
“承康，湯煲好了。”Tiffany在宋承康準備攪拌蝦肉的時候，忽然朝他說道。
“知道了，Tiffany你幫我攪拌一下蝦肉，我先處理下湯。”
“要怎麽攪拌呀？”
“你就用筷子順時針攪拌上勁，順時針知道吧？”
Tiffany聽了宋承康的話不由翻了個白眼，“我是不會料理，但我又不是白癡，順時針我當然知道了。”
“那我就交給你了。”
宋承康將盆子及筷子遞給Tiffany後，來到蝦湯這邊，他打開鍋蓋準備把蝦腦給濾出來。
“哇！這湯熬得怎麽這麽綠呀，跟生化武器一樣啊。”Jessica此時又冒出來點評一下，煮飯這種事情對她來說沒有一點難度。
“我覺得更像是黃瓜汁。”宋承康知道Jessica很怕黃瓜，所以故意這樣說。
Jessica被這麽一說，再看看湯的顏色，還真像是黃瓜汁。
“這湯我不要喝了。”
“放心啦，這湯不是用來喝的，隻是調味用的。”
“那你剛才還嚇我。”Jessica撅起嘴拍了下宋承康。
“我隻是說像黃瓜汁而已，是你自己害怕的。”宋承康表示自己很無辜呀。
……
小插曲過後，宋承康將蝦腦都給濾出來，他把湯倒在平底鍋裏，加入少許鹽、糖用來提味，之後把另一部分的蝦肉切成一塊塊然後放如平底鍋內，用鍋勺翻炒了幾下。
“可以出鍋嘍。”隨著宋承康的話，這道“蝦腦熬湯浸蝦肉”算是完成了。
在這道龍蝦料理出鍋後，宋承康還花費點時間給它擺盤一下。
“Tiffany，你先去試一下，這個交給我。”宋承康又來到Tiffany身邊。
“我等你一起吃。”
“我們也是。”
雖然龍蝦料理的香味已經飄在空氣中，但少女時代決定和宋承康一起品嚐。
“既然這樣，你們先蓋上蓋子免得涼了，我這邊很快就好。”
宋承康接過Tiffany手中的盆子繼續自己未完的料理，Tiffany已經攪拌了好幾分鍾，宋承康為了讓蝦餅吃起來更加Q彈，又把蝦肉摔打幾百下。
做完這些，宋承康取出蝦肉把它放在準備好的麵包糠上，然後把蝦肉分成好幾份。
接著他在鍋內倒入油，將裹滿麵包糠的蝦肉放進去煎炸，幾分鍾就搞定了這道泰式蝦餅，外表金黃的蝦餅讓人一看就很有食欲。
泰式蝦餅自然要配上東南亞特有的醬料，宋承康用的是當地很有名的一種醬料。
……
兩道料理完成後，另一個鍋裏的蝦鼇蒸的也差不多了，宋承康讓大家把料理拿到餐桌上，他自己又炒了一道青菜。
所以菜都上桌了，米飯也好了，宋承康趕緊讓少女時代品嚐下自己的廚藝。
“你們嚐嚐口味如何。”
“那我先試一下這個。”或許是第一道菜擺盤的比較漂亮，秀英選擇先吃這個。
秀英夾起一塊蝦肉放進調料浸了一下後送入口中，咀嚼了幾下後忽然挑了下眉頭。
“怎麽樣？”
“好吃。”秀英比了個讚後又夾起了一塊蝦肉，宋承康和海外line也夾起一塊試試。
“嗯，好吃。”海外line的評價和秀英一樣
“廚藝又有進步了。”宋承康在品嚐自己的廚藝後點了點頭，而且這隻波士頓龍蝦讓他有點意外，原本以為蝦肉會比較柴，事實吃起來卻很緊實、彈牙，而且肉質還很鮮美。
“再試試蝦餅吧。”
少女時代三人各夾起一塊蝦餅沾了下泰式醬料，先後送入口中。
宋承康一臉緊張的看著三人，他尤其關注Jessica，不是對Jessica有什麽想法，隻是Jessica在品嚐後就一直皺著眉頭，宋承康還以為不符合她的口味呢。
“你們倒是給個反應呀。”
Jessica看宋承康這著急的模樣也就不逗他了，剛才皺眉頭都是她裝的。
“哇啊！太好吃了，酸酸甜甜的辣椒配上煎炸恰到好處的蝦餅，真的太美味了。”
“嚇死我了，我還以為做的不好吃呢。”
……
品嚐完兩道菜，接著就是最後的重頭戲-大蝦鼇。宋承康將蝦鼇敲出一道口子，裏麵頓時流出不少的汁，花費幾分鍾將蝦鼇的殼剝好，宋承康拿起蝦鼇說道：“你們誰要？”
少女時代三人看著比自己臉還大的蝦鼇，齊齊咽了口口水，這實在是太大了，光看就覺得很飽。
“我先試一下。”作為少女時代的“食神”，秀英接過蝦鼇，然後蘸下醬料咬了一大口。
“爽！”這就是秀英的第一感受，雖然蝦鼇的肉沒有之前兩道菜那麽鮮嫩，但這麽大隻的蝦鼇，吃起來就是爽。
“西卡、Tiffany你們也嚐一下，記住，要大口的咬。”秀英將蝦鼇遞過去後還不忘交兩人如何吃。
海外line學著秀英的吃法，她們的感受也差不多，分量大的食物吃起來就是爽。
“承康你也來一口。”Tiffany咬完一口又遞給了宋承康。
宋承康倒是沒什麽避諱，接過來就是一口。
Tiffany看到宋承康咬的是自己剛才咬過的那一區域，臉上頓時樂嗬嗬的。
“這算是間接接吻了吧。”