第三十七章 勇氣與堅持
“下半場審查開始，上半場四宮比分領先，所以先上菜。”
四宮小次郎瞥了一眼身旁的江雲楓，嘴角彎起一絲冷傲的弧度。上前一步把自己的料理呈現到評委麵前，同時也解開捆綁乾日向子的麻繩，並且警告她不要搗亂否則用膠帶把她的嘴封上，繼續捆綁到明天早上。
震懾的效果非常好，乾日向子隻是朝四宮小次郎做個鬼臉就老老實實拿起刀叉，本以為自由發揮的下半場四宮小次郎會端出什麽震撼的作品，沒想到隻是一道來至法國中部奧佛涅地區普通到不能再普通的鄉間料理。
潔白的餐盤中間是一枚土豆大小的卷芯菜包，菜包中部包裹著一條培根肉片，頂部裝飾有一條直線的黑胡椒碎屑。整道菜樸實無華卻無比親切，像極了尋常家庭媽媽們的手筆。
餐刀切開菜包一股迷人的菌類芬芳撲麵而來，光是著個香味都能讓人食欲大增。這時堂島銀他們才發現四宮小次郎的卷心菜包的不同之處。傳統的法式卷芯菜包通常是用切得細碎的豬裏脊、洋蔥、大蒜、胡蘿卜做內餡，而四宮小次郎的版本的內部卻呈現淺灰色的豆腐狀。
光是靠眼睛觀察無法確定內餡的成分，還是要經過舌頭的品嚐才能分別，五位評委同時將切下的一部分卷芯菜包送入口中咀嚼。
太.……太美味了！
堂島銀等四人都為菜品所傾倒，擁有‘神之舌’的薙切繪裏奈更是忍不住發出愉悅的呻吟。四宮小次郎將用黃油煎香的羊肚菌與蘆筍會同雞胸肉一起攪碎，過程中還加入淡奶油、黃油、雞蛋、鵝肝等輔料一同打成慕斯狀態，再用焯水的卷心菜葉包裹上鍋蒸製。
難怪會入口的瞬間被這股細膩綿潤到極致的美味口感所包裹，堂島銀咀嚼間不由得感慨，焯水和蒸製等一係列加熱過程將卷心菜生鮮是濃重的草腥味轉變為上等的甘甜，與口味濃烈的內陷相互呼應。
四宮小次郎不愧在側重肉類料理的法餐中心巴黎掀起素食浪潮，被稱為‘蔬菜魔術師’的男人！
嚐過四宮小次郎的料理堂島銀示意江雲楓可以上菜，一碟素淨清雅晶瑩如玉，隻點綴有些許黃綠色茶葉的蝦仁被擺到評委們麵前。江雲楓本應該事先分好五小份再上菜，奈何左臂疼得實在太厲害雖然沒去查看，但反饋而來的濕潤感告訴他情況肯定不容樂觀。
習慣了分餐製的評委們隻能換成筷子從一個盤子內夾菜，蝦仁入口堂島銀他門雖然也有反應但沒有品嚐四宮小次郎菜品時那般強烈，江雲楓已經隱隱覺得不妙。
“下半場的菜品都品嚐完畢，想必大家心裏都有了判斷，那就按照各位內心的決定投票吧。”
一下、兩下、三下，三聲脆響過後再沒有硬幣落入餐盤聲音。
江雲楓睜開眼看著自己身前空空如也的盤子，無奈的搖頭歎口氣，剛才的剛才的三枚硬幣全部落在四宮小次郎的盤子內。結合上半場四宮小次郎獲得六枚硬幣超過總票數的一半，已經是食戟的勝利者。
沉默，所有人都沒有說話，田所惠雙手捂住自己的嘴，用盡全力讓自己不要哭出聲。薙切繪裏奈咬著嘴唇，緊握著手中沒投出的硬幣，她不斷反問自己，現在江雲楓終於要被趕出遠月，可為什麽自己卻一點也高興不起來。
其實會有這樣的結果江雲楓心裏早就猜到，龍井蝦仁最為講究火候，特別是茶湯和茶葉入鍋後決定命運的最後五秒，炒鍋掉落至使蝦仁出現烹調缺火間隙，雖然隻有短短的一瞬，但是在場的都是這個世界頂級的廚師，那些細微的差異是瞞不過他們的舌頭的。
“都怪你，創真！說什麽不好非要說那句‘打平就能出線’看到這個Debuff的副作用有多大了嗎？！！”江雲楓找了個蹩腳的借口把食戟敗北的黑鍋甩給幸平創真。
幸平創真當然不可能欣然背起這口黑鍋，於是二人就食戟敗北的責任劃分產生爭執，獲勝的四宮小次郎隻是冷眼旁觀。一聲久違硬幣落入餐盤的聲音響起吸引了眾人的目光，堂島銀還保持著鬆手的姿態，而他投下的那枚硬幣在屬於江雲楓的餐盤內旋轉。
“堂島先生，您這是什麽意思.……”
上半場堂島銀把硬幣投給田所惠，四宮小次郎可以理解為看在田所惠是女孩子的份上給的安慰。下半場又投給江雲楓，四宮小次郎就開始懷疑這次食戟的公正性，不過他話還沒說完，硬幣掉落聲連續響起。
江雲楓的盤子再添兩枚，第一枚是上半場沒參與品鑒的乾日向子補嚐看田所惠的料理，從四宮小次郎的盤子裏取回自己那枚硬幣轉投給江雲楓，然後躲到堂島銀身後衝四宮小次郎做鬼臉。
第二枚來至薙切繪裏奈，見到有人帶頭的她也果斷投給江雲楓，雖然江雲楓的龍井蝦仁比起四宮小次郎的法式卷芯菜卷有明顯差距，但薙切繪裏奈覺得如果今天她不把硬幣投給江雲楓，會抱憾終身。
“簡直就是一場無聊至極的鬧劇！！還有堂島先生你太讓我失望了！！”猛拍桌麵的四宮小次郎很氣憤，連敬語都也不再使用，他無法想象自己敬重的前輩盡然肆意玷汙公平神聖的食戟。
堂島銀並沒有生氣，而是將田所惠的料理推到四宮小次郎麵前平靜說“你嚐嚐吧，四宮，嚐過你就知道。”
“這種垃圾。。。我為什麽要嚐！”四宮嘴上這麽說著，但架不住堂島銀的勸說還是切下一塊田所的料理送入口中，細細咀嚼品嚐。
“哼~味道差勁，全是破綻，簡直就是垃圾！為什麽？明明這麽差勁，但是那種直擊心靈深處的東西是什麽？”又嚐了一口，四宮雙手撐住台麵
抬頭看著田所惠問道“你加了百香果是吧？”
田所惠緊張的回答道“是的.……我想到前輩們這幾天都在品嚐我們做的食物，於是我就想做一些能促進消化的菜品……”
“嗬嗬~明明這麽笨拙，為什麽還要堅持？”
堂島銀這時聳聳鼻子，然後看向江雲楓說“江雲楓同學，把你藏在身後的左手伸出來吧。”
江雲楓猶豫一下，最後還是按照堂島銀的吩咐將藏在身後的左手伸到台前，手臂上的繃帶已經浸透血色，手背上匯聚的雪地剛好滴落到幹淨的料理台上……