五十九、美食功略
想到這裏我不禁苦笑道：“王妃如此，王爺一定很擔心。”或許現在才是蘭鳳雪最幸福的日子，這如幻似夢的煙雲，一旦因我拿到令牌，假王爺的麵目被揭開，而變成一場幻滅，她又該如何麵對？我心中一片唏噓。
“或許未必看到的就是真的。”詩妍展露出寓意深長的笑容，我覺得她似乎已經猜測到什麽，這樣的話她這般謹慎的人，應該不會輕易在一個陌生人麵前隨意說出來。
我在心中咀嚼著這話的意思，想到假王爺一直借助著左相大人之力立足朝堂，對蘭鳳雪怕是不過在表麵上做足了功夫，心裏更為蘭鳳雪感到可悲。忽然前院有些騷動，詩妍立刻說：“我是正要來喊你們去膳房集合，今晚，王妃似乎特別生氣。”
遠處似乎有人對著這邊喊道：“快點，快點。”詩妍答應著轉身向膳房的方向趕去，我也趕緊跟了上去。膳房裏庖廚們似乎都沒有走開過，一直等候在那裏，為了讓膳食房看來來更亮堂，我和詩妍在四周又添上幾盞燈，為馬上的美食烹製做準備。
這時蘭鳳雪的貼身丫環小翠，帶著幾個送菜的丫環走進膳房，她們將今晚蘭鳳雪吃不下的菜品端進膳食房，小翠指著這些菜肴，略帶慍色對李管事說：“王妃不適已有一段日子，你們做得菜怎麽還是不能合王妃的胃口，昨天那個什麽醬烤豬排，王妃還沒吃，一聽名字就吐了。還有今天這道蓮子鯰魚羹，王妃聞了就頭暈，你們如果再拿不出王妃合口的膳食，我看你這管事也好告請還鄉了。”
李管事聽了直皺眉，為難的解釋道：“王妃不喜歡葷腥，但又吩咐膳食裏不可少了這雞鴨魚肉，我們也是為了小世子攪進腦汁，所有宮廷中的菜品也一一試過來。但是……”
“好了，李管事，你說的小翠不懂，隻懂得怎麽盡心侍奉主子，王妃的話我是帶到了，你好自為之吧。”小翠打斷了李管事的話， 悻悻而去。
李管事臉上已有幾分掛不住，前腳見小翠一走，後腳便在膳食房大發雷霆。
庖廚中一個年長一些的站了出來，似解釋又似商量對李管事說：“我等都不是手藝普通的庖廚，在京都的王府和達官貴人中幫廚也絕非一兩天，王妃之症乃是害喜，與我等所做膳食無關阿，王妃不願食純素食品，葷腥又難以下咽，這可如何是好啊？”
此言正是在場所有人的心裏話，聽他講完，眾人一片沉默，李管事胖墩墩的麵孔敷上了一層掃不開的愁容。
“李管事，不知能否讓我試試？”在其他人驚詫的眼光中，我從人群裏站了出來。現在誰出頭就是攤上了一個扔不掉的燙手山芋，別說自告奮勇，就連出主意都唯恐攬上責任而避之不及。
我在眾人各種猜測的咄咄目光之下，走到人前，在麵對李管事欣喜，訝異，懷疑的各種尋思之下，平靜的解釋道：“李管事，以前家姐害喜時也如王妃這般，我想將她那時吃的幾道菜譜拿來，給王妃試試，或許有效。”
我記得在坪鎮時，楊大媽的女兒孕吐得厲害時，揚大媽便會笑咪咪的一邊做著各式花樣奇怪的小點心，一邊神秘的告訴我：“讓她看不到，聞不到自然會好很多。”
李管事雖半信半疑，卻又無可奈何：“你？你可知道若是王妃怪罪，不止你會受罰，連我們這些人都會受到牽連。”牽連！是啊，因我受牽連的人還不夠多麽？我的心定格在瞬間的失落中。
這時，那個年長的庖廚竟站出來對李管事說：“既然也沒有其他辦法，可以讓這位姑娘試試，隻是姑娘若你沒有十分的把握，最好還是不要逞強的好，以免禍及大家。”
詩妍在人群之後衝我微微點頭，看見她鼓勵的眼神，想起自己進府的目的，我下定決心：“若是王妃怪罪，婉清自會全力承擔，雖然婉清知道自己人微言輕，但一定會盡力，不辱沒各位的信任。”
在李管事的首肯下，我走上廚台，指控眾人準備所需食材。過了片刻功夫，幾道菜肴被裝盤放入食盒中，我對著送菜的婢女一一交代每一道菜的名字，又特意叮囑了幾句，才目送著她們離開。
膳食房的每一人都開始進入心情緊張的等待中，我走到膳食房門口，獨自一人靠在廊柱旁，黯然升起聽天由命的無奈，承陽，我會努力幫你，你也要遠遠的為我祈福。
又過些功夫，雖不長卻因大家的苦苦期盼而變得特別難熬。送菜的婢女進來，將餐盤送了回來說：王妃對這次的膳食非常滿意。大家立刻全都鬆了口氣，這才陸陸續續開始整理收拾。李管事也終於露出了輕鬆的微笑，他走到我身邊問道：“婉清，你是怎樣做的？”
我畢恭畢敬的回答道：“以前每道菜都用了食材的名字，婉清知道王妃對葷食有先入為主的陰影，所以每當聽到魚肉的名字，未吃先厭。於是我給每道菜都起了特別的名字，如：早春紅玉，出水芙蓉，東海珍珠等等。”
“王妃害喜後，雖然為了腹中胎兒，心裏明白該吃什麽，可是卻難以抑製對葷腥的厭惡，尤其一看到這些食材，就從膳食的外觀上自然產生排斥，所以我將所有的葷腥食材都製成泥，配上酒和料去腥，將它們或包裹或混合在素食材之中。”
“比如那道出水芙蓉，便是由青魚魚肉泥包裹上卷心菜蒸煮，澆淋上特別調配的醬汁，再加以裝飾；另一道東海珍珠，則是蝦肉泥混合了糯米，包裹上煮好的西米而成，在蒸煮時，我用荷葉墊底，除了魚蝦的腥膩，留下了荷葉的清香，配上各式素菜，想必王妃娘娘已經吃不出油膩和腥穢之味。”
李管事聽完點頭稱讚道：“你果然是個聰慧過人心思細膩的姑娘。明天開始你就幫廚，不必再做燒火丫頭了。”